Bolo de chocolate é um clássico da confeitaria e, aqui no blog, não poderia faltar uma receita para vocês. A minha versão do bolo de chocolate é super fácil de fazer e fica deliciosa. Além disso, ela é bem versátil, então você pode adaptá-la de acordo com o que tiver em casa.
Para fazer a massa do bolo, você vai precisar de:
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de cacau em pó
- 1/2 xícara (chá) de manteiga
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Como fazer a massa do bolo de chocolate
Para começar, você vai precisar derreter a manteiga e reservar. Em seguida, misture a farinha, o cacau e o fermento em uma tigela. Já na batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo. Adicione a manteiga derretida e misture bem.
Por último, adicione a mistura de farinha, cacau e fermento à batedeira e misture até obter uma massa homogênea. Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido à 180°C por cerca de 30 minutos.
Cobertura do bolo de chocolate
Para a cobertura, você vai precisar de:
- 1/2 xícara (chá) de chocolate meio amargo
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e reserve. Em seguida, bata o creme de leite na batedeira até obter um chantilly. Adicione o chocolate derretido e misture bem.
Por último, espalhe a cobertura sobre o bolo e leve à geladeira por cerca de 30 minutos para firmar. Depois é só servir e se deliciar!
Dicas e opções de substituições
Você pode substituir o chocolate meio amargo na cobertura pelo chocolate branco ou por outro tipo de chocolate que você preferir. Também é possível fazer uma cobertura de brigadeiro como essa aqui do blog. Fica deliciosa!
Para dar um toque ainda mais especial ao seu bolo, você pode decorá-lo com frutas, raspas de chocolate ou qualquer outra coisa que você goste. Fica ainda mais gostoso!
Calorias | Gorduras | Proteinas | Carboidratos | Dificuldade |
---|---|---|---|---|
500 Kcal | 20 g | 4 g | 80 g | Fácil |
Qual a Possível origem da receita?
Bolo de chocolate pronto? Tá bom demais pra ser verdade, né? Mas e aí, qual a possível origem da receita deste bolo maravilhoso?
Ninguém sabe ao certo, mas a teoria mais aceita é que a receita do bolo de chocolate pronto surgiu nos Estados Unidos, na década de 1930. Na época, as pessoas estavam sempre em busca de novas formas de preparar bolos, e foi assim que surgiu a ideia de preparar um bolo usando chocolate pronto. E o resultado foi esse bolo delicioso que todos nós conhecemos e amamos!
De qualquer forma, a origem da receita do bolo de chocolate pronto ainda é um mistério. Mas o que importa é que este bolo continua sendo um dos nossos favoritos, e com certeza vai continuar sendo por muito tempo!
Como incrementar a receita:
1. Coloque uma camada de brigadeiro no meio do bolo;
2. Cubra o bolo com chocolate derretido;
3. Polvilhe raspas de chocolate na massa;
4. Enfeite o bolo com morangos e/ou cerejas;
5. Decore o bolo com chantilly.
Dúvidas dos Leitores:
1. O que você precisa para fazer um bolo de chocolate pronto?
Tudo o que você precisa para fazer um bolo de chocolate pronto é de:
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de cacau em pó
- 1/2 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher (chá) de sal
- 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal, amolecida
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar cristal
- 2 ovos grandes, levemente batidos
- 1/2 xícara (chá) de leite integral
2. Como faço para preparar o bolo?
Para preparar o bolo, primeiro pré-aqueça o forno a 180°C. Em seguida, unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe com farinha.
3. Em uma tigela, misture a farinha, o cacau, o bicarbonato e o sal.
Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme esbranquiçado e fofo. Junte os ovos, um a um, batendo bem depois da adição de cada um.
4. Adicione a mistura de farinha alternadamente com o leite à massa.