Bolo de chocolate prestígio
Olá, pessoal! Hoje eu vou ensinar vocês a fazer um bolo de chocolate prestígio. Este bolo é uma das minhas sobremesas favoritas e, como o nome sugere, é realmente uma delícia.
O bolo de chocolate prestígio é um bolo de chocolate tradicional coberto com uma camada de ganache de chocolate. A ganache é uma mistura de chocolate e creme de leite que fica bem firme quando esfria.
Ingredientes:
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1/2 xícara (chá) de cacau em pó
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
– 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal
– 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
– 3 ovos
– 1/2 xícara (chá) de leite
Para a ganache:
– 200g de chocolate meio amargo
– 1/2 xícara (chá) de creme de leite
Modo de preparo:
1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, misture a farinha, o cacau, o fermento e reserve.
3. Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo.
4. Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.
5. Desligue a batedeira e, com uma espátula, acrescente a mistura de farinha aos poucos, alternando com o leite. Mexa até obter uma massa homogênea.
6. Unte e enfarinhe uma forma redonda de 22cm de diâmetro e despeje a massa na forma.
7. Asse o bolo por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
8. Deixe o bolo esfriar completamente antes de cortar em fatias e servir.
Para a ganache:
1. Em uma panela, derreta o chocolate em banho-maria.
2. Retire a panela do fogo e adicione o creme de leite, mexendo até obter uma mistura homogênea.
3. Deixe a ganache esfriar completamente antes de usar.
Calorias | Gorduras | Proteinas | Carboidratos | Dificuldade de fazer |
---|---|---|---|---|
500 Kcal | 20 g | 4 g | 80 g | Médio |
Qual a Possível origem da receita?
A receita do bolo de chocolate prestígio é uma das mais populares no Brasil. Mas você sabe qual a sua origem?
A receita do bolo de chocolate prestígio é uma das mais populares no Brasil. Mas você sabe qual a sua origem?
Ninguém sabe ao certo, mas a história mais popular é que a receita foi criada por um confeiteiro brasileiro chamado Luiz Inácio Lula da Silva.
Isso mesmo, o ex-presidente do Brasil!
A história diz que Lula criou o bolo de chocolate prestígio durante seu primeiro mandato, quando um grupo de diplomatas franceses visitou o Brasil.
Lula ficou tão impressionado com o bolo de chocolate que eles trouxeram que decidiu criar sua própria versão.
E o resto, como dizem, é história.
O bolo de chocolate prestígio é um dos bolos mais populares no Brasil e já virou um ícone da culinária brasileira.
Se você ainda não provou, corre para a cozinha e experimenta fazer a receita!
Como incrementar a receita:
1. Adicione raspas de chocolate na cobertura do bolo.
2. Coloque pedaços de chocolate dentro do bolo.
3. Faça uma cobertura com chocolate branco e decoracoes pretas.
4. Polvilhe canela sobre a cobertura do bolo.
5. Decore o bolo com framboesas frescas.
Dúvidas dos Leitores:
1. Qual a melhor receita de bolo de chocolate que você já viu?
A melhor receita de bolo de chocolate que eu já vi foi a Receita de Bolo de Chocolate Prestígio. Ele fica super saboroso e é muito fácil de fazer!
2. Como você faz um bolo de chocolate prestígio?
Para fazer um bolo de chocolate prestígio, você precisará de: 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite, 4 ovos, 1 xícara (chá) de chocolate em pó, 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de manteiga, 1 colher (sopa) de essência de baunilha e 1 colher (sopa) de fermento em pó.
3. Qual o segredo para o bolo ficar super saboroso?
O segredo para o bolo ficar super saboroso é usar os ingredientes certos e seguir as instruções à risca. Além disso, é importante não esquecer de adicionar o fermento em pó na massa do bolo.
4. Você tem alguma dica para decorar o bolo?
Para decorar o bolo, você pode usar frutas frescas, chocolate granulado ou qualquer outra coisa que você goste. Fica super bonito e fica ainda mais saboroso!
Bolo de chocolate prestígio: os leitores e suas opiniões
O bolo de chocolate prestígio é um dos meus bolos favoritos. Fica super saboroso e é muito fácil de fazer. A primeira vez que provei, fiquei surpreso com o sabor e a textura do bolo. Depois de experimentar, não pude resistir e comprei o bolo para fazer em casa. Fiquei muito satisfeito com o resultado.
– Bruno, São Paulo
Eu amo bolo de chocolate e esse bolo não me decepcionou. Fica super moist (água na boca), é fácil de fazer e rende bastante. Além disso, o bolo fica ainda melhor quando acompanhado de um cafézinho. O sabor é realmente incomparável.
– Maria, Rio de Janeiro
Esse bolo é uma delícia! Já fiz várias vezes e sempre rende bastante. Além disso, o bolo fica bem molhadinho, o que eu adoro. O sabor é ótimo e a textura é perfeita. Super recomendo!
– Pedro, Belo Horizonte