Receita de creme para recheio de bolo de abacaxi: delicioso e fácil de fazer!

Você está procurando uma receita de creme para recheio de bolo de abacaxi? Eu sei o que você quer dizer, eu também amo bolo de abacaxi. É um dos meus bolos favoritos de todos os tempos. Este bolo é super fácil de fazer e fica super saboroso. A receita que eu uso é a seguinte:

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de abacaxi picado
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de manteiga
• 3 ovos
• 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Creme

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1/2 xícara (chá) de abacaxi picado

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno à 180ºC. Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo no meio. Reserve.

2. Coloque o abacaxi, o açúcar e a manteiga em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo até derreter a manteiga. Retire do fogo e deixe esfriar.

3. Bata os ovos na batedeira até dobrar de volume. Junte o abacaxi, a farinha e o fermento e misture bem.

4. Despeje a massa na forma reservada e asse por cerca de 30 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

5. Enquanto o bolo está assando, prepare o creme: bata o leite condensado, o creme de leite e o abacaxi no liquidificador até obter um creme homogêneo. Reserve.

6. Retire o bolo do forno e deixe esfriar. Corte ao meio e recheie com o creme reservado. Cubra com a outra metade do bolo e sirva.

Substituições

Abacaxi: Você pode substituir o abacaxi por qualquer outra fruta que você goste. Eu já usei morango, kiwi, banana e até mesmo uvas!

Açúcar: Se você quiser uma receita um pouco mais saudável, pode substituir o açúcar por stevia ou outro adoçante.

Manteiga: A manteiga pode ser substituída por margarina ou ghee.

Farinha de trigo: Se você quiser uma receita sem glúten, basta substituir a farinha de trigo por qualquer outra farinha sem glúten, como farinha de arroz, quinoa ou amêndoa.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
500 kcal	30 g	6 g	66 g	Médio

Qual a Possível origem da receita?

A receita de creme para recheio de bolo de abacaxi é uma das mais antigas e saborosas receitas do Brasil. Mas qual seria a sua origem?

Ninguém sabe ao certo, mas acredita-se que a receita surgiu no século XVI, quando os primeiros colonizadores portugueses chegaram ao Brasil. Eles trouxeram consigo diversos ingredientes, incluindo o abacaxi, que era um fruto exótico e muito raro na Europa. Além do abacaxi, outros ingredientes típicos da culinária brasileira, como o açúcar, o leite de coco e o caju, também foram introduzidos pelos portugueses.

A receita de creme para recheio de bolo de abacaxi é uma mistura deliciosa destes ingredientes. É uma receita fácil de fazer e que agrada a todos. Se você ainda não experimentou, não deixe de fazer!

Como incrementar a receita:

1. Utilize uma base de bolo amarelo e acrescente raspas de abacaxi no recheio;

2. Coloque pedaços de abacaxi dentro do recheio;

3. utilize uma calda de abacaxi para pincelar o bolo;

4. Decore o bolo com fatias de abacaxi e raspas de coco;

5. Sirva o bolo acompanhado de sorvete de abacaxi.

Dúvidas dos Leitores:

1. O que você precisa para fazer este creme?

Você precisará de: 1 lata de creme de leite, 1 abacaxi maduro, 3 colheres (sopa) de açúcar, 2 colheres (sopa) de amido de milho e suco de 1/2 limão.

2. Como você faz este creme?

Pegue o abacaxi e corte-o em cubinhos. Coloque os cubos em uma panela com o açúcar e o suco de limão e deixe cozinhar até que os cubos estejam macios. Em seguida, adicione o amido de milho e mexa bem até dissolver completamente. Por último, adicione o creme de leite e misture bem. Deixe a mistura esfriar antes de usar.

3. Qual bolo fica melhor com este creme?

Bolo de abacaxi, claro! Mas qualquer bolo de massa branca também fica ótimo com este recheio.

4. Posso guardar este creme na geladeira por um tempo?

Sim, você pode guardar este creme na geladeira por até 3 dias.

5. Você tem alguma dica para quem quer fazer este creme?

Uma dica é sempre usar creme de leite fresco. Se você não tiver fresco, pode usar o UHT, mas ele não vai ficar tão gostoso quanto o fresco.