Receita de bolo de chocolate gostoso: como fazer o bolo perfeito

Bolo de chocolate é um dos meus doces preferidos de todos os tempos. Não importa a ocasião, sempre que tem bolo de chocolate eu vou querer comer. E se eu puder fazer o bolo de chocolate eu mesma, melhor ainda!

A receita de bolo de chocolate que vou compartilhar aqui é super fácil de fazer e fica deliciosa. Com alguns truques, você pode fazer um bolo de chocolate ainda mais gostoso. Vamos lá?

Ingredientes

Para fazer o bolo de chocolate, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de cacau em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 xícara (chá) de manteiga
• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de leite

Modo de Preparo

O primeiro passo para fazer o bolo de chocolate é pré-aquecer o forno. Você vai precisar de uma forma redonda de 24 cm de diâmetro untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.

Em uma tigela, misture a farinha, o cacau, o fermento e reserve.

Na batedeira, bata a manteiga até obter um creme claro. Em seguida, adicione o açúcar e bata até obter um creme esbranquiçado. Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.

Desligue a batedeira e, com uma espátula, acrescente aos poucos a mistura de farinha e cacau, alternando com o leite, começando e terminando com a farinha. Mexa até obter uma massa homogênea.

Despeje a massa na forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido para assar em fogo baixo (180°C), por cerca de 40 minutos, ou até que enfiando um palito no centro do bolo ele saia limpo.

Truques para um bolo de chocolate ainda mais gostoso

Com alguns truques, você pode fazer um bolo de chocolate ainda mais gostoso. Aqui vão algumas dicas:

• Use chocolate picado: para dar um toque extra de chocolate no bolo, acrescente 1/2 xícara (chá) de chocolate picado na massa. Você também pode usar chocolate em pó.
• Cobertura de chocolate: para uma cobertura ainda mais gostosa e chocolateada, derreta 1 tablete (200g) de chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas e espalhe sobre o bolo ainda quente.
• Calda de chocolate: outra opção de cobertura para o bolo é a calda de chocolate. Para fazer a calda, derreta 1/2 xícara (chá) de chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas e misture com 1/4 xícara (chá) de água. Despeje sobre o bolo e espalhe com uma espátula.
• Cobertura de chantilly: uma cobertura mais leve para o bolo é o chantilly. Para fazer o chantilly, bata 1/2 litro de creme de leite fresco na batedeira até obter um creme firme. Adicione 1/2 xícara (chá) de açúcar e bata até obter um creme claro e espesso. Espalhe sobre o bolo.

Dicas de substituições

Você pode fazer algumas substituições nos ingredientes da receita para variar o sabor do bolo. Aqui vão algumas dicas:

• Farinha: você pode substituir 1/4 xícara (chá) da farinha de trigo por amido de milho.
• Cacau: se não tiver cacau em pó, você pode usar chocolate em pó.
• Manteiga: se não tiver manteiga, você pode usar margarina.
• Açúcar: você pode substituir o açúcar refinado por açúcar demerara ou mascavo.
• Leite: se não tiver leite, você pode usar água.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade
500 Kcal	20 g	5 g	80 g	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

Quem ama bolo de chocolate sabe que a receita é uma das mais gostosas que existem. Mas você já parou para pensar qual a possível origem da receita?

Parece que a primeira vez que o bolo de chocolate apareceu foi no livro de receitas de Mrs. Beeton, publicado em 1861. Na época, a receita era bem diferente da que conhecemos hoje, mas o sabor já era delicioso!

A receita original era bem mais simples, e era feita com apenas três ingredientes: chocolate, manteiga e ovos. Mas, com o tempo, a receita foi ganhando novos ingredientes, como farinha e açúcar, e ficando cada vez mais deliciosa.

Hoje em dia, a receita de bolo de chocolate gostoso é uma das mais populares, e não é para menos! O bolo fica super fofinho e delicioso, e é perfeito para qualquer ocasião. Se você ainda não experimentou, está perdendo tempo!

Como incrementar a receita:

1. Coloque uma camada de brigadeiro no meio do bolo;

2. Forre o fundo da forma com chocolate antes de colocar a massa;

3. Polvilhe chocolate ralado na hora de servir;

4. Sirva com uma calda de chocolate quente;

5. Decore com raspas de chocolate.

Dúvidas dos Leitores:

1. Quem nunca comeu um bolo de chocolate?

Bolo de chocolate é um alimento que todo mundo adora e, claro, ninguém resiste. É perfeito para qualquer ocasião, seja um lanche da tarde ou uma sobremesa para o jantar. A receita de bolo de chocolate gostoso é muito simples e fácil de fazer, além de ser extremamente deliciosa.

2. Por que o bolo de chocolate é tão gostoso?

O motivo pelo qual o bolo de chocolate é tão gostoso é porque ele é extremamente fofinho e derrete na boca. Além disso, a combinação do chocolate com açúcar e farinha é simplesmente perfeita.

3. Como fazer um bolo de chocolate gostoso?

Para fazer um bolo de chocolate gostoso você precisará dos seguintes ingredientes: 3 ovos, 1 xícara (chá) de açúcar, 1/2 xícara (chá) de óleo, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 1 colher (sopa) cheia de cacau em pó e 1 xícara (chá) de leite.

Primeiramente, bata os ovos na batedeira até que estejam bem misturados. Em seguida, adicione o açúcar e o óleo e continue batendo até que a mistura esteja homogênea. Por último, adicione a farinha, o cacau em pó e o leite à massa e misture bem até que esteja tudo incorporado.

Para assar o bolo, unte uma forma redonda com margarina e farinha e coloque a massa dentro dela. Leve a forma ao forno pré-aquecido em temperatura média (180ºC) por cerca de 35 minutos ou até que enfiando um palito no centro do bolo ele saia limpo.

4. Qual a diferença entre bolo de chocolate e brownie?

A principal diferença entre bolo de chocolate e brownie é a textura. Enquanto o bolo é extremamente fofinho, o brownie é um pouco mais denso e cheio. Outra diferença é no modo de preparo, já que o brownie leva ovos batidos na massa enquanto o bolo não.

5. Vocês têm alguma receita especial de bolo de chocolate?

Na verdade temos duas receitas especiais de bolos de chocolate aqui no blog. A primeira delas é uma receita tradicional do Bolo Negresco, um clássico da confeitaria brasileira. A segunda receita é uma versão do Bolo Negresco com recheio e cobertura feitos com brigadeiro.