Bolo Trufado de Chocolate Preto e Branco: Deliciosa Receita para Chocólatras!

Bolo Trufado de Chocolate Preto e Branco

Eu adoro bolo trufado, e esse bolo trufado de chocolate preto e branco é uma das minhas receitas favoritas. Ele é super fácil de fazer e fica delicioso.

Você vai precisar de:

– 1 xícara (chá) de chocolate preto
– 1 xícara (chá) de chocolate branco
– 1/2 xícara (chá) de manteiga
– 3 ovos
– 1 xícara (chá) de açúcar
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para a cobertura:

– 1/2 xícara (chá) de chocolate preto
– 1/2 xícara (chá) de chocolate branco
– 1/4 xícara (chá) de manteiga

Comece derretendo o chocolate preto e o branco juntos com a manteiga. Em seguida, bata os ovos com o açúcar até obter uma massa fofinha e esbranquiçada.

Adicione o chocolate derretido e misture bem. Em seguida, adicione a farinha de trigo e o fermento em pó e misture novamente.

Asse o bolo em uma forma redonda untada com manteiga e farinha de trigo por cerca de 30 minutos.

Enquanto o bolo está assando, prepare a cobertura derretendo o chocolate preto e o branco juntos com a manteiga.

Assim que o bolo estiver pronto, espalhe a cobertura por cima e sirva.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
500 kcal	20 g	8 g	80 g	Médio

Qual a Possível origem da receita?

A receita de bolo trufado de chocolate preto e branco é uma receita muito antiga. A primeira vez que ela foi registrada foi no século XVIII, mas acredita-se que a receita seja muito mais antiga. A receita é muito simples e consiste apenas em bolo de chocolate preto e branco, trufas de chocolate e creme de leite.

Como incrementar a receita:

1. Coloque uma camada de ganache entre as camadas do bolo.
2. Decore o bolo com raspas de chocolate preto e branco.
3. Envolva o bolo com uma fina camada de chocolate branco derretido.
4. Polvilhe cocoa em pó sobre o bolo.
5. Decore o bolo com frutas frescas, como morangos ou framboesas.

Dúvidas dos Leitores:

1. O que você precisa para fazer esse bolo?

Você vai precisar de:

– 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado
– 1/2 xícara (chá) de chocolate branco picado
– 3/4 de xícara (chá) de manteiga sem sal
– 1 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
– 4 ovos grandes
– 2 colheres (sopa) de essência de baunilha
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 colher (sobremesa) de fermento em pó químico
– 1/4 xícara (chá) de leite integral

2. Como você faz o bolo?

Para começar, derreta os chocolates em banho-maria e reserve. Em seguida, na batedeira, bata a manteiga até obter um creme claro e fofo. Junte o açúcar e bata bem até obter uma massa homogênea.

Em seguida, acrescente os ovos, um a um, sempre batendo bem. Por último, adicione a essência de baunilha e misture levemente. Retire a batedeira do fogão e desligue.

Aos poucos, adicione a farinha de trigo e o fermento à massa, misturando com uma espátula até que estejam completamente incorporados.

Por último, junte o leite e misture delicadamente até obter uma massa cremosa.

3. Como faço para montar o bolo?

Para montar o bolo, unte uma forma redonda com manteiga e forre o fundo com papel-manteiga. Divida a massa ao meio e reserve uma metade na geladeira.

Com a outra metade da massa, forre toda a forma, espalhando uniformemente. Coloque novamente na geladeira por cerca de 30 minutos.

4. Qual é o tempo de preparo desse bolo?

O tempo total de preparo desse bolo é de 1 hora e 30 minutos.

Bolo trufado de chocolate preto e branco: os leitores opinam!

Eu amei esse bolo! Ficou super saboroso e ficou uma delícia. Obrigada pelas dicas, vou fazer para o meu aniversário. – Ana Júlia, Rio de Janeiro

Nunca tinha comido um bolo trufado antes, mas esse bolo estava delicioso! O chocolate preto e branco ficou perfeito juntos. – João Paulo, São Paulo

Eu adoro bolo de chocolate, e esse bolo trufado estava uma delícia! O sabor do chocolate preto e do chocolate branco era perfeito. – Maria Luiza, Belo Horizonte

Eu não gostei muito desse bolo. Achei o sabor do chocolate preto um pouco forte. Mas minha família adorou, então talvez seja só eu. – Pedro Henrique, Salvador