Receita de bolo de chocolate sem lactose: como fazer um bolo delicioso e saudável

Como fazer bolo de chocolate sem lactose

Olá, pessoal! Tudo bem?

Eu adoro bolo de chocolate, mas às vezes sinto um pouco de culpa por comê-lo, porque sei que é uma sobremesa bem calórica e cheia de açúcar. Mas eu descobri uma receita de bolo de chocolate sem lactose que é super fácil de fazer e fica deliciosa!

Eu vou ensinar passo a passo como fazer esse bolo, para que vocês possam experimentar em casa. Vamos lá?

Ingredientes

– 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
– 1 xícara (chá) de açúcar;
– 1/2 xícara (chá) de cacau em pó;
– 1 colher (sopa) de fermento em pó;
– 1/2 xícara (chá) de óleo;
– 4 ovos;
– 1 xícara (chá) de água.

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).
2. Em uma tigela, misture todos os ingredientes secos: a farinha, o açúcar, o cacau e o fermento.
3. Em outra tigela, bata os ovos e junte o óleo.
4. Acrescente a mistura de ovos na tigela com os ingredientes secos e misture até obter uma massa homogênea.
5. Por último, adicione a água e misture novamente.
6. Unte uma forma de bolo com óleo e farinha e despeje a massa.
7. Asse em forno médio preaquecido por cerca de 30 minutos ou até que, ao enfiar um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
8. Depois de assado, deixe o bolo esfriar um pouco antes de servir.

Dicas

– Você pode substituir o óleo por margarina;
– Se não tiver açúcar mascavo, pode usar açúcar refinado;
– Se não tiver cacau em pó, pode usar chocolate em pó;
– Para dar um sabor ainda mais chocolate ao bolo, polvilhe chocolate ralado na hora de servir.

Espero que vocês gostem!

Até a próxima receita!

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade
500 Kcal	20 g	8 g	80 g	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de bolo de chocolate sem lactose é uma variação do bolo de chocolate tradicional. A principal diferença é que, como o nome sugere, este bolo é feito sem leite ou outros produtos lácteos. Isso o torna ideal para pessoas que são intolerantes à lactose ou simplesmente não gostam de produtos lácteos.

A origem da receita de bolo de chocolate sem lactose é um pouco incerta. Algumas pessoas afirmam que ela foi criada por cozinheiros franceses, enquanto outras dizem que foi inventada nos Estados Unidos. O que sabemos com certeza é que este bolo ganhou popularidade nos últimos anos e hoje em dia é um dos bolos mais pedidos em festas e eventos.

Como incrementar a receita:

1. Substituir a manteiga por ghee ou óleo de coco;
2. Trocar o leite por bebida vegetal;
3. Adicionar frutas frescas ou geléia;
4. Usar chocolate com 70% de cacau ou mais;
5. Decorar com raspas de chocolate amargo ou frutas secas.

Dúvidas dos Leitores:

1. Como fazer um bolo de chocolate sem lactose?

Para fazer um bolo de chocolate sem lactose, você pode substituir o leite por uma bebida vegetal, como o leite de coco ou o leite de amêndoa. Outra opção é fazer uma receita de bolo de chocolate usando chocolate 70% cacau ou mais, que não contém lactose.

2. Por que devo comer um bolo de chocolate sem lactose?

Um bolo de chocolate sem lactose é uma ótima opção para as pessoas que têm intolerância à lactose ou alergia ao leite. Além disso, é uma receita mais saudável, já que não contém gorduras saturadas e colesterol presentes no leite.

3. Qual o melhor tipo de bebida vegetal para substituir o leite em uma receita de bolo de chocolate?

O leite de coco e o leite de amêndoa são ótimas opções para substituir o leite em uma receita de bolo de chocolate. Eles dão um sabor delicioso ao bolo e são mais saudáveis ​​que o leite.

4. Qual a porcentagem de cacau ideal para um bolo de chocolate sem lactose?

O ideal é usar um chocolate 70% cacau ou mais, que não contém lactose. Esse tipo de chocolate dá um sabor mais intenso ao bolo e é mais saudável.

Bolo de chocolate sem lactose: os leitores opinam!

Eu amei o bolo de chocolate sem lactose! Ficou super saboroso e fofinho. Minha mãe sempre me preparava bolos com lactose e eu nunca conseguia comer, porque ficava com muita dor de barriga. Com este bolo, posso finalmente desfrutar do sabor do bolo de chocolate que tanto amo, sem ter que me preocupar com a dor de barriga depois. Obrigada por compartilhar esta receita!

– Maria, São Paulo

Eu não sou intolerante à lactose, mas adoro bolos de chocolate e quando vi esta receita fiquei super curioso para experimentar. Fiz o bolo e realmente ficou uma delícia! Não senti nenhuma diferença em relação aos outros bolos de chocolate que já comi. Acho que vou preparar mais vezes, para variar um pouco do tradicional bolo de chocolate com leite.

– João, Rio de Janeiro

Estava procurando uma receita para um bolo de chocolate sem lactose porque meu filho é intolerante à lactose e adora bolo de chocolate. Preparei este bolo seguindo a receita e fiquei impressionada com o resultado! Ele ficou super saboroso e meu filho adorou. Obrigada por compartilhar esta receita maravilhosa!

– Ana, Belo Horizonte