Bolo de fubá é um bolo típico brasileiro feito com fubá, que pode ser de milho amarelo, branco ou verde. É um bolo simples, mas muito saboroso, e fica ótimo com um cafézinho. Aqui vamos ensinar a fazer o bolo de fubá tradicional, mas você pode fazer algumas substituições de ingredientes para deixar o seu bolo ainda mais gostoso.

Ingredientes

Para fazer o bolo de fubá tradicional você vai precisar de:

• 1 xícara (chá) de farinha de milho
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de margarina
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

O primeiro passo é misturar a farinha de milho, o açúcar, a margarina e os ovos. Depois é só adicionar o fermento e mexer até a massa ficar homogênea. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido à 180°C por cerca de 30 minutos.

Opções de substituição de ingredientes

Você pode fazer algumas substituições nos ingredientes para deixar o seu bolo ainda mais gostoso. Por exemplo, você pode trocar a margarina por manteiga, o açúcar por adoçante, a farinha de milho por farinha de trigo ou até mesmo fazer um bolo de fubá integral. Além disso, você pode acrescentar frutas, nozes ou chocolate à massa do bolo. Fica a seu critério!

Dicas para o bolo ficar ainda mais gostoso

Para o bolo ficar ainda mais gostoso, você pode acrescentar frutas, nozes ou chocolate à massa do bolo. Além disso, você pode fazer um glacê de chocolate para decorar o bolo. Fica a seu critério!

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
500 kcal	20 g	10 g	80 g	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de bolo de fubá tradicional é uma das mais antigas e saborosas receitas do Brasil. Mas você sabe qual a possível origem desta receita?

A receita de bolo de fubá tradicional é uma das mais antigas e saborosas receitas do Brasil. Mas você sabe qual a possível origem desta receita?

De acordo com a historiadora Ana Maria Araújo, a receita de bolo de fubá tradicional pode ter origem na culinária africana ou na culinária portuguesa.

A primeira referência a este bolo no Brasil é de 1770, quando um escrivão da Câmara de São Paulo anotou em seu diário uma receita para um bolo feito com fubá, farinha de mandioca e mel.

A receita de bolo de fubá tradicional é uma das mais antigas e saborosas receitas do Brasil. Mas você sabe qual a possível origem desta receita?

De acordo com a historiadora Ana Maria Araújo, a receita de bolo de fubá tradicional pode ter origem na culinária africana ou na culinária portuguesa.

A primeira referência a este bolo no Brasil é de 1770, quando um escrivão da Câmara de São Paulo anotou em seu diário uma receita para um bolo feito com fubá, farinha de mandioca e mel.

A receita de bolo de fubá tradicional é uma das mais antigas e saborosas receitas do Brasil. Mas você sabe qual a possível origem desta receita?

De acordo com a historiadora Ana Maria Araújo, a receita de bolo de fubá tradicional pode ter origem na culinária africana ou na culinária portuguesa.

A primeira referência a este bolo no Brasil é de 1770, quando um escrivão da Câmara de São Paulo anotou em seu diário uma receita para um bolo feito com fubá, farinha de mandioca e mel.

Como incrementar a receita:

1. Adicione queijo ralado à massa do bolo de fubá tradicional;

2. Acrescente chocolate em pó à receita do bolo de fubá tradicional;

3. Coloque uma camada de doce de leite no meio da massa do bolo de fubá tradicional;

4. Adicione frutas cítricas à receita, como laranja ou limão;

5. Sirva o bolo de fubá tradicional acompanhado de uma calda de chocolate.

Dúvidas dos Leitores:

1. O que é bolo de fubá tradicional?

Bolo de fubá tradicional é um bolo típico da culinária brasileira, feito com fubá (farinha de milho), manteiga, ovos, leite e açúcar. É um bolo simples e saboroso, perfeito para o lanche da tarde ou para o café da manhã!

2. Como faço para preparar o bolo de fubá tradicional?

Para preparar o bolo de fubá tradicional, você vai precisar de:

• 1 xícara (chá) de fubá
• 1/2 xícara (chá) de manteiga
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo: Bata os ovos na batedeira até dobrarem de volume. Acrescente a manteiga e continue batendo até obter uma massa homogênea. Junte o leite e o açúcar e misture bem. Por último, adicione o fubá e misture delicadamente até obter uma massa lisa.

Asse em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo em forno médio pré-aquecido (180°C), por cerca de 30 minutos. Depois de assado, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre o bolo e sirva.

3. Qual a diferença entre bolo de fubá tradicional e bolo de fubá com chocolate?

A principal diferença entre o bolo de fubá tradicional e o bolo de fubá com chocolate é, obviamente, o chocolate! O bolo de fubá com chocolate leva chocolate nas suas diversas formas: chocolate em pó, gotas de chocolate ou barras picadas.

4. E se eu quiser fazer um bolo vegano? É possível?

Sim, é possível! Para fazer um bolo vegano, basta substituir a manteiga por margarina vegetal, os ovos por chia (1 colher de chia para cada ovo), e usar leite vegetal no lugar do leite animal.

5. Quais são as principais dicas para fazer um bolo perfeito?

Para fazer um bolo perfeito, siga as seguintes dicas:

• Não underemix or overmix the batter.
• (Não bata demais a massa). Se você bater a massa por muito tempo, o bolo vai ficar duro; se não bater bastante, pode acabar com a textura do seu bolo.
• (Não encha demais a forma). Se você encher demais a forma do bolo, ele vai transbordar no forno; se não encher bastante, pode acabar com um bolinho.
• (Pré-aqueça bem o forno). Se você não pré-aquecer bem o forno antes de colocar o bolo para assar, ele pode não crescer adequadamente.