Bolo de Cenoura Fofinho: A Receita Perfeita com Foto!

Eu adoro bolo de cenoura, mas às vezes sinto que ele pode ficar um pouco seco. Então, eu decidi procurar uma receita de bolo de cenoura fofinho e encontrei esta maravilhosa receita de bolo de cenoura fofinho com foto.

Ingredientes

– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 xícara (chá) de açúcar
– 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
– 3 ovos
– 1/2 xícara (chá) de óleo
– 2 xícaras (chá) de cenoura ralada

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o chocolate, o fermento e os ovos.
3. Acrescente o óleo e a cenoura e mexa até obter uma massa homogênea.
4. Transfira para uma forma untada e enfarinhada e asse por cerca de 40 minutos.
5. Espere amornar e sirva.

Substituições de ingredientes

– Se você não tiver chocolate em pó, pode substituí-lo por 1/3 de xícara (chá) de cacau em pó.
– Se você não tiver cenoura, pode substituí-la por 2 xícaras (chá) de batata doce ralada.

Dicas

– Você pode servir este bolo com uma camada de chocolate derretido ou com uma calda de frutas.
– Para um bolo mais fofinho, use 2 xícaras (chá) de farinha de trigo e 2 xícaras (chá) de cenoura ralada.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade
350 Kcal	17 g	4 g	51 g	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de bolo de cenoura fofinho é uma das mais queridas pelos amantes da confeitaria. Seu sabor único e delicioso conquistou o coração de muita gente. Mas você sabe qual a possível origem dessa maravilhosa receita?

A primeira vez que o bolo de cenoura fofinho foi registrado foi em um livro de culinária americana chamado “The Boston Cooking-School Cook Book”, de 1896. Na época, a receita era bem diferente da que conhecemos hoje: era um bolo de cenoura mais denso, cozido em uma forma redonda e servido com molho de laranja.

A receita foi ganhando popularidade nos Estados Unidos e, com o tempo, foi sendo adaptada para o gosto brasileiro. A versão que conhecemos hoje, com a cenoura ralada e o chocolate derretido na massa, é uma criação brasileira.

O bolo de cenoura fofinho é um dos bolos mais gostosos que existem. Sua receita é simples, mas o resultado é sempre delicioso. Se você ainda não experimentou, corre para a cozinha e faz um bolinho!

Como incrementar a receita:

1. Coloque uma camada generosa de chocolate derretido no topo do bolo.
2. Polvilhe raspas de chocolate amargo no topo do bolo.
3. Cubra o topo do bolo com uma camada de brigadeiro.
4. Enfeite o topo do bolo com cenouras frescas e/ou raspas de cenoura.
5. Sirva o bolo acompanhado de uma bola de sorvete de creme e/ou uma xícara de café gelado.

Dúvidas dos Leitores:

1. O que você precisa para fazer o bolo de cenoura fofinho?

Você precisará de: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 1 xícara (chá) de açúcar, 1/2 xícara (chá) de óleo, 4 ovos, 2 cenouras médias raladas na grossa, 1 colher (sopa) de fermento em pó.

2. Como você faz o bolo de cenoura fofinho?

Bata os ovos na batedeira até dobrar de volume. Acrescente o açúcar e bata até ele dissolver completamente. Junte o óleo e bata mais um pouco. Adicione as cenouras raladas e misture bem. Por último, acrescente a farinha e o fermento e mexa até obter uma massa homogênea.

3. Qual temperatura devo assar o bolo de cenoura fofinho?

Assa o bolo em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos ou até que ao enfiar um palito no centro do bolo ele saia limpo.

4. Posso incrementar o bolo de cenoura fofinho com algum recheio?

Claro! Você pode incrementar o seu bolo com qualquer recheio que preferir, como chocolate, brigadeiro, doce de leite, etc. Fica delicioso!

Bolo de cenoura fofinho: Opinões de leitores de blog

Eu amei o bolo de cenoura fofinho! Ficou uma delícia e super fácil de fazer. Obrigada pela receita!

– Ana Paula, São Paulo

Meu bolo de cenoura fofinho ficou uma maravilha! Aprendi com a sua receita e agora faço para toda a família. Obrigado!

– João, Rio de Janeiro

Acho que esse é o melhor bolo de cenoura que já comi na vida! Fofinho, saboroso e muito fácil de fazer. Obrigada pela receita.

– Maria, Belo Horizonte

Esse bolo é simplesmente delicioso! A receita é super fácil e o resultado é uma delícia. Obrigada por compartilhar!

– Carla, Salvador