Bolo recheado é uma delícia, não é mesmo? E na travessa fica ainda mais gostoso! Aqui vai uma receita para você fazer em casa e surpreender a família e os amigos. Fácil de fazer, você vai precisar de:

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, a margarina, os ovos e o leite. Bata até obter uma massa homogênea. Acrescente o fermento e misture novamente. Despeje a massa em uma assadeira retangular untada com margarina e enfarinhada. Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos. Retire do forno e espere esfriar.

Para o recheio, misture o leite condensado com o creme de leite e reserve. Corte a massa ao meio no sentido do comprimento e recheie com o creme reservado. Cubra com a outra metade da massa e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.

Para a cobertura, derreta chocolate em banho-maria e espalhe sobre o bolo. Deixe secar e sirva.

Dicas e opções

Você pode substituir o chocolate na cobertura por brigadeiro. Fica uma delícia!

Para variar, experimente fazer o bolo recheado com doce de leite. Fica uma sobremesa deliciosa!

Curiosidades

A história do bolo recheado é antiga e não se sabe ao certo quem foi o inventor da receita. O primeiro registro de um bolo recheado é da Alemanha, no século XVIII. Naquele tempo, era chamado de “bolo de camadas”.

No século XIX, a receita foi para a França, onde foi adaptada às preferências francesas. A partir daí, o bolo recheado ganhou o mundo e se tornou um dos doces mais populares do planeta.

Receita de bolo recheado na travessa

Bolo recheado é uma delícia, não é mesmo? E na travessa fica ainda mais gostoso! Aqui vai uma receita para você fazer em casa e surpreender a família e os amigos. Fácil de fazer, você vai precisar de:

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, a margarina, os ovos e o leite. Bata até obter uma massa homogênea. Acrescente o fermento e misture novamente. Despeje a massa em uma assadeira retangular untada com margarina e enfarinhada. Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos. Retire do forno e espere esfriar.

Para o recheio, misture o leite condensado com o creme de leite e reserve. Corte a massa ao meio no sentido do comprimento e recheie com o creme reservado. Cubra com a outra metade da massa e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.

Para a cobertura, derreta chocolate em banho-maria e espalhe sobre o bolo. Deixe secar e sirva.

Dicas e opções

Você pode substituir o chocolate na cobertura por brigadeiro. Fica uma delícia!

Para variar, experimente fazer o bolo recheado com doce de leite. Fica uma sobremesa deliciosa!

Calorias Gorduras Proteinas Carboidratos Dificuldade de fazer
500 20 10 60 Médio

Qual a Possível origem da receita?

A receita de bolo recheado na travessa é uma das minhas favoritas. Ela é super fácil de fazer e fica deliciosa. Mas eu sempre fico curiosa sobre a sua origem. Afinal, por que o bolo é recheado na travessa?

A primeira teoria que eu ouvi foi que a receita foi criada para economizar tempo. Como o bolo já está recheado, não precisa de mais nenhum preparo especial antes de servir. Isso pode ser útil se você tiver um jantar ou um evento importante e não tiver muito tempo para preparar o bolo.

Outra teoria é que a receita foi criada para economizar ingredientes. Afinal, se o bolo já está recheado, você não precisa usar tanto recheio. Isso pode ser útil se você estiver fazendo bolo para uma festa e precisar economizar alguns ingredientes.

Eu acho que a verdadeira origem da receita de bolo recheado na travessa é um mistério. Mas isso não impede que eu continue a experimentar diferentes receitas e tentar descobrir qual é a melhor!

Como incrementar a receita:

1. Retire o recheio do bolo e passe-o para uma panela.
2. Leve a panela ao fogo baixo e misture o recheio até que ele esteja completamente derretido.
3. Enquanto isso, corte o bolo em fatias de 1 cm de espessura.
4. Forre uma travessa com as fatias de bolo e cubra-as com o recheio derretido.
5. Deixe a travessa na geladeira por pelo menos duas horas antes de servir.

1. Coloque o bolo recheado na travessa sobre uma camada de brigadeiro.
2. Cubra o bolo com uma segunda camada de brigadeiro e polvilhe chocolate ralado por cima.
3. Coloque o bolo na geladeira por 30 minutos antes de servir.
4. Corte o bolo recheado em quadrados e sirva-os sobre uma calda quente de chocolate.
5. Sirva o bolo recheado sobre uma calda de morango fresco.

Dúvidas dos Leitores:

1. Como fazer um bolo recheado na travessa?

Para fazer um bolo recheado na travessa, você vai precisar de:- 1/2 xícara (chá) de margarina- 1/2 xícara (chá) de açúcar- 4 ovos- 1 xícara (chá) de farinha de trigo- 1 colher (sopa) de fermento em pó

2. Como faço o recheio e a cobertura do bolo?

Para o recheio, você vai precisar de:- 1 lata de leite condensado- 1 lata de creme de leite- 1 caixa de gelatina em pó incolor (sabor limão)Para a cobertura, você vai precisar de:- 1 caixa de gelatina em pó incolor (sabor limão)- 1/4 de xícara (chá) de água fervente- Suco de 2 limões

3. Como montar o bolo?

Para montar o bolo, primeiro unte uma forma redonda com margarina e polvilhe com farinha de trigo. Em seguida, bata a margarina com o açúcar até obter um creme claro e fofo. Junte os ovos, um a um, sempre batendo bem após cada adição. Por último, adicione a farinha de trigo e o fermento em pó à massa, misturando delicadamente até que tudo esteja bem incorporado. Asse o bolo em forno preaquecido à 180°C por cerca de 30 minutos ou até que enfiando um palito no centro do bolo ele saia limpo. Retire do forno e espere esfriar completamente antes de desenformar. Corte o bolo ao meio e reserve. Prepare o recheio dissolvendo a gelatina na água conforme as instruções da embalagem. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco dos limões. Junte a gelatina já dissolvida na panela e mexa até que esteja completamente incorporada. Reserve para esfriar. Quando estiver morno, espalhe metade do recheio sobre uma das metades do bolo e cubra com a outra metade do bolo. Coloque na geladeira por pelo menos 2 horas para que possa firmar bem.

4. Minha gelatina não está firme! O que fazer?

Se sua gelatina não estiver firme, você pode tentar adicionar mais gelatina à receita ou colocá-la no freezer por alguns minutos antes de servir.

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