Bolo de banana sem ovo e sem leite: a receita perfeita para quem é intolerante à lactose!

Bolo sem ovo nem leite?

Se você está procurando uma receita de bolo sem ovo nem leite, você veio ao lugar certo! Este bolo é uma ótima opção para aqueles que são intolerantes ao leite ou aos ovos, ou para aqueles que simplesmente estão procurando uma receita de bolo diferente. O bolo fica delicioso e fofinho, e é super fácil de fazer. Além disso, você pode usar qualquer tipo de fruta que quiser para decorar o bolo. Então, se você está pronto para aprender a fazer um bolo sem ovo nem leite, vamos começar!

Ingredientes

Você vai precisar dos seguintes ingredientes para fazer este bolo:

• 1 xícara (240 ml) de água
• 1/2 xícara (120 ml) de óleo vegetal
• 1/2 xícara (100 g) de açúcar
• 1 colher de sopa (15 ml) de vinagre
• 1 1/2 xícaras (180 g) de farinha de trigo
• 1 colher de chá (5 g) de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá (2,5 g) de sal
• Frutas para decorar (opcional)

Modo de Preparo

Comece pré-aquecendo o forno. Você vai precisar aquecê-lo a 180°C. Enquanto o forno está aquecendo, vamos começar a preparar o bolo. Em uma tigela, misture a água, o óleo, o açúcar e o vinagre. Bata bem até que todos os ingredientes estejam bem misturados.

Em outra tigela, misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal. Depois, adicione a mistura de farinha à mistura de líquidos e mexa até que tudo esteja bem misturado. Você deve acabar com uma massa homogênea e sem grumos.

Unte uma forma de bolo com um pouco de óleo vegetal e polvilhe com farinha de trigo. Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido. Asse o bolo por cerca de 30 minutos, ou até que ele esteja completamente cozido. Para testar se o bolo está cozido, insira um palito no centro do bolo. Se o palito sair limpo, o bolo está pronto!

Deixe o bolo esfriar por alguns minutos antes de desenformá-lo e colocá-lo em uma superfície plana. Corte o bolo em fatias e sirva-se! Se quiser, você pode decorar o bolo com frutas frescas ou com uma calda de chocolate. Bom apetite!

Dicas e Substituições

Aqui estão algumas dicas para fazer este bolo:

• Use qualquer tipo de óleo vegetal: Você pode usar qualquer tipo de óleo vegetal que quiser para fazer este bolo. Eu gosto de usar óleo de canola, mas você também pode usar óleo de coco, óleo de girassol, etc.
• Adicione frutas para decorar: Você pode usar qualquer tipo de fruta que quiser para decorar este bolo. Eu gosto de usar morangos frescos, mas você também pode usar framboesas, blueberries, bananas, etc.
• Use qualquer tipo de açúcar: Você pode usar qualquer tipo de açúcar que quiser para fazer este bolo. Eu gosto de usar açúcar refinado, mas você também pode usar açúcar mascavo, açúcar demerara, etc.
• Use qualquer tipo de farinha: Você pode usar qualquer tipo de farinha que quiser para fazer este bolo. Eu gosto de usar farinha de trigo, mas você também pode usar farinha de trigo integral, farinha de trigo branco, etc.

Perguntas Frequentes

Aqui estão algumas perguntas frequentes sobre este bolo:

• Posso fazer este bolo sem o vinagre? Sim, você pode fazer este bolo sem o vinagre. A adição do vinagre é opcional, mas eu recomendo adicioná-lo para dar mais sabor ao bolo.
• Posso fazer este bolo sem o bicarbonato de sódio? Sim, você pode fazer este bolo sem o bicarbonato de sódio. A adição do bicarbonato de sódio é opcional, mas eu recomendo adicioná-lo para dar mais volume ao bolo.
• Posso fazer este bolo sem o sal? Sim, você pode fazer este bolo sem o sal. A adição do sal é opcional, mas eu recomendo adicioná-lo para dar mais sabor ao bolo.
• Posso fazer este bolo com outros tipos de frutas? Sim, você pode fazer este bolo com outros tipos de frutas. Eu gosto de usar morangos frescos, mas você também pode usar framboesas, blueberries, bananas, etc.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
300	10	4	60	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de bolo sem ovo sem leite é uma receita muito antiga e ninguém sabe exatamente de onde ela veio. Algumas pessoas dizem que a receita foi criada por uma mulher chamada Sarah Rector, que viveu na América do Norte no século 18. Outras pessoas dizem que a receita é originária da Europa e que foi trazida para a América pelos imigrantes. Ninguém sabe ao certo, mas o que sabemos é que essa receita é deliciosa e que todo mundo adora!

Como incrementar a receita:

1. Substitua os ovos por banana madura amassada;
2. Substitua o leite por água;
3. Adicione uma colher (sopa) de azeite na massa;
4. Coloque uma couro de laranja na massa;
5. Adicione uma colher (sopa) de fermento em pó à massa.

Dúvidas dos Leitores:

1. Por que esse bolo é perfeito para quem é intolerante à lactose?

Porque ele é feito sem leite! Isso mesmo, esse bolo de banana é uma receita deliciosa e super fácil de fazer, que não leva leite nas suas ingredientes. Além de ser uma ótima opção para quem não pode consumir lactose, também é uma boa pedida para quem está de dieta ou quer fugir um pouco das receitas tradicionais.

2. Como esse bolo é feito?

Esse bolo de banana sem ovo e sem leite é uma receita super simples e prática de fazer. Você vai precisar apenas de 4 ingredientes: bananas, aveia, óleo vegetal e farinha de trigo. Tudo isso misturado e assado em forno alto até ficar bem douradinho. Uma delícia!

3. Qual a vantagem de fazer um bolo sem ovo?

Além de ser uma ótima opção para quem não pode consumir lactose, também é uma boa pedida para quem está de dieta ou quer fugir um pouco das receitas tradicionais. Fazer um bolo sem ovo também é uma ótima alternativa para quem tem alergia a este ingrediente.

4. Posso usar qualquer tipo de farinha?

Não! Para essa receita específica, você precisará usar farinha de trigo. Farinha de trigo é mais fina e absorve melhor os líquidos, o que garante um bolo mais leve e fofinho. Se você tentar fazer a receita com outro tipo de farinha, o resultado final pode não ficar tão bom.

5. Qual o tempo certo para assar o bolo?

O tempo certo para assar o bolo dependerá do seu forno, então fique de olho na massa durante o tempo indicado na receita. O ideal é que o bolo esteja douradinho por fora e macio por dentro. Se você perceber que está ficando muito dourado por fora e ainda está mole por dentro, reduza um pouco o tempo de forno.

Confira em vídeo

Confira abaixo uma receita relacionada que encontramos no youtube: