5 receitas de bolo de laranja com cobertura de chocolate que você precisa conhecer!

Bolo de laranja é um bolo tradicional que fica ótimo com cobertura de chocolate. Este bolo é perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde. A receita é simples de seguir e o bolo fica delicioso.

Ingredientes

1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de óleo
3 ovos
1/2 xícara (chá) de suco de laranja
Raspas da casca de 1 laranja

Cobertura

1/2 xícara (chá) de chocolate meio amargo ralado
1/4 xícara (chá) de manteiga
1/4 xícara (chá) de leite

Modo de preparo

Bata na batedeira a farinha, o açúcar, o fermento e o óleo até obter uma massa homogênea. Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição. Acrescente o suco e as raspas da casca da laranja e misture bem.

Despeje a massa em uma assadeira untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno preaquecido em temperatura baixa até dourar.

Para a cobertura, misture o chocolate ralado, a manteiga e o leite em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo até derreter o chocolate e obter uma mistura homogênea. Despeje a cobertura sobre o bolo e sirva.

Substituições

Você pode fazer esta receita com outros tipos de frutas, como limão, abacaxi ou morango. A cobertura também pode ser feita com outros tipos de chocolate, como chocolate branco ou chocolate ao leite. Se você não tiver manteiga, pode usar margarina ou óleo.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
350 kcal	17 g	4 g	51 g	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de bolo de laranja com cobertura de chocolate é um clássico da culinária brasileira. Mas você sabe de onde ela veio?

A origem da receita é um mistério, mas alguns especialistas culinários acreditam que ela pode ter sido criada no século 18, na cidade de Ouro Preto, Minas Gerais. Na época, a cidade era um importante centro de comércio de ouro e, como tal, atraía muitos visitantes estrangeiros. Esses visitantes, provavelmente, trouxeram consigo algumas das receitas que eram populares em seus países de origem, incluindo o bolo de laranja com cobertura de chocolate.

Outra teoria é que a receita foi criada pelos escravos que trabalhavam nas minas de ouro. Eles teriam usado os ingredientes que tinham à mão – laranjas, chocolate e farinha de trigo – para criar um bolo saboroso e nutritivo. A receita teria se espalhado para outras partes do Brasil a partir daí.

O que quer que seja sua origem, a receita de bolo de laranja com cobertura de chocolate é uma das mais populares da culinária brasileira. Se você ainda não experimentou, vale a pena dar uma chance!

Como incrementar a receita:

1. Coloque uma camada de chocolate dentro do bolo de laranja para um sabor ainda mais chocolatudo.

2. Adicione raspas de chocolate na cobertura do bolo para uma textura crocante.

3. Use chocolate amargo na receita do bolo para um toque azedinho.

4. Coloque pedaços de laranja cristalizada na cobertura do bolo para um sabor cítrico intensificado.

5. Decore o bolo com laranjas frescas e raspas de chocolate para um visual marcante.