Bolo de pamonha com leite condensado é uma ótima opção para um lanche da tarde ou para o café da manhã. A pamonha é um bolo tradicional brasileiro feito de milho, e o leite condensado deixa o bolo ainda mais saboroso. Se você não tem leite condensado, pode substituí-lo por leite evaporado ou leite em pó. O tempo de preparo é de aproximadamente 1 hora.

Ingredientes

1 xícara (chá) de fubá
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de margarina
1/2 xícara (chá) de leite
1 lata de leite condensado
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
Canela em pó a gosto

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo, a margarina e o leite. Leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar.
Acrescente o leite condensado e mexa até derreter. Retire do fogo e deixe esfriar.
Em outra tigela, bata os ovos e acrescente ao primeiro recipiente. Adicione o fermento em pó e a canela e misture bem.
Despeje a massa em uma forma untada com margarina e farinha de trigo.
Asse em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até que ao enfiar um palito no centro do bolo, ele saia limpo.

Dicas

Você pode substituir o fubá por amido de milho ou polvilho doce.
Para dar um sabor especial ao bolo, acrescente uma calda de chocolate ou caramelo.
O bolo de pamonha também fica delicioso com cobertura de brigadeiro.

Curiosidades

A pamonha é um prato típico do Nordeste brasileiro, mas que ganhou popularidade em todo o país.
A pamonha é um bolo feito de milho, que pode ser servido doce ou salgado.
A pamonha é um prato tradicional da culinária brasileira e é servida em diversas ocasiões, como lanches, almoços e jantares.

Calorias Gorduras Proteinas Carboidratos Dificuldade de fazer
500 10 10 50 Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de bolo pamonha com leite condensado é uma das minhas preferidas. É uma receita super simples e fácil de fazer, e o resultado final é sempre delicioso. Mas eu sempre fico curiosa sobre a origem das receitas, especialmente quando elas são tão simples e tradicionais como essa.

Aparentemente, a receita de bolo pamonha com leite condensado é originária do Brasil, e é uma adaptação da receita tradicional de pamonha, que é feita com milho cozido e leite. A versão com leite condensado foi criada por um confeiteiro brasileiro chamado Paulo Salles, e desde então se tornou um dos bolos mais populares do país.

Eu adoro essa receita porque ela é super fácil de fazer e sempre fica deliciosa. Se você também gosta de bolo pamonha, experimente fazer a versão com leite condensado. Você vai adorar!

Como incrementar a receita:

1. Coloque uma camada de doce de leite por dentro do bolo;

2. Cubra o bolo com uma camada generosa de chocolate branco;

3. Coloque uma calda de caramelo no topo do bolo;

4. Decore o bolo com frutas frescas;

5. Sirva o bolo com uma bola de sorvete.

Dúvidas dos Leitores:

1. Qual a melhor forma de fazer um bolo pamonha de micro-ondas?

Para fazer o bolo pamonha perfeito no micro-ondas, você precisa seguir algumas dicas importantes. Você precisa usar uma forma especial para micro-ondas, untá-la bem com manteiga e polvilhar com farinha de trigo. Depois, é só misturar todos os ingredientes e colocar na forma. Asse por 3 minutos e meio no micro-ondas e está pronto!

2. Qual é o segredo para um bolo pamonha fofinho?

O segredo para um bolo pamonha perfeitamente fofinho é usar uma forma especial para micro-ondas e untá-la bem com manteiga e farinha de trigo. Além disso, você precisa bater bem os ovos antes de adicionar aos outros ingredientes. Depois é só misturar tudo e assar por 3 minutos e meio.

3. Por que o bolo pamonha de micro-ondas fica tão molhadinho?

O bolo pamonha de micro-ondas fica molhadinho porque é feito com ingredientes úmidos, como leite condensado e purê de milho. Além disso, a forma especial para micro-ondas permite que a umidade seja mantida durante o cozimento.

4. Como posso variar a receita do bolo pamonha?

Você pode variar a receita do bolo pamonha de micro-ondas conforme suas preferências. Por exemplo, você pode trocar o leite condensado por leite evaporado ou trocar o purê de milho por creme de milho enlatado. Também é possível acrescentar outros ingredientes, como chocolate ou frutas secas.

5. O bolo pamonha de micro-ondas é saudável?

O bolo pamonha não é uma receita particularmente saudável, pois é feita com ingredientes com alto teor de açúcar, como leite condensado e purê de milho. No entanto, você pode reduzir a quantidade de açúcar na receita ou trocar por outros ingredientes menos calóricos.

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