Receita de bolo de fubá fofinho com goiabada: o segredo para um bolo perfeito

Quem nunca ouviu falar no bolo de fubá fofinho com goiabada? Esse é um bolo típico da culinária brasileira e, aqui no Homem Verde, você aprende a fazer uma versão bem tradicional!

A receita é super simples e leva ingredientes que você provavelmente já tem em casa. Além disso, o bolo de fubá fofinho com goiabada é uma ótima pedida para servir em aniversários e outras festas, pois agrada a todos!

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de fubá
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 lata de goiabada

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o fubá, o açúcar, os ovos, o óleo e o leite até obter uma massa homogênea.
2. Adicione o fermento em pó e misture novamente.
3. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido em fogo baixo até assar (aproximadamente 30 minutos).
4. Retire do forno e espalhe a goiabada por cima do bolo. Sirva a seguir.

Dicas e informações adicionais

• Você pode substituir a goiabada por outra fruta de sua preferência, como morango, banana ou abacaxi.
• Para deixar o bolo mais saboroso, você pode acrescentar 1/2 xícara (chá) de coco ralado à massa.
• Se preferir, polvilhe coco ralado por cima da goiabada.
• Para uma versão vegana do bolo, basta substituir os ovos por chia.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
500Kcal	10g	5g	100g	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

Qual a Possível Origem da receita: receita de bolo de fubá fofinho com goiabada

A receita de bolo de fubá fofinho com goiabada é uma das mais tradicionais e saborosas do Brasil. Mas você já parou para pensar qual poderia ser a sua origem?

Uma das teorias é que a receita surgiu no século 19, nas fazendas de café do interior de São Paulo. Na época, os fazendeiros encomendavam bolos para as colheitas e, como o fubá era um ingrediente típico da região, acabou sendo usado na receita. Outra possível origem é a receita alemã de “kugelhopf”, um bolo típico da Alemanha que leva fubá na massa. Porém, a verdade é que ninguém sabe ao certo qual é a verdadeira origem da receita.

O que importa mesmo é que o bolo de fubá fofinho com goiabada é uma delícia e, seja qual for a sua origem, vale a pena experimentar!

Como incrementar a receita:

1. Adicione uma camada de goiabada entre as camadas do bolo;

2. Espalhe uma fina camada de goiabada por cima do bolo antes de servir;

3. Coloque uma rodela de goiabada em cima de cada fatia de bolo;

4. Faça um glacê com goiabada e use-o para cobrir o bolo;

5. Decore o bolo com rodelas ou pedaços de goiabada.

Dúvidas dos Leitores:

Como fazer um bolo de fubá fofinho?

Para fazer um bolo de fubá perfeito, o segredo é usar uma boa receita e seguir as instruções à risca. Além disso, é importante usar os ingredientes certos e medir as quantidades corretamente. Outra dica importante é não abrir a porta do forno durante a assar, para que o bolo não caia.

Qual a melhor forma de medir os ingredientes para um bolo de fubá?

A melhor forma de medir os ingredientes para um bolo de fubá é usando uma balança de cozinha. Assim você garante que todos os ingredientes estão na quantidade certa e que o bolo sairá perfeito.

O que acontece se eu abrir a porta do forno durante a assar o bolo?

Se você abrir a porta do forno durante a assar o bolo, pode acontecer dele cair. Isso acontece porque o calor do forno escapa e o bolo não consegue mais manter sua forma. Por isso, é importante manter a porta do forno fechada até o bolo estar assado.

E se eu não tiver uma balança de cozinha?

Você pode medir os ingredientes para o bolo usando xícaras e colheres. Mas lembre-se de que essas medidas são aproximadas e podem não ser exatas. Por isso, é sempre melhor usar uma balança de cozinha para garantir que todos os ingredientes estejam na quantidade certa.

Posso usar qualquer tipo de farinha para fazer um bolo de fubá?

Não. Para fazer um bom bolo de fubá, é importante usar farinha de trigo fina. Essa farinha tem um grão mais fino e vai dar textura macia para o seu bolo. Se você usar farinha com grãos mais grossos, o seu bolo pode ficar com textura áspera.