Receita de panqueca de liempo: deliciosa e fácil de fazer!

Olá, tudo bem? Eu sou a JuJu e vou ensinar vocês a fazer uma panqueca de liquidificador que fica super sequinha. Essa receita é ideal para o café da manhã ou para o lanche da tarde. Além disso, dá para fazer uma versão salgada, usando recheios como queijo e presunto. Fica uma delícia!

Ingredientes

– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 ovo
– 1/2 xícara (chá) de leite
– 1 colher (sopa) de óleo
– 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
– Sal a gosto

Para a versão salgada:
– Queijo ralado
– Presunto picado

Para a versão doce:
– Açúcar
– Canela

Para servir:
– Mel
– chocolate
– frutas

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, misture a farinha, o ovo, o leite e o óleo.
2. Adicione o fermento e o sal e misture bem.
3. Se quiser fazer uma versão salgada, acrescente o queijo e o presunto na massa.
4. Se preferir uma receita doce, já acrescente o açúcar e a canela na massa.
5. Coloque um pouco de óleo em uma frigideira e espalhe bem.
6. Coloque metade da massa na frigideira e espere até que a panqueca fique dourada.
7. Vire a panqueca e deixe dourar do outro lado.
8. Repita o processo com a outra metade da massa.

Sirva com mel, chocolate, frutas ou qualquer outro recheio que você goste. Espero que vocês gostem! Beijos!

Substituições de Ingredientes

Farinha de trigo: Você pode substituir a farinha de trigo por uma farinha sem glúten, se você tiver alergia ou intolerância à glúten.

Leite: Se você não tiver leite em casa ou quiser fazer uma receita sem lactose, pode substituí-lo por um leite vegetal, como leite de amêndoa ou de coco.

Óleo: Você pode substituir o óleo por manteiga, mas lembre-se que a manteiga tem lactose.

Recheios: Além dos recheios que sugeri, você pode usar qualquer outro que você gostar, como chocolate, brigadeiro, doce de leite, etc. Fica super gostoso!

Dicas e Truques

Frigideira: É importante que a frigideira esteja bem quente para que a panqueca não fique grudenta.

Fermento em pó: Se você não tiver fermento em pó em casa, pode fazer a receita sem ele. A panqueca fica um pouco mais densa, mas fica deliciosa assim mesmo.

Sal: O sal é opcional, mas eu sugiro colocar um pouquinho para dar um sabor a mais à massa.

Receita Variada: Panqueca Americana

Uma variação deliciosa da receita tradicional é a panqueca americana. Ela é um pouco mais grossa e fica bem fluffier. Para fazer essa receita, basta seguir os mesmos passos da receita tradicional, mas adicionar um pouco mais de leite na massa. Outra diferença é que você não precisa colocar óleo na frigideira, basta untar com manteiga.

Essa receita também fica deliciosa com recheios doces ou salgados. experimente e me conte nos comentários qual foi o seu recheio preferido. Beijos!

Calorias
Gorduras
Proteinas
Carboidratos
Dificuldade de fazer

300
10
5
40
Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panqueca de li pode ter origem na China, onde foi inventada a massa de panqueca. A massa é feita com uma farinha de trigo especial chamada “li”.

A receita de panqueca de li é muito simples e é uma ótima opção para o café da manhã ou lanche. Você pode usar qualquer tipo de farinha, mas a farinha de li é a melhor opção para a massa.

Para fazer a massa, você precisará de:

• 1 xícara (chá) de farinha de li
• 1 ovo
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1 colher (sopa) de óleo

Misture todos os ingredientes e deixe a massa descansar por 30 minutos. Em seguida, frite as panquecas em uma frigideira antiaderente untada com óleo.

Sirva as panquecas com o recheio de sua preferência. Você pode usar qualquer tipo de recheio, mas os recheios mais populares são:

• Manteiga e mel
• Queijo e presunto
• Chocolate
• Frutas

Como incrementar a receita:

1. Adicione frutas frescas ou congeladas à massa da panqueca para um sabor ainda mais delicioso;

2. Coloque uma camada de geleia, marmelada ou chocolate derretido no recheio das panquecas para um doce toque;

3. Misture pedaços de frango desfiado ou carne moída na massa da panqueca para uma refeição mais satisfatória;

4. Enrole as panquecas ao meio e sirva-as com um molho especial para um lanche gourmet;

5. Adicione queijo ralado na massa ou no recheio das panquecas para um sabor ainda mais cremoso e delicioso.

Dúvidas dos Leitores:

1. O que é uma panqueca?

Uma panqueca é uma massa leve e fina, feita de farinha, leite e ovos, que é frita em uma frigideira untada com óleo ou manteiga. Panquecas podem ser servidas com um variado número de recheios e coberturas, desde frutas e doces até carnes e legumes.

2. Qual a origem das panquecas?

A origem das panquecas é um pouco incerta, mas acredita-se que elas foram inventadas há pelo menos duas mil anos, na China antiga. As primeiras panquecas chinesas eram feitas de farinha de trigo e arroz e eram servidas enroladas com carne ou peixe.

3. Como são feitas as panquecas?

As panquecas são feitas misturando-se os ingredientes líquidos (farinha, leite e ovos) e depois adicionando-se a farinha aos poucos até obter uma massa homogênea. A massa é então colocada em uma frigideira aquecida para formar as panquecas.

4. Por que as panquecas são tão populares?

As panquecas são populares porque são deliciosas, versáteis e fáceis de fazer. Elas podem ser servidas com um vasto número de recheios e coberturas, o que as torna perfeitas para todas as refeições do dia. Além disso, as panquecas são uma ótima maneira de usar ingredientes que você já tem em casa.

5. Qual a sua receita favorita de panqueca?

Esta receita de panqueca de liempo é deliciosa e fácil de fazer! As panquecas ficam super macias e saborosas, e o recheio de liempo é simplesmente irresistível. Se você está procurando uma receita deliciosa para o café da manhã ou brunch, esta receita é perfeita!