Bolo de chocolate é um clássico. Ninguém resiste a uma fatia de bolo de chocolate quente, com um pouco de calda derretendo pelos lados. E se eu te disser que esse bolo de chocolate pode ser feito em menos de 30 minutos?

Este é um bolo de chocolate fácil e rápido de fazer, perfeito para uma sobremesa rápida ou para servir em uma festa. A receita leva apenas alguns ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa. E o melhor de tudo é que o bolo fica super fofinho e úmido.

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1/4 de xícara (chá) de cacau em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1/4 de xícara (chá) de óleo vegetal
  • 1/2 xícara (chá) de leite

Modo de preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Em uma tigela, misture todos os ingredientes secos: farinha, açúcar, cacau, fermento.
  3. Adicione o óleo e o leite e misture até obter uma massa homogênea.
  4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido por cerca de 20 minutos, ou até que o bolo esteja assado.

Dicas e truques

  • Para um bolo ainda mais fofinho e úmido, troque a farinha de trigo por farinha de trigo integral.
  • Você pode substituir o óleo por manteiga derretida.
  • Para uma versão mais saudável, troque o açúcar por xarope de agave ou mel.
  • Para uma versão vegana, troque o leite por leite de amêndoa ou leite de coco e a manteiga por margarina.

Variantes

Para variar, você pode adicionar novos ingredientes à massa do bolo. Algumas opções são:

  • Chocolate chips
  • Nozes picadas
  • Lascas de coco
  • Café
  • Canela
  • Baunilha

O bolo também fica delicioso com uma camada de ganache de chocolate por cima. Para fazer a ganache, basta derreter chocolate meio amargo com creme de leite na panela e despejar por cima do bolo ainda quente. Deixe a ganache esfriar e solidificar antes de servir.

Calorias Gorduras Proteinas Carboidratos Dificuldade de fazer
500 Kcal 20 g 4 g 80 g Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de bolo de chocolate rapido e simples é uma das mais antigas receitas que se tem registro. A primeira vez que foi registrada foi no século XV, na Espanha. Mas, a receita original era bem diferente da que conhecemos hoje. Era feita com amêndoas, açúcar, canela e cravo, e o chocolate só era adicionado na massa na hora de assar. Só na metade do século XVIII é que a receita ganhou o chocolate como ingrediente principal.

Desde então, a receita foi ganhando novos ingredientes e sendo adaptada para os paladares de diversos países. No Brasil, por exemplo, a receita ganhou um toque especial de café, que combina perfeitamente com o sabor do chocolate.

Por ser uma receita tão antiga, não é possível saber exatamente quem foi o inventor do bolo de chocolate. Mas, o que importa é que essa delícia está presente em diversas mesas brasileiras e encanta a todos com seu sabor único!

Como incrementar a receita:

1. Coloque uma camada de brigadeiro ou chocolate derretido no meio do bolo;

2. Forre o fundo e as laterais do bolo com chocolate;

3. Coloque um recheio de chocolate branco, trufado ou creme de avelã entre as camadas do bolo;

4. Polvilhe raspas de chocolate ou cacau em pó por cima do bolo;

5. Decore o bolo com frutas frescas, bombons ou confeitos.

Dúvidas dos Leitores:

1. O que é necessário para fazer o bolo de chocolate?

Você vai precisar de: 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 1/2 xícara (chá) de açúcar, 1 colher (sopa) de cacau em pó, 1 colher (sopa) de fermento em pó, 1/4 de xícara (chá) de óleo, 2 ovos e 1/2 xícara (chá) de leite.

2. Como faço para preparar o bolo?

É super simples! Basta misturar todos os ingredientes numa tigela e depois levar a massa para assar em uma forma untada com margarina. Deixe o bolo no forno por cerca de 30 minutos ou até que esteja completamente cozido.

3. Qual a dica para obter um bolo mais fofinho?A dica é não mexer muito na massa depois que você já adicionou o fermento. Apenas misture levemente até que ele esteja bem incorporado.

4. E se eu quiser variar o sabor do bolo?

Uma ótima maneira de variar o sabor do seu bolo é usando chocolate meio amargo no lugar do açúcar. Você também pode trocar o leite por coca-cola light ou chá gelado! Fica delicioso!

5. Posso fazer o bolo com antecedência?

Sim, você pode fazer o bolo com algumas horas de antecedência. Depois que ele estiver frio, basta embalá-lo em plástico filme e guardar na geladeira até o momento da servir.

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