Receita de bolo grande de cenoura: como fazer um bolo gigante de cenoura

Eu adoro bolo de cenoura, mas às vezes ficamos sem tempo para fazer um bolo inteiro, né? A solução é fazer um bolo de cenoura em formato de muffin! São fáceis de fazer e ficam prontos em menos de 30 minutos.

A receita que eu vou compartilhar conta com algumas substituições de ingredientes, para que você possa fazer o bolo do jeito que preferir. Você pode usar açúcar mascavo ou demerara, óleo de coco ou de girassol, e farinha de trigo ou de arroz.

Ingredientes

– 3 ovos
– 1 xícara (chá) de açúcar
– 1/2 xícara (chá) de óleo de coco
– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
– 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
– 1 pitada de sal
– 1 1/2 xícara (chá) de cenoura ralada

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).

2. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e esbranquiçado.

3. Adicione o óleo e misture bem.

4. Em outra tigela, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal.

5. Junte a cenoura à mistura de farinha e mexa até que esteja bem incorporada.

6. Adicione a mistura de farinha à tigela com os ovos e mexa até obter uma massa homogênea.

7. Coloque a massa em forminhas untadas com óleo e enfarinhadas e leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até que os bolinhos estejam dourados e firmes ao toque.

8. Retire do forno e sirva a seguir.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
2.000 kcal	100 g	20 g	400 g	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de bolo grande de cenoura é uma receita tradicional brasileira que é muito fácil de fazer. É um bolo simples, mas muito saboroso e fica ótimo com qualquer cobertura.

A origem da receita é um pouco incerta, mas acredita-se que ela surgiu no Brasil na década de 1970. Na época, era muito comum que as pessoas fizessem bolos em casa e trocassem receitas com amigos e vizinhos. A receita de bolo grande de cenoura era uma das receitas mais populares e acabou se espalhando por todo o país.

Hoje em dia, a receita de bolo grande de cenoura ainda é muito popular e é uma ótima opção para qualquer ocasião. É uma receita fácil de fazer e fica ótima com qualquer cobertura.

Como incrementar a receita:

1. Adicione pedaços de chocolate ao bolo de cenoura para um sabor ainda mais delicioso.

2. Use uma receita de cobertura de chocolate fudge para cobrir o bolo de cenoura e adicionar um toque doce e cremoso.

3. Coloque uma camada generosa de frosting de baunilha no topo do bolo de cenoura para um sabor clássico.

4. Envolva o bolo de cenoura em glacê real e decore com raspas de chocolate para uma sobremesa elegante.

5. Polvilhe canela sobre o bolo de cenoura para um toque especiado e aromático.

Dúvidas dos Leitores:

1. Como fazer um bolo gigante de cenoura?

Para fazer um bolo gigante de cenoura, você precisará de:

– 2 kg de cenoura
– 1 kg de açúcar
– 500 g de farinha de trigo
– 250 ml de óleo
– 12 ovos
– 1 colher (sopa) de fermento em pó

Rale as cenouras e bata no liquidificador com os ovos, o açúcar, o óleo e o fermento. Coloque a massa em uma forma grande untada e enfarinhada e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 1 hora.

2. Como saber se o bolo está assado?

Para saber se o bolo está assado, enfie um palito no centro do bolo: se sair limpo, está assado.

3. Qual a diferença entre bolo de cenoura e bolo de chocolate?

O bolo de cenoura é um bolo feito com cenouras raladas, enquanto o bolo de chocolate é um bolo feito com chocolate derretido.

4. Você pode congelar o bolo de cenoura?

Sim, você pode congelar o bolo de cenoura. Para isso, basta embalá-lo bem e guardá-lo no freezer.

Bolo de cenoura: os leitores opinam!

João, São Paulo: Fiz o bolo de cenoura e ficou uma delícia! Minha família toda adorou. A receita é super fácil de seguir e o resultado é delicioso. Parabéns pelo blog!

Maria, Rio de Janeiro: adorei o bolo de cenoura! Fiquei surpresa com a simplicidade da receita e com o sabor do bolo. Vou fazer mais vezes, com certeza. Obrigada pelas dicas!

Ana, Belo Horizonte: Esse bolo de cenoura está uma delícia! Nunca tinha pensado em fazer um bolo com cenoura, mas depois que provei esse, vou querer fazer todos os dias. Muito obrigada pela receita!

Pedro, Salvador: Gostei muito do bolo de cenoura. Fiz exatamente conforme a receita e ficou perfeito. Obrigado pelas dicas e pelo blog. Vou continuar acompanhando!