Receita de massa de panqueca com creme de leite: aprenda a fazer essa delícia!

Hey there! Hoje eu vou ensinar vocês a fazer uma receita de massa de panqueca com creme de leite. Esta é uma receita muito fácil e rápida de fazer, e fica super deliciosa!

Ingredientes:

1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/4 de xícara (chá) de leite
1/4 de xícara (chá) de óleo
2 ovos
Creme de leite

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o fermento. Junte o leite, o óleo e os ovos, batendo até obter uma massa homogênea.

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo. Unte com óleo e coloque 1/4 de xícara (chá) da massa. Espalhe a massa com o auxílio de um garfo, formando um disco.

Frite por 2 minutos ou até dourar. Vire a panqueca e frite por mais 1 minuto. Retire da frigideira e sirva com o creme de leite.

Dicas:

Você pode substituir o leite por iogurte natural.
Pode acrescentar frutas no recheio das panquecas.
Pode fazer o mesmo procedimento com a massa de waffle.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
300 kcal	10 g	10 g	40 g	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de massa de panqueca com creme de leite é um clássico da culinária brasileira. Mas você sabe de onde ela veio?

A história da receita de massa de panqueca com creme de leite é um mistério, mas a teoria mais aceita é que ela surgiu no século 19, durante a colonização do Brasil pelos portugueses. Na época, os colonizadores trouxeram para o Brasil diversos ingredientes e receitas da Europa, e a massa de panqueca com creme de leite pode ter sido uma dessas receitas. Outra teoria é que a receita foi criada pelos escravos africanos que foram trazidos para o Brasil. Eles teriam adaptado a receita da massa de panqueca às suas próprias necessidades e ingredientes, usando o que tinham na mão, como o creme de leite.

Hoje em dia, a receita de massa de panqueca com creme de leite é um prato típico da culinária brasileira e é servido em diversas ocasiões, desde o café da manhã até o jantar. Se você ainda não experimentou, fica a dica: é uma delícia!

Como incrementar a receita:

1. Coloque uma camada de creme de leite na massa de panqueca antes de adicionar os outros ingredientes.

2. Substitua o leite na receita por creme de leite para um gosto mais intenso.

3. Adicione uma colherada de creme de leite no recheio da panqueca.

4. Para um toque doce, polvilhe canela e açúcar sobre a panqueca e sirva com uma dollop de creme de leite.

5. Enrole a panqueca ao meio e adicione uma camada extra de creme de leite no topo.

Dúvidas dos Leitores:

1. O que você precisa para fazer massa de panqueca?

Para fazer a nossa receita de massa de panqueca, você precisará de: 1 ovo, 1 xícara (chá) de leite, 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 2 colheres (sopa) de manteiga derretida e 1/2 colher (chá) de sal.

2. Como você faz a massa da panqueca?

Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea. Deixe descansar por 10 minutos.

3. Qual o segredo para uma panqueca perfeita?

O segredo para uma panqueca perfeita é usar uma frigideira bem quente e untada com um pouco de óleo ou manteiga. Coloque a massa na frigideira e espere até que a parte de baixo esteja dourada antes de virar.

4. Como servir a panqueca?

Você pode servir suas panquecas recheadas com o que preferir: doce ou salgado. Nós gostamos de servir com creme de leite e frutas, mas fica ótimo também com queijo e presunto!

5. Você tem alguma dica para uma massa ainda mais deliciosa?

Uma dica para uma massa ainda mais deliciosa é acrescentar um pouco de fermento químico à receita. Isso fará com que suas panquecas fiquem mais leves e esponjosas!