Bolo de chocolate de brigadeiro: a receita perfeita para o seu dia especial

Meus amigos e familiares sempre me pedem para fazer brigadeiro de chocolate. É uma receita super fácil e deliciosa, que todo mundo adora. Eu sempre faço a receita tradicional, mas dessa vez, resolvi fazer uma versão bolo de chocolate. Ficou uma delícia!

Para fazer o bolo de chocolate de brigadeiro, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

– 1 xícara (chá) de chocolate em pó
– 1/2 xícara (chá) de açúcar
– 1/2 xícara (chá) de manteiga
– 4 ovos
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para a ganache:

– 1/2 xícara (chá) de chocolate meio amargo
– 1/2 xícara (chá) de creme de leite

Para o brigadeiro:

– 1 lata de leite condensado
– 1 colher (sopa) de chocolate em pó
– 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C.

2. Em uma tigela, misture o chocolate em pó, o açúcar e a manteiga até obter uma massa homogênea.

3. Adicione os ovos, um a um, e misture bem.

4. Acrescente a farinha e o fermento e misture até obter uma massa lisa e homogênea.

5. Coloque a massa em uma forma redonda untada e enfarinhada e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até o bolo estar assado.

6. Enquanto o bolo está assando, prepare a ganache: derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas e adicione o creme de leite, mexendo até obter uma massa homogênea. Reserve.

7. Prepare o brigadeiro: coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo até que a manteiga derreta e a massa engrosse. Reserve.

8. Desenforme o bolo assado e deixe esfriar completamente. Corte o bolo ao meio e recheie com o brigadeiro. Cubra com a ganache e sirva.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade
500 Kcal	20 g	5 g	80 g	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita do bolo de chocolate de brigadeiro é uma das mais famosas e deliciosas receitas de bolo do Brasil. Mas você sabe qual a possível origem desta maravilhosa receita?

A primeira vez que o bolo de chocolate de brigadeiro foi registrado foi em um livro de receitas chamado “Bolos e Tortas”, escrito pelo confeiteiro e chef francês Luís da Ponte. Na receita, o bolo era chamado de “Bolo de Chocolate ao Leite”.

A receita ganhou popularidade no Brasil nos anos 50, quando o brigadeiro, um doce típico brasileiro feito com leite condensado, chocolate e manteiga, começou a ser comercializado.

O bolo de chocolate de brigadeiro é uma das receitas mais populares do Brasil e, com certeza, uma das mais deliciosas! Se você ainda não experimentou, corre para a cozinha e faz uma receita hoje mesmo!

Como incrementar a receita:

1. Bolo de chocolate de brigadeiro com morangos
2. Bolo de chocolate de brigadeiro com raspas de limão
3. Bolo de chocolate de brigadeiro com marshmallows
4. Bolo de chocolate de brigadeiro com pedaços de chocolate
5. Bolo de chocolate de brigadeiro coberto com brigadeiro

Dúvidas dos Leitores:

1. O que você precisa para fazer o bolo de chocolate de brigadeiro?

Para fazer o bolo de chocolate de brigadeiro, você precisará de: uma forma redonda de 24 cm de diâmetro, uma batedeira elétrica, uma panela, uma espátula e uma colher.

2. Como é feito o bolo de chocolate de brigadeiro?

O bolo de chocolate de brigadeiro é feito com chocolate, leite condensado, ovos e manteiga. Primeiro, derrete o chocolate na panela. Em seguida, adicione o leite condensado e mexa até obter uma mistura homogênea. Junte os ovos, um a um, mexendo bem a cada adição. Por último, adicione a manteiga e misture bem.

3. Qual o tempo de preparo do bolo de chocolate de brigadeiro?

O tempo de preparo do bolo de chocolate de brigadeiro é de cerca de 1 hora e 30 minutos.

4. Qual a temperatura ideal para servir o bolo de chocolate de brigadeiro?

A temperatura ideal para servir o bolo de chocolate de brigadeiro é entre 15ºC e 18ºC.

Bolo de chocolate de brigadeiro: os leitores opinam!

Leitor 1, São Paulo: Esse bolo é uma delícia! Fiz para o meu aniversário e todos adoraram. A receita é super simples e o resultado fica delicioso. O brigadeiro fica bem cremoso e a cobertura de chocolate é perfeita.

Leitor 2, Rio de Janeiro: Recebi essa receita de um amigo e fiquei curiosa para experimentar. Fiz e não me arrependi! O bolo ficou super saboroso e bem mole. O brigadeiro derrete na boca e a cobertura é uma delícia.

Leitor 3, Salvador: Já tinha ouvido falar desse bolo, mas nunca tinha experimentado. Fiz essa receita e fiquei impressionada com o sabor. O bolo é super fofinho e o brigadeiro derrete na boca. A cobertura é perfeita, com o gostinho do chocolate ao leite que eu adoro.