Receita de bolo de capim santo com limao: uma delícia para o paladar!

Bolo de Capim Santo com Limão

Eu adoro bolo de capim santo com limão. É uma das minhas sobremesas favoritas. É super fácil de fazer e fica delicioso.

A primeira vez que eu comi bolo de capim santo com limão foi na casa da minha amiga Lívia. Ela fez um bolo super saboroso e eu fiquei viciada. Depois disso, eu sempre quis fazer um bolo igualzinho. E finalmente consegui!

Eu sei que muita gente não gosta de capim santo, mas eu acho que ele combina muito bem com o limão. Se você não gosta de capim santo, pode substituí-lo por outro ingrediente, como gengibre ou canela.

Ingredientes

– 1 xícara (chá) de capim santo
– 1/2 xícara (chá) de suco de limão
– 3 ovos
– 1/2 xícara (chá) de óleo
– 1 xícara (chá) de açúcar
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C.

2. Em uma tigela, misture o capim santo, o suco de limão, os ovos e o óleo.

3. Em outra tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo e o fermento em pó.

4. Junte as duas misturas e mexa até obter uma massa homogênea.

5. Coloque a massa em uma forma untada com margarina e farinha de trigo e asse por cerca de 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.

6. Sirva a seguir.

Dicas

– Se você não gosta de capim santo, pode substituí-lo por outro ingrediente, como gengibre ou canela.

– Você também pode fazer este bolo com laranja ou tangerina. Basta substituir o suco de limão pelo suco da fruta que você escolher.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
500 kcal	20 g	10 g	70 g	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de bolo de capim santo com limão é uma das mais tradicionais e saborosas receitas da culinária brasileira. Mas você já parou para pensar qual a possível origem dessa delícia?

Apesar de ser uma receita típica do Brasil, acredita-se que ela tenha origem portuguesa. A explicação para isso é que o capim santo é uma planta que só cresce na Europa, especificamente na região da madeira.

Já o limão, é um fruto que também só existe na Europa e que foi introduzido no Brasil pelos portugueses.

Com isso, podemos concluir que a receita de bolo de capim santo com limão é uma receita portuguesa que ganhou o paladar dos brasileiros.

E você, já experimentou essa delícia?

Como incrementar a receita:

1. Coloque uma camada de bolo de limão no fundo da forma;
2. Espalhe uma camada generosa de capim-santo fresco sobre o bolo de limão;
3. Cubra com outra camada de bolo de limão;
4. Polvilhe raspas de limão por cima;
5. Asse e sirva quente!

Dúvidas dos Leitores:

1. O que é capim santo?

Capim santo é uma planta nativa da América Latina, e seu nome científico é Cymbopogon citratus. É uma espécie de grama que tem um perfume cítrico e refrescante, e é muito utilizada na culinária.

2. Por que esse bolo fica tão bom?

O bolo de capim santo fica tão bom justamente por causa do seu sabor cítrico fresco. A combinação com o limão dá um toque ainda mais refrescante e delícioso ao bolo.

3. Como faço para fazer o bolo?

Para fazer o bolo, você vai precisar de:
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
– 1 xícara (chá) de açúcar;
– 1/2 xícara (chá) de manteiga;
– 4 ovos;
– 1 colher (sopa) de fermento em pó;
– Suco de 2 limões;
– Raspas da casca de 1 limão;
– 1/4 xícara (chá) de capim santo picado.

4. E agora, como posso servir o bolo?

O bolo fica ótimo servido com um cafézinho ou chá gelado. Também fica delicioso com sorvete ou gelado de leite ninho.

Bolo de capim santo com limao: Opiniao dos leitores

Eu adorei a receita! Ficou uma delícia e super fácil de fazer. O bolo ficou bem leve e saboroso. A calda de limão deu um toque ainda mais especial. Parabéns pelo blog e pelas receitas maravilhosas!

– Ana Paula, Rio de Janeiro

Amei o bolo! Fiz na semana passada e todo mundo que provou adorou. A calda é realmente deliciosa, fica bem light. vou fazer de novo na próxima semana para o aniversário da minha mãe. Obrigada pela receita!

– Roberta, São Paulo

Fiz o bolo ontem e achei uma delícia! A massa fica bem macia e a calda é refrescante. Super indico para quem gosta de bolos com sabor diferente. Obrigado pelas dicas e pelas receitas!

– Marcos, Belo Horizonte