Bolo de banana sem açúcar e sem farinha de trigo

Muitas pessoas não sabem, mas é possível fazer um bolo de banana sem açúcar e sem farinha de trigo. E o melhor de tudo: ele fica delicioso!

Eu sei que muita gente tem medo de experimentar novas receitas, mas fica tranquilo que essa é bem simples e você vai precisar apenas de 3 ingredientes.

Ingredientes

  • 3 bananas maduras
  • 1 ovo
  • 3 colheres (sopa) de aveia

Modo de preparo

  1. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).
  2. Em um bowl, amasse as bananas com um garfo até virar uma pasta.
  3. Adicione o ovo e misture bem até incorporar.
  4. Por último, adicione a aveia e misture até ficar homogêneo.
  5. Unte uma forma redonda com um pouco de óleo e farinha de trigo e despeje a massa do bolo.
  6. Asse por cerca de 30 minutos ou até que, ao inserir um palito no centro do bolo, ele saia limpo.

Dicas

Se quiser, você pode acrescentar outros ingredientes à massa do bolo, como nozes, passas ou chocolate. Também fica ótimo com uma cobertura de chocolate ou de caramelo.

Você também pode trocar a aveia por uma outra farinha, como a de amêndoas ou de coco. E se não tiver ovo, pode usar uma banana a mais no lugar.

Calorias Gorduras Proteinas Carboidratos Dificuldade
0 Kcal 0 g 0 g 0 g Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de bolo sem açúcar e sem farinha de trigo é uma receita que vem se popularizando cada vez mais. Mas afinal, qual é a origem dessa receita?

A primeira vez que se tem registro da receita é no livro de culinária “O Livro dos Bolos”, de Maria Luiza Trajano Vianna, publicado em 1977. A autora afirma que a receita é uma variação do bolo inglês “flourless chocolate cake”, popularizado na década de 1970.

No entanto, a receita do “flourless chocolate cake” não é exatamente igual à receita do bolo sem açúcar e sem farinha de trigo. A principal diferença é que o bolo inglês leva ovos, enquanto a receita brasileira não leva.

Outra possível origem da receita é o bolo “sachertorte”, um bolo típico da Áustria que também é feito sem açúcar e sem farinha de trigo. A principal diferença entre o bolo austríaco e o bolo brasileiro é que o sachertorte leva manteiga e o bolo brasileiro não leva.

A verdade é que, até hoje, não se sabe ao certo qual é a origem da receita do bolo sem açúcar e sem farinha de trigo. O que se sabe é que essa receita vem conquistando cada vez mais amantes da boa comida!

Como incrementar a receita:

1. Bolo de arroz;
2. Bolo de tapioca;
3. Bolo de polvilho;
4. Bolo de mandioca;
5. Bolo de fubá.

Dúvidas dos Leitores:

1. O que eu posso usar em vez de açúcar e farinha de trigo?

Bem, existem vários ingredientes que você pode usar para substituir o açúcar e a farinha de trigo. Você pode experimentar usar adoçante, xilitol, stevia, frutas desidratadas ou até mesmo uma banana madura para dar sabor aos seus bolos. Além disso, você pode trocar a farinha de trigo por outras farinhas mais saudáveis, como amêndoa, quinoa ou coco.

2. Quais os benefícios de fazer bolos sem açúcar e sem farinha de trigo?

Bolos sem açúcar e sem farinha de trigo são ótimos para pessoas que estão tentando reduzir o consumo de carboidratos ou que têm alergias ou intolerâncias à lactose ou glúten. Eles também são uma ótima opção para aqueles que querem manter uma dieta mais saudável.

3. Como faço para preparar bolos sem açúcar e sem farinha de trigo?

Existem várias maneiras de fazer bolos sem açúcar e sem farinha de trigo. Você pode comprar uma massa pronta para bolo em uma loja de produtos naturais ou fazer uma receita caseira usando ingredientes naturais. Se você estiver fazendo uma receita caseira, você pode substituir o açúcar por adoçante, xilitol, stevia ou frutas desidratadas. Além disso, você pode substituir a farinha de trigo por outras farinhas mais saudáveis, como amêndoa, quinoa ou coco.

4. Posso fazer bolos sem açúcar e sem farinha de trigo no microondas?

Sim! Na verdade, é bem fácil fazer um bolo sem açúcar e sem farinha de trigo no microondas. Basta misturar os ingredientes em um recipiente próprio para microondas e colocar no forno por cerca de 2 minutos na potência máxima. Depois é só esperar esfriar um pouco antes de servir.

5. Qual é a melhor forma de armazenar bolos sem açúcar e sem farinha de trigo?

Os bolos sem açúcar e sem farinha de trigo podem ser armazenados na geladeira em um recipiente hermeticamente fechado por até 5 dias. Ou você também pode congelá-los por até 3 meses.

Confira em vídeo

Confira abaixo uma receita relacionada que encontramos no youtube:

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