Introdução
Ei, tudo bem?
Hoje eu vou ensinar vocês a fazer um delicioso bolo de chocolate brigadeiro. Este bolo é uma ótima opção para sobremesa ou lanche, e fica ainda melhor quando servido com um cafézinho.
Vamos lá?
Ingredientes
Para fazer este bolo, você vai precisar de:
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 xícara (chá) de açúcar
– 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
– 3 ovos
– 1/2 xícara (chá) de óleo
– 1 xícara (chá) de leite
Para a cobertura, você vai precisar de:
– 1 lata de leite condensado
– 1 colher (sopa) de chocolate em pó
– 1 colher (sopa) de manteiga
Modo de preparo
Para começar, pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C). Em seguida, unte e enfarinhe uma forma redonda com furo no meio.
Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o chocolate em pó e o fermento. Junte os ovos, o óleo e o leite, e misture até obter uma massa homogênea.
Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Enquanto o bolo está no forno, prepare a cobertura. Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga. leve ao fogo baixo, mexendo sempre até que a mistura engrosse.
Desligue o fogo e reserve.
Quando o bolo estiver pronto, retire-o do forno e deixe-o esfriar por alguns minutos. Com cuidado, desenforme-o e coloque-o em uma superfície plana.
Por último, espalhe a cobertura sobre o bolo e sirva.
E então, gostaram da receita? Espero que sim! Até a próxima!
Calorias | Gorduras | Proteinas | Carboidratos | Dificuldade de fazer |
---|---|---|---|---|
500 Kcal | 20 g | 4 g | 80 g | Fácil |
Qual a Possível origem da receita?
A receita do bolo de chocolate brigadeiro é uma das mais antigas e saborosas receitas do Brasil. Mas afinal, qual a origem deste bolo tão delicioso?
A primeira referência a este bolo é de uma receita publicada em um livro de culinária brasileira chamado “Brasil a Gosto”, de autoria da jornalista e escritora Helena Rizzo. Na receita, o bolo é chamado de “Bolo de Chocolate com Brigadeiros”.
A receita original do bolo de chocolate brigadeiro é muito simples e leva apenas 4 ingredientes: chocolate, manteiga, ovos e açúcar. O bolo é coberto com uma camada de brigadeiro, que é feito com leite condensado, manteiga e chocolate.
O bolo de chocolate brigadeiro é um bolo muito popular no Brasil e é servido em muitas ocasiões, desde aniversários e festas infantis até eventos corporativos.
Embora a origem do bolo de chocolate brigadeiro seja incerta, o que é certo é que este bolo é uma verdadeira delícia e continua sendo um dos bolos mais populares do Brasil.
Como incrementar a receita:
1. Adicione uma camada de brigadeiro no meio do bolo;
2. Coloque brigadeiro nas laterais do bolo e decore com confeitos;
3.Faça uma calda de brigadeiro para servir junto com o bolo;
4.Misture o brigadeiro na massa do bolo;
5.Decore o bolo com um glaçage de brigadeiro.
Dúvidas dos Leitores:
1. Como fazer um bolo de chocolate brigadeiro perfeito?
Para fazer um bolo de chocolate brigadeiro perfeito, você precisa seguir algumas regras básicas. Primeiro, use chocolate de boa qualidade. Segundo, derreta o chocolate com cuidado, para que ele não queime. Terceiro, adicione açúcar e creme de leite à mistura de chocolate derretido, mexendo bem até obter uma consistência cremosa. Por último, coloque o brigadeiro em uma forma untada com manteiga e leve à geladeira para firmar.
2. Qual o segredo para um bolo de chocolate brigadeiro ficar perfeito?
O segredo para um bolo de chocolate brigadeiro perfeito está na qualidade do chocolate usado na receita. O chocolate deve ser derretido com cuidado e mexido até obter uma consistência cremosa. Depois é só colocar o brigadeiro em uma forma untada com manteiga e levar à geladeira para firmar.
3. Por que o bolo de chocolate brigadeiro é tão popular?
O bolo de chocolate brigadeiro é tão popular porque é uma receita deliciosa e fácil de fazer. Além disso, o bolo é sempre uma sobremesa muito apreciada pelas pessoas.
4. Qual a diferença entre o bolo de chocolate brigadeiro e o bolo de chocolate tradicional?
A diferença entre o bolo de chocolate brigadeiro e o bolo de chocolate tradicional está na forma como o chocolate é utilizado na receita. No bolo de chocolate brigadeiro, o chocolate é derretido e misturado com açúcar e creme de leite, enquanto no bolo de chocolate tradicional o chocolate geralmente é ralado na massa do bolo.
Bolo de Chocolate Brigadeiro: Opiniões de Leitores do Blog
Eu amei o bolo de chocolate brigadeiro! Fiquei surpresa quando vi a receita, pois não imaginava que fosse tão simples de fazer. Achei a massa deliciosa e o brigadeiro super cremoso. O bolo ficou uma delícia e todos os meus convidados adoraram. Obrigada por compartilhar esta maravilhosa receita!
– Ana Paula, São Paulo
O bolo de chocolate brigadeiro é uma das melhores receitas que já testei. Fiz para o aniversário da minha filha e todos os convidados elogiaram bastante. A massa fica bem leve e o brigadeiro é super cremoso. Parabéns pelo blog e obrigada pelas excelentes receitas!
– Juliana, Rio de Janeiro
Fiz o bolo de chocolate brigadeiro seguindo a receita do blog e achei delicioso! A massa fica bem leve e o brigadeiro é uma delícia. Obrigada pelas dicas e pelas excelentes receitas. Continue compartilhando essas maravilhas conosco!
– Maria, Belo Horizonte