Bolo Provençal: A Receita Perfeita para o Seu Piquenique!

Bolo provençal é um bolo típico da França, que leva ingredientes simples e é muito saboroso. A receita é bem antiga e faz parte da culinária francesa há muitos anos. O bolo é feito com farinha, ovos, açúcar, manteiga e leite, e é coberto com uma camada de glacê de açúcar. O sabor do bolo é doce e delicioso, e é um bolo muito popular na França.

Ingredientes

1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de manteiga
2 ovos
1/4 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de glacê de açúcar

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, a manteiga e os ovos.
3. Adicione o leite e o fermento e misture bem.
4. Coloque a massa em uma forma redonda untada e enfarinhada.
5. Asse por 30 minutos.
6. Depois de assado, deixe o bolo esfriar e cubra com o glacê de açúcar.

Dicas

Você pode substituir o leite por água, se preferir.
O glacê de açúcar pode ser substituído por chocolate.
Você também pode acrescentar frutas no bolo.
O bolo fica ainda mais saboroso se for servido com uma calda de chocolate ou frutas.

Opções de substituições de ingredientes

Para uma versão mais light, você pode substituir a farinha de trigo por farinha de trigo integral.
Você também pode substituir a manteiga por margarina.
Se você não tem açúcar, pode usar adoçante para bolo.
Para dar um sabor diferente ao bolo, você pode acrescentar essência de baunilha ou canela.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade
2.000 Kcal	100 g	20 g	300 g	Médio

Qual a Possível origem da receita?

A receita de bolo provençal é uma das mais antigas e saborosas receitas francesas. Mas qual seria a sua origem?

Os primeiros registros da receita datam do século XVIII, mas é possível que ela seja bem mais antiga. Alguns historiadores acreditam que a receita foi criada pelos marinheiros franceses que navegavam pelo Mediterrâneo e paravam na Provença para abastecer de frutas e especiarias. Outra teoria é que a receita foi criada pelos soldados franceses que estavam na Itália durante a Segunda Guerra Mundial e trouxeram a receita para a França.

O que sabemos com certeza é que a receita de bolo provençal é uma das mais gostosas e saborosas receitas francesas. Se você ainda não experimentou, corre para a cozinha e faça o seu bolo provençal!

Como incrementar a receita:

1. Coloque raspas de limão na massa para um toque cítrico;

2. Use manjericão fresco na cobertura em vez de calendula;

3. Adicione uvas-passas à massa para um bolo mais frutado;

4. Incorpore queijo boursin ou outro tipo de creme de queijo na massa para um sabor mais robusto;

5. Polvilhe açúcar de confeiteiro na cobertura para um acabamento mais docinho.

Dúvidas dos Leitores:

1. O que é um bolo provençal?

Bolo provençal é um bolo típico da região da Provença, no sul da França. Ele é feito com ingredientes tradicionais da culinária provençal, como azeite, ervas aromáticas e queijo.

2. Por que esse bolo é perfeito para um piquenique?

Esse bolo é perfeito para um piquenique porque é uma receita fácil de fazer e você pode levá-lo para onde quer que vá. Além disso, o bolo fica delicioso quando servido com vinho tinto ou rosé.

3. Quais os ingredientes necessários para fazer o bolo provençal?

Para fazer o bolo provençal, você vai precisar de: farinha, azeite, ovos, leite, queijo ralado, ervas frescas (salsinha, tomilho ou estragão), sal e pimenta do reino.

4. Como faço para preparar o bolo provençal?

Para preparar o bolo provençal, basta misturar todos os ingredientes em uma tigela e mexer até obter uma massa homogênea. Depois é só colocar a massa em uma forma untada com azeite e levar ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos.

5. Qual a melhor maneira de servir o bolo provençal?

O bolo provençal fica delicioso quando servido com vinho tinto ou rosé. Você também pode servi-lo com frutas frescas da estação ou com uma compota de frutas.