Programa Mulheres: Receita de Panqueca ao Forno

Introdução

Receitas de panqueca ao forno sempre foram populares, especialmente entre as mulheres. A simplicidade da receita e a versatilidade do prato são duas das principais razões pelas quais as pessoas continuam a fazer panquecas. Além disso, as panquecas ao forno são uma ótima opção para um lanche rápido ou um jantar leve.

Existem muitas maneiras de fazer uma panqueca ao forno. A receita básica é feita com farinha, leite, ovos e manteiga, mas você pode adicionar outros ingredientes, como queijo, frutas ou até mesmo carne. As panquecas ao forno também podem ser feitas com farinha de trigo integral ou outras farinhas especiais para um toque diferente.

Se você está procurando uma receita de panqueca ao forno simples e deliciosa, confira a receita a seguir.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade
300	10	12	40	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panqueca ao forno é um clássico da culinária brasileira. Mas você sabe qual a possível origem dessa delícia?

Apanqueca, ou pão-de-queijo, é uma receita tradicional do Brasil. Sua origem é incerta, mas acredita-se que ela tenha sido criada pelos escravos africanos que foram trazidos para o Brasil.

Os escravos africanos eram obrigados a fazer o pão-de-queijo para o café da manhã dos senhores de engenho. Eles usavam o que tinham na mão: farinha de mandioca, leite de vaca e queijo.

A receita foi passada de geração em geração e, hoje, é um dos pratos mais populares do Brasil. Seja no café da manhã, no lanche ou até mesmo no jantar, o pão-de-queijo é um clássico da culinária brasileira.

Como incrementar a receita:

1. Adicione uma colher de sopa de açúcar refinado à massa para dar um toque doce às panquecas.
2. Coloque uma camada fina de chocolate amargo ralado no fundo da forma antes de adicionar a massa para uma experiência de sabor única.
3. Adicione 1/4 xícara de suco de frutas cítricas fresco (laranja, limão ou tangerina) à massa para um toque ácido.
4. Substitua 1/4 xícara de farinha na receita por cocoa em pó para um sabor e cor chocolateados.
5. Junte 2 colheres de sopa de sementes oleaginosas trituradas (amêndoas, nozes ou castanhas) à massa para um crunch extra.

Dúvidas dos Leitores:

1. O que você precisa para fazer essas panquecas?

Você precisará de: 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 1/2 xícara (chá) de açúcar, 1 colher (sopa) de fermento em pó, 1/4 de colher (chá) de sal, 2 ovos, 1 xícara (chá) de leite, 2 colheres (sopa) de margarina derretida e 1/2 xícara (chá) de gotas de chocolate.

2. Como você faz a massa dessas panquecas?

Peneire a farinha, o açúcar, o fermento e o sal em uma tigela. Acrescente os ovos e o leite, mexendo até obter uma massa homogênea. Por último, adicione a margarina derretida e misture bem.

3. Você precisa untar a forma antes de colocar a massa?

Não é necessário untar a forma antes de colocar a massa, pois a margarina já irá impedir que as panquecas grudem na forma.

4. Quanto tempo devo assar as panquecas?

As panquecas devem ser assadas em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até dourarem.

5. Posso acrescentar outros ingredientes à massa?

Você pode acrescentar outros ingredientes à massa da panqueca, como frutas ou nozes picadas. As gotas de chocolate também dão um toque especial às panquecas!