Receita de bolo sem trigo simples: como fazer um bolo delicioso e saudável

Olá, pessoas!

Hoje eu vim ensinar uma receita muito especial: um bolo sem trigo simples. Este bolo é perfeito para quem tem intolerância ao glúten ou para quem quer reduzir o consumo de trigo. Além disso, ele é super fácil de fazer e fica delicioso!

Ingredientes:

– 1 xícara (chá) de farinha de arroz;
– 1 xícara (chá) de fécula de batata;
– 1 xícara (chá) de açúcar;
– 1 colher (sopa) de fermento em pó;
– 1/2 xícara (chá) de óleo;
– 3 ovos;
– 1/2 xícara (chá) de leite;
– 1 colher (café) de essência de baunilha.

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180ºC.
2. Em uma tigela, misture todos os ingredientes secos: a farinha de arroz, a fécula de batata, o açúcar e o fermento.
3. Em outra tigela, bata os ovos, o óleo e o leite. Junte a essência de baunilha e misture bem.
4. Adicione os ingredientes líquidos à tigela com os ingredientes secos e misture até obter uma massa homogênea.
5. Unte uma forma com óleo e farinha de trigo e despeje a massa.
6. Asse em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até o bolo ficar dourado e firme.
7. Espere esfriar para desenformar e servir.

Este bolo fica delicioso com um pouco de chocolate derretido por cima ou com uma calda de frutas vermelhas. Também fica ótimo com uma simples camada de geleia ou glacê. Experimente e escolha a sua sobremesa favorita!

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
350 Kcal	17 g	4 g	51 g	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de bolo sem trigo simples é uma receita que não leva trigo na sua composição. Isso quer dizer que, além de ser uma receita sem glúten, ela também é uma opção para pessoas que têm intolerância ao trigo ou alergia ao glúten.

Mas afinal, qual a possível origem desta receita? Bom, a verdade é que ninguém sabe ao certo. Algumas pessoas dizem que ela surgiu na Europa, durante a Idade Média, quando as pessoas eram mais religiosas e não podiam comer trigo durante certos períodos do ano. Outras pessoas afirmam que ela surgiu na China, como uma forma de os chineses se adaptarem às restrições alimentares impostas pelos europeus.

Independentemente de qual seja a sua origem, o importante é que a receita de bolo sem trigo simples é uma opção deliciosa e saudável para todos!

Como incrementar a receita:

1. use uma farinha de trigo sem glúten;
2. acrescente um pouco de amido de milho à farinha de trigo;
3. troque a manteiga por margarina;
4. reduza o açúcar na receita;
5. use xarope de agave no lugar do açúcar.

Dúvidas dos Leitores:

1. O que você precisa para fazer um bolo sem trigo?

Para fazer um bolo sem trigo, você vai precisar de uma farinha sem glúten, que pode ser encontrada em lojas naturais ou na seção de produtos sem glúten de supermercados. Também vai precisar de ovos, manteiga, açúcar e leite. Você pode usar qualquer tipo de leite que preferir, mas o leite de coco é uma boa opção para bolos.

2. Como fazer a massa do bolo?

Para fazer a massa do bolo, basta misturar todos os ingredientes em uma tigela e bater até obter uma consistência homogênea. Depois é só colocar a massa em uma forma untada com manteiga e levar ao forno pré-aquecido.

3. Qual o tempo de forno ideal para o bolo?

O tempo de forno ideal para um bolo sem trigo vai variar um pouco dependendo do tamanho da sua forma. Mas, de forma geral, um bolo deve permanecer no forno entre 30 e 40 minutos. Para saber se o seu bolo está pronto, basta inserir um palito no centro da massa. Se o palito sair limpo, significa que o bolo está pronto.

4. Que tipo de recheio posso usar?

Você pode usar qualquer tipo de recheio que preferir para o seu bolo sem trigo. Um bom recheio é aquele que complementa o sabor da massa do bolo. Por isso, experimente combinações com frutas frescas, chocolate ou até mesmo doce de leite.

5. Posso congelar o bolo?

Sim, você pode congelar o bolo para consumir mais tarde. Para isso, basta embalar o bolo já cortado em porções individualmente e congelar por até 3 meses.

Confira em vídeo

Confira abaixo uma receita relacionada que encontramos no youtube: