Receita de bolo de fubá com requeijão é uma das minhas favoritas. Eu amo o sabor do fubá e do requeijão, e a combinação fica perfeita.
Essa receita é bem simples de fazer, e fica pronta em poucos minutos. Você vai precisar de:
- 1 xícara (chá) de fubá
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de requeijão
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
Em um recipiente, misture o fubá, a farinha, o açúcar, o requeijão, os ovos e o óleo. Adicione o fermento e misture novamente. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido, em fogo baixo, por cerca de 30 minutos.
Depois de assado, deixe o bolo esfriar um pouco e sirva. Se quiser, sirva com um pouco de açúcar.
Substituições de ingredientes
Você pode fazer essa receita com outros tipos de farinha, como a de trigo integral ou a de arroz. Se não tiver fubá, pode usar polvilho azedo ou doce. O açúcar pode ser substituído por adoçante. E o óleo pode ser substituído por manteiga.
Dicas para o bolo ficar ainda melhor
Para deixar o bolo ainda mais saboroso, você pode adicionar frutas no recheio ou na massa. As frutas mais indicadas são as cítricas, como laranja e limão. Outra opção é adicionar chocolate no recheio ou na massa. Se quiser, você também pode cobrir o bolo com chocolate.
Como armazenar o bolo
O bolo de fubá com requeijão pode ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Se quiser, você também pode congelar o bolo. Para isso, basta colocar o bolo já cortado em porções em sacos plásticos e congelar. Quando quiser consumir, basta descongelar na geladeira.
| Calorias | Gorduras | Proteinas | Carboidratos | Dificuldade de fazer |
|---|---|---|---|---|
| 300 | 10 | 5 | 40 | Fácil |
Qual a Possível origem da receita?
A receita de bolo de fubá com requeijão é uma das mais tradicionais e saborosas do Brasil. Mas você sabe qual a possível origem dessa delícia?
A receita de bolo de fubá com requeijão é uma das mais tradicionais e saborosas do Brasil. Mas você sabe qual a possível origem dessa delícia?
Ninguém sabe ao certo qual a origem da receita, mas alguns historiadores acreditam que ela surgiu no século XVIII, na cidade de São Paulo. Na época, era comum as pessoas fazerem bolos de fubá com os ingredientes que tinham em casa, como farinha, açúcar e requeijão. Com o tempo, a receita foi ganhando novos ingredientes, como ovos e leite, e se tornando cada vez mais saborosa.
Hoje em dia, a receita de bolo de fubá com requeijão é um verdadeiro clássico da culinária brasileira, e é ideal para qualquer ocasião, seja um lanche da tarde ou um café da manhã. experimentar essa delícia!
Como incrementar a receita:
1. Adicione uma camada de doce de leite no meio do bolo;
2. Coloque uma calda de chocolate por cima do bolo;
3. Espalhe um pouco de brigadeiro no bolo;
4. Polvilhe amendoim triturado por cima;
5. Decore com raspas de limão.
Dúvidas dos Leitores:
1. Qual é a melhor forma de preparar bolo de fubá?
A melhor forma de preparar bolo de fubá é com muito carinho e amor. Além disso, você precisa seguir algumas dicas importantes:
- Use uma forma redonda e unte bem o fundo e os lados;
- Prefira usar farinha de trigo branca para obter um resultado mais macio;
- O tempo de forno varia conforme o tamanho da forma, mas costuma ser entre 35 e 40 minutos;
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.
2. Como faço para que meu bolo fique perfeito?
Existem algumas dicas importantes que podem te ajudar a ter um bolo perfeito:
- Prefira usar uma forma redonda e unte bem o fundo e os lados;
- O tempo de forno varia conforme o tamanho da forma, mas costuma ser entre 35 e 40 minutos;
- Não abra o forno antes do tempo!. A curiosidade pode atrapalhar, afinal, ainda está em processo de cozimento e pode desandar;
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.
3. Posso usar qualquer tipo de leite nas receitas?
Não. Para este bolo, você precisará do leite condensado.
4. E se eu não tiver fubá em casa? Posso substituí-lo por outra coisa?
Você pode substituir o fubá por amido de milho, mas saiba que o sabor não será exatamente o mesmo.
5. Por que este bolo é perfeito para o café da manhã?
Porque ele é super saboroso e nutritivo! Além disso, é uma ótima opção para quem quer fugir do tradicional pão com manteiga.