Receita de bolo de chocolate com recheio trufado de maracuja

Receita de bolo de chocolate com recheio trufado de maracujá. Este bolo é uma delícia e fica pronto em poucos minutos. É perfeito para o lanche da tarde ou para o café da manhã. O recheio trufado de maracujá dá um toque especial a este bolo. Se você não tiver maracujá, pode substituí-lo por outra fruta, como morango ou framboesa.

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de maracujá
• 1/4 xícara (chá) de chocolate meio amargo ralado

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o chocolate em pó e o fermento.
3. Adicione o óleo, os ovos e o leite e misture até obter uma massa homogênea.
4. Despeje a massa em uma forma redonda untada com óleo e enfarinhada.
5. Bake por cerca de 30 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
6. Deixe o bolo esfriar.
7. Para o recheio, misture o maracujá, o chocolate ralado e 1/4 xícara (chá) de água e leve ao fogo baixo, mexendo até obter um creme espesso.
8. Reserve.
9. Corte o bolo ao meio e recheie com o creme de maracujá.
10. Sirva.

Dicas

• Você pode substituir o maracujá por outra fruta, como morango ou framboesa.
• Para dar um toque especial a este bolo, polvilhe com chocolate ralado na hora de servir.
• Este bolo fica ainda mais saboroso se servido com uma bola de sorvete de creme.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
500 Kcal	20 g	8 g	80 g	Médio

Qual a Possível origem da receita?

Bolo de chocolate com recheio trufado de maracuja é uma das minhas sobremesas favoritas. Eu adoro o sabor doce do maracujá combinado com o chocolate, e o recheio trufado é sempre uma delícia!

Mas eu fiquei curiosa recentemente: qual a origem desta receita?

Aparentemente, a receita é originária da América Latina, e o maracujá é uma fruta típica da região. O bolo de chocolate com recheio trufado de maracujá pode ter sido criado lá, mas também é possível que tenha sido criado por imigrantes latino-americanos que trouxeram a receita para o Brasil.

De qualquer forma, este bolo é uma das minhas sobremesas favoritas, e eu espero que vocês também gostem!

Como incrementar a receita:

1. Adicione uma camada de maracujá fresco no meio do bolo;

2. Coloque uma camada dupla de recheio trufado de maracujá;

3. Forre o bolo com ganache de maracujá;

4. Decore o bolo com rodelas e/ou gotas de maracujá;

5. Polvilhe o bolo com açúcar de confeiteiro antes de servir.

Dúvidas dos Leitores:

1. Quem ama bolo de chocolate com recheio de maracujá?

Eu sei que eu amo! E se você ainda não experimentou essa combinação, está perdendo! O maracujá é uma fruta deliciosa e perfuma muito bem o bolo, além de fazer um belo contraste com o chocolate.

2. Por que esse bolo é tão especial?

Bom, primeiro porque é um bolo de chocolate. Preciso dizer mais alguma coisa? 🙂 Mas sério, o recheio trufado de maracujá é uma delícia e fica super cremoso. Além disso, é um bolo que fica melhor ainda no dia seguinte, então vale a pena fazer na véspera.

3. Qual o segredo para um bolo perfeito?

O segredo para qualquer bolo, na minha opinião, está na massa. Para fazer uma massa de chocolate perfeita, você precisa usar chocolate de boa qualidade e derretê-lo no microondas ou em banho-maria, mexendo sempre até obter uma consistência homogênea.

4. E o recheio? Como faço para não errar?

O truque para o recheio trufado de maracujá perfeito é bater muito bem os ingredientes e não desistir quando a mistura parecer que não vai dar certo. Você precisará bater bastante até conseguir uma textura cremosa e consistente.

5. Qual a melhor forma de servir esse bolo?

Eu prefiro servir esse bolo gelado ou à temperatura ambiente. Mas se você quiser, pode servir quente, assim que sair do forno. É só colocar uma fatia do bolo num prato e microondas por 30 segundos antes de servir.