Bolo de cenoura é um dos meus bolos favoritos. Ele é super fácil de fazer e fica delicioso. Eu normalmente faço um bolo de cenoura grande, mas às vezes eu quero um bolo pequeno e gostoso para a minha família. Aqui está a minha receita de bolo de cenoura pequeno.
Ingredientes
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/4 colher de chá de sal
1/2 xícara de óleo vegetal
2 ovos
1/2 xícara de purê de cenoura
Instruções
1. Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit.
2. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o bicarbonato de sódio e o sal.
3. Em outra tigela, misture o óleo vegetal, os ovos e o purê de cenoura.
4. Adicione os ingredientes líquidos às secos e misture até ficar homogêneo.
5. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e asse por cerca de 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Opções de substituições
Aqui estão algumas opções de substituições que você pode fazer na receita:
- Farinha de trigo: Você pode substituir a farinha de trigo por farinha de amêndoa ou farinha de coco.
- Açúcar: Você pode substituir o açúcar por xarope de agave ou xarope de maple.
- Óleo vegetal: Você pode substituir o óleo vegetal por manteiga ou margarina.
- Ovos: Você pode fazer esta receita sem ovos e ela ainda ficará deliciosa.
Como servir
Eu normalmente sirvo o bolo de cenoura com um pouco de glacê, mas você também pode servi-lo com chantilly ou qualquer outro tipo de cobertura que você goste. Você também pode servi-lo simples, sem nenhuma cobertura. Ele é ótimo de qualquer jeito!
| Calorias | Gorduras | Proteinas | Carboidratos | Dificuldade de fazer |
|---|---|---|---|---|
| 350 Kcal | 17 g | 4 g | 51 g | Fácil |
Qual a Possível origem da receita?
A receita de bolo pequeno de cenoura pode ter origem em diversos lugares. Algumas pessoas dizem que ela é originária da Alemanha, enquanto outras afirmam que ela é francesa. A verdade é que ninguém sabe ao certo de onde ela veio. O que sabemos é que ela é deliciosa e fácil de fazer!
Para fazer este bolo, você precisará de:
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de cacau em pó
- 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/4 de colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1/4 de colher (chá) de sal
- 1/2 xícara (chá) de óleo vegetal
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de cenoura ralada
Modo de preparo:
1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, misture todos os ingredientes secos: a farinha, o açúcar, o cacau, o fermento, o bicarbonato e o sal.
3. Em outra tigela, bata os ovos e junte o óleo. Junte os dois líquidos e misture até obter uma massa homogênea.
4. Adicione a cenoura ralada e misture bem.
5. Coloque a massa em uma assadeira untada e enfarinhada e asse por 30 minutos.
6. Depois de assado, deixe o bolo esfriar antes de servir.
Como incrementar a receita:
Fazer uma receita de bolo pequeno de cenoura fica ainda melhor se você adicionar alguns toques extras. Aqui estão 5 idéias para incrementar sua receita:
1. Adicione gotas de chocolate na massa do bolo antes de assar;
2. Coloque uma camada de doce de leite ou brigadeiro por cima do bolo já assado;
3. Salpique raspas de chocolate sobre o bolo;
4. Decore o bolo com marshmallows e/ou cerejas;
5. Polvilhe canela em pó na hora de servir.
Dúvidas dos Leitores:
1. Como é feito um bolo de cenoura?
2. Quais os ingredientes do bolo de cenoura?
3. Por que o bolo de cenoura é um ótimo lanche para o café da manhã ou da tarde?
4. Como posso variar a receita do bolo de cenoura?
5. Qual a diferença entre um bolo de cenoura e um bolo de chocolate?
1. Como é feito um bolo de cenoura?
Para fazer um bolo de cenoura, você precisará misturar os ingredientes secos e úmidos separadamente, depois adicioná-los juntos. A massa será mais grossa do que a maioria das massas de bolo, mas isso é normal. Depois de colocar a massa no forno, aguarde até que ele esteja completamente cozido antes de desenformar e servir.
2. Quais os ingredientes do bolo de cenoura?
Você precisará de farinha, açúcar, bicarbonato de sódio, canela, noz-moscada, sal, ovos, óleo vegetal e cenouras raladas para fazer este bolo.
3. Por que o bolo de cenoura é um ótimo lanche para o café da manhã ou da tarde?
O bolo de cenoura é um lanche perfeito para matar a fome durante o café da manhã ou da tarde. Ele tem carboidratos complexos para fornecer energia sustentada e proteínas para mantê-lo saciado até a próxima refeição.
4. Como posso variar a receita do bolo de cenoura?
Existem inúmeras formas de variar uma receita básica de bolo de cenoura. Você pode trocar os tipos de farinha, adicionar frutas secas ou nozes à massa ou cobrir o bolo com glacês ou frosting.
5. Qual a diferença entre um bolo de cenoura e um bolo de chocolate?
Cacau em pó/Chocolate 85% cacau – usado apenas nos Bolos.
Manteiga – usado apenas nos Bolos.
Ovos – usados nos dois.
Açúcar – usado nos dois.
Farinha – usada nos dois.
Fermentinho Royal – opcional – usado nos Bolos.
Leite condensado – opcional – usado nas Tortas.
Chocolate 50% cacau – opcional – usado nas Tortas.
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