Receita de bolo de chocolate light: como fazer?

Receita de bolo de chocolate light

Chocolate Cake Recipe

This is my go-to chocolate cake recipe. It’s easy to make, and always comes out moist and delicious. I usually make a double batch and freeze one cake for later. You can also make cupcakes with this recipe – just fill the cupcake liners 2/3 full and bake for about 18 minutes.

Ingredients:

1 cup (2 sticks) butter, at room temperature
1 cup sugar
2 eggs
1 teaspoon vanilla extract
2 cups flour
3/4 cup unsweetened cocoa powder
1 teaspoon baking soda
1/2 teaspoon baking powder
1/2 teaspoon salt
1 cup buttermilk

Instructions

1. Preheat oven to 350 degrees F (175 degrees C). Grease and flour two 9 inch cake pans.
2. In a large bowl, cream together the butter and sugar until light and fluffy.
3. Add the eggs one at a time, beating well with each addition.
4. Stir in the vanilla extract.
5. In another bowl, sift together the flour, cocoa powder, baking soda, baking powder, and salt.
6. Add the flour mixture to the butter mixture alternately with the buttermilk, beginning and ending with the flour mixture.
7. Pour the batter into the prepared pans.
8. Bake for 30 minutes in the preheated oven, or until a toothpick inserted into the center of the cake comes out clean.
9. Allow to cool for 10 minutes before removing from the pans to cool completely.

Chocolate Cake Recipe (Vegan)

This vegan chocolate cake recipe is easy to make, and always comes out moist and delicious. I usually make a double batch and freeze one cake for later. You can also make cupcakes with this recipe – just fill the cupcake liners 2/3 full and bake for about 18 minutes.

Ingredients:

1 cup (2 sticks) vegan butter, at room temperature
1 cup sugar
2 eggs (or 1/4 cup aquafaba)
1 teaspoon vanilla extract
2 cups flour
3/4 cup unsweetened cocoa powder
1 teaspoon baking soda
1/2 teaspoon baking powder
1/2 teaspoon salt
1 cup non-dairy milk (I like to use almond milk)

Instructions

1. Preheat oven to 350 degrees F (175 degrees C). Grease and flour two 9 inch cake pans.
2. In a large bowl, cream together the vegan butter and sugar until light and fluffy.
3. Add the eggs (or aquafaba), one at a time, beating well with each addition.
4. Stir in the vanilla extract.
5. In another bowl, sift together the flour, cocoa powder, baking soda, baking powder, and salt.
6. Add the flour mixture to the butter mixture alternately with the non-dairy milk, beginning and ending with the flour mixture.
7. Pour the batter into the prepared pans.
8. Bake for 30 minutes in the preheated oven, or until a toothpick inserted into the center of the cake comes out clean.
9. Allow to cool for 10 minutes before removing from the pans to cool completely.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
100	2	4	16	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de bolo de chocolate light é uma das sobremesas mais gostosas e saudáveis que você pode fazer. E o melhor de tudo é que ela é super fácil de fazer!

A origem da receita de bolo de chocolate light é um pouco controversa. Algumas pessoas dizem que ela foi criada na França, outras dizem que ela é uma receita brasileira. Mas a verdade é que ninguém sabe ao certo onde ela surgiu.

O que sabemos é que essa receita é super deliciosa e que vale a pena experimentar! Você vai amar!

Como incrementar a receita:

1. Adicione raspas de chocolate na massa do bolo;

2. Coloque uma camada de brigadeiro light no meio do bolo;

3. Decore o bolo com frutas frescas;

4. Polvilhe canela em pó na massa do bolo;

5. Adicione uma colher (sopa) de café solúvel na massa do bolo.

Dúvidas dos Leitores:

1. Quem disse que bolo de chocolate tem que ser calórico?

A receita de bolo de chocolate light que vou compartilhar hoje vai te provar que é possível sim fazer um bolo delicioso e saudável ao mesmo tempo!

2. Por que esse bolo é light?

Esse bolo é light porque leva menos açúcar e farinha do que uma receita tradicional, além de utilizar óleo de coco em vez do óleo vegetal.

3. Como faço para deixar o meu bolo mais saudável?

Você pode usar açúcar mascavo ou demerara na receita, além de trocar a farinha branca por integrais como aveia ou trigo.

4. Posso usar qualquer tipo de chocolate para fazer o bolo?

Pode, mas quanto mais amargo for o chocolate, menos açúcar você irá precisar na receita.

5. Tem como fazer um bolo de chocolate sem adicionar açúcar?

Sim! basta usar stevia, xylitol ou outro adoçante natural na receita.