Eu adoro bolo de cenoura, e sei que muitas outras pessoas também. É um bolo saboroso, fácil de fazer e sempre fica ótimo. A receita que eu uso é da Nestlé, e vou compartilhá-la aqui com vocês. Espero que gostem!

Ingredientes

Você vai precisar de:

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de cenoura ralada

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. Em uma tigela, misture todos os ingredientes secos: farinha, açúcar, chocolate, fermento.

3. Em outra tigela, bata os ovos e junte o óleo, misturando bem.

4. Junte as duas misturas, mexendo até obter uma massa homogênea.

5. Adicione a cenoura ralada e misture novamente.

6. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e asse por cerca de 40 minutos.

7. Depois de assado, deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.

Dicas e opções de substituições

Algumas dicas para fazer o seu bolo ficar ainda melhor:

  • Rale a cenoura na hora de usar, pois assim ela mantém mais da umidade e da textura;
  • Você pode substituir o chocolate em pó por cocoa em pó;
  • Para dar um sabor ainda mais especial ao seu bolo, adicione nozes ou passas à massa;
  • Para uma versão mais light, substitua o óleo por iogurte natural.

Receita de cobertura

Se você quiser, pode fazer uma cobertura para o seu bolo. Eu costumo fazer uma cobertura simples de chocolate, mas você pode fazer qualquer outra cobertura que preferir. Aqui vai a receita da cobertura de chocolate que eu faço:

  • 1 tablete de chocolate meio amargo
  • 1/2 xícara (chá) de leite

Modo de preparo: derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria e junte o leite, mexendo até obter uma mistura homogênea. Depois é só cobrir o bolo com a cobertura e deixar esfriar.

Calorias Gorduras Proteinas Carboidratos Dificuldade de fazer
350 Kcal 18 g 4 g 54 g Fácil

Qual a Possível origem da receita?

Bolo de cenoura é um bolo tradicional brasileiro, feito com cenouras, farinha, ovos, açúcar e óleo. Ele pode ser servido como sobremesa ou lanche, e é muito popular nas festas de aniversário. Mas você sabe qual a possível origem da receita?

A receita do bolo de cenoura pode ter surgido no Brasil, na década de 1970. Nestle, uma das maiores empresas de alimentos do país, lançou uma campanha publicitária para incentivar as pessoas a fazerem bolos em casa. A campanha teve um grande sucesso, e o bolo de cenoura se tornou um dos bolos mais populares do Brasil.

A receita do bolo de cenoura é simples e fácil de fazer, o que explica parte do seu sucesso. Além disso, o bolo é delicioso e nutritivo, pois a cenoura é uma fruta rica em vitaminas e minerais. Por tudo isso, não é surpresa que o bolo de cenoura seja tão popular até hoje.

Como incrementar a receita:

1. Adicione uma camada de chocolate;

2. Coloque uma calda de caramelo;

3. Decore com frutas frescas;

4. Adicione uma cobertura de cream cheese;

5. Sirva com sorvete e calda de chocolate.

Dúvidas dos Leitores:

1. Qual a história do bolo de cenoura?

A história do bolo de cenoura é um pouco contada. Há muitas versões sobre sua origem, mas a maioria das pessoas concorda que ele foi criado nos Estados Unidos na década de 1930. Algumas pessoas dizem que ele foi criado por uma mulher chamada Ruth Wakefield, outras dizem que foi criado por uma empresa chamada Duncan Hines. De qualquer forma, o bolo de cenoura se tornou um dos bolos mais populares nos Estados Unidos e, eventualmente, no mundo todo.

2. Por que o bolo de cenoura é tão popular?

O bolo de cenoura é tão popular porque é extremamente saboroso e fácil de fazer. Ele também é super versátil – você pode adicionar frutas, nozes ou chocolate para dar a ele um toque extra. Além disso, o bolo de cenoura é sempre uma hit em festas e eventos, porque todo mundo adora comê-lo!

3. Como faço para fazer um bolo de cenoura?

Fazer um bolo de cenoura é muito simples! Você só precisa misturar os ingredientes, assar e depois cobrir com glacê ou cobertura. Aqui está uma receita fácil para um bolo de cenoura delicioso:

  • 2 xícaras (250 gramas) de farinha
  • 2 xícaras (400 gramas) de açúcar
  • 1 xícara (100 gramas) de cacau em pó
  • 1 teaspoon (5 gramas) de bicarbonato de sódio
  • 1/2 teaspoon (2,5 gramas) de sal
  • 1/2 teaspoon (2,5 gramas) de canela em pó
  • 2 ovos grandes
  • 1 xícara (240 ml) de óleo vegetal

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