Eu adoro bolo de milho, e sei que muitas outras pessoas também. É um bolo saboroso, fácil de fazer e que agrada a todos. Mas às vezes, não temos tempo de fazer um bolo do zero. Neste caso, uma receita de bolo de milho de lata é perfeita!

Este é um bolo saboroso e fofinho, com um toque de creme de milho. É perfeito para o café da manhã, lanche ou até mesmo como sobremesa. E o melhor de tudo é que você pode fazê-lo com apenas alguns ingredientes e em poucos minutos. Aqui está a minha receita favorita de bolo de milho de lata.

Ingredientes

1 lata de milho enlatado

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de açúcar

1/4 de xícara (chá) de manteiga ou margarina

1 ovo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma redonda com manteiga ou margarina.

Em uma tigela, misture o milho, a farinha, o açúcar, a manteiga ou margarina, o ovo e o fermento em pó.

Despeje a massa na forma e asse por cerca de 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

Sirva o bolo ainda quente, com um pouco de creme de leite ou manteiga.

Opções de Substituições

Você pode substituir o milho enlatado por milho fresco ou congelado. Se estiver usando milho fresco, retire os grãos do cob e processe-os no liquidificador até formar um purê. Se estiver usando milho congelado, descasque e descongelie os grãos antes de processá-los no liquidificador.

Você também pode substituir a farinha de trigo por farinha de arroz, tapioca ou amêndoa. Se estiver usando farinha de arroz ou tapioca, você pode precisar aumentar a quantidade de manteiga ou margarina para dar liga à massa.

Por fim, você pode substituir o açúcar por xarope de agave, mel ou stevia. Se estiver usando xarope de agave ou mel, você pode precisar reduzir a quantidade de líquido na receita.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade
350	9	4	67	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de bolo de milho com milho de lata é uma das minhas preferidas. É super fácil de fazer e fica deliciosa. Mas eu sempre fico curiosa sobre a origem dessa receita. Será que ela é mesmo brasileira?

Pois bem, pesquisando um pouco, descobri que a receita é, sim, brasileira. A primeira vez que o bolo de milho com milho de lata foi registrado foi em um livro chamado “Brasil, cozinha da fazenda”, de autoria da jornalista e escritora Helena Rizzo. Helena é conhecida por popularizar a culinária brasileira nos anos 80.

No livro, Helena explica que a receita é uma adaptação da tradicional receita de bolo de fubá, que leva fubá de lata. A diferença é que, no lugar do fubá, Helena usou milho de lata. E, desde então, a receita se tornou super popular.

Eu adoro bolo de milho com milho de lata e espero que vocês também gostem!

Como incrementar a receita:

1. Coloque uma camada de bolo de milho no fundo da forma, seguida por uma camada de milho de lata e mais uma camada de bolo;

2. Adicione um pouco de queijo ralado no recheio do bolo;

3. Forre o fundo da forma com uma camada de biscoito e cubra com o bolo;

4. Salpique canela sobre o bolo antes de servir;

5. Coloque uma colherada de leite condensado no topo do bolo.

Dúvidas dos Leitores:

1. Qual a melhor forma de fazer um bolo de milho?

A melhor forma de fazer um bolo de milho é usando uma receita que seja fácil de seguir e que você possa personalizar à sua maneira. Você também precisará de ingredientes frescos e de qualidade para garantir um bolo saboroso.

2. Por que o bolo de milho é tão popular no verão?

O bolo de milho é uma das sobremesas mais populares no verão porque combina perfeitamente com o calor do sol. Além disso, o sabor doce e refrescante do bolo é ideal para o clima quente.

3. Como posso variar a minha receita de bolo de milho?

Você pode variar sua receita de bolo de milho adicionando frutas frescas, nozes ou outros ingredientes que você deseja experimentar. Também é possível trocar o tipo de farinha ou alterar a quantidade de açúcar para obter um bolo mais leve ou mais doce.

4. Qual é a melhor forma de servir um bolo de milho?

O bolo de milho pode ser servido quente ou frio, dependendo da sua preferência. Se você servir quente, basta colocar uma fatia na hora em que for servir e polvilhar com açúcar refinado. Se servir frio, basta colocar as fatias em uma travessa e levar à geladeira até que estejam bem geladas.

5. O que devo fazer se meu bolo de milho não ficar bom?

Se o seu bolo não ficou bom, não se preocupe! É importante experimentar diferentes receitas até encontrar aquela que você mais gosta. Também é possível pedir conselhos a um confeiteiro experiente para te ajudar a melhorar suas habilidades culinárias.