Receitas de massa de panqueca integral: saiba como fazer!

Receita de massa de panqueca integral:

Ingredientes

1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de açúcar
1/4 colher (chá) de sal

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o sal. Reserve.
Em outra tigela, misture o leite, a água e o óleo. Acrescente aos poucos a mistura de farinha, mexendo até obter uma massa homogênea.
Unte uma frigideira antiaderente com óleo e aqueça. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe-a com o auxílio de um garfo.
Frite a panqueca até que fique dourada dos dois lados.
Repita o processo até acabar a massa.

Dicas

Você pode substituir a farinha de trigo integral por farinha de trigo normal.
Para dar um sabor especial às suas panquecas, acrescente raspas de limão ou chocolate em pó à massa.
Sirva as panquecas com frutas, geleia, chocolate derretido ou qualquer outro recheio de sua preferência.

Opções de Substituições

Você pode substituir o leite por bebida vegetal.
Pode substituir o óleo por margarina ou manteiga.
Pode substituir a água por suco de frutas.
Pode acrescentar 1 ovo na massa para dar liga.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
100	2	4	20	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de massa de panqueca integral é uma receita tradicional que vem sendo passedada de geração em geração. Mas qual a sua origem? A verdade é que ninguém sabe ao certo.Uma das teorias é que a receita foi criada na Europa, durante a Idade Média, como um prato para o Dia da Panqueca. Outra teoria é que ela foi criada na China, mais especificamente na província de Sichuan.O que sabemos é que a receita de massa de panqueca integral é uma das receitas mais antigas do mundo e que ela continua sendo um prato muito popular até hoje. Seja qual for a sua origem, uma coisa é certa: a massa de panqueca integral é deliciosa!

Como incrementar a receita:

1. Adicione uma colher de sobremesa de açúcar mascavo à massa para um sabor adocicado.

2. Espalhe uma camada de pasta de amendoim na massa antes de enrolar para um lanche da tarde.

3. Coloque uma colher de chá de canela na massa para um delicioso sabor a canela.

4. Adicione uma colher de sobremesa de chocolate amargo ralado à massa para um gostinho indulgente.

5. Por último, envolva a massa em volta de uma fruta fresca como morango ou banana para um lanche saudável e saboroso.

Dúvidas dos Leitores:

1. O que é uma massa de panqueca integral?

Uma massa de panqueca integral é uma massa de panqueca feita com farinha de trigo integral. As panquecas integrais são mais saudáveis ​​do que as panquecas normais, pois a farinha de trigo integral é rica em fibras.

2. Por que as massas de panqueca integrais são mais saudáveis?

As massas de panqueca integrais são mais saudáveis ​​porque a farinha de trigo integral é rica em fibras. As fibras ajudam a manter o corpo saudável e regular o trânsito intestinal.

3. Como posso fazer uma massa de panqueca integral?

Para fazer uma massa de panqueca integral, você precisará de: 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral, 1/2 xícara (chá) de leite, 2 ovos, 1 colher (sopa) de óleo vegetal e 1 pitada de sal. Basta misturar todos os ingredientes até obter uma massa homogênea e depois cozinhar as panquecas em uma frigideira antiaderente untada com óleo vegetal.

4. Qual é a diferença entre as massas de panqueca integrais e normais?

A principal diferença entre as massas de panqueca integrais e normais é que as primeiras são feitas com farinha de trigo integral, enquanto as segundas são feitas com farinha de trigo refinada. A farinha refinada foi processada para remover as partes mais nutrientes do grão, enquanto a farinha integral mantém todos os nutrientes do grão intactos. Além disso, as fibras presentes na farinha integral também ajudam a manter o corpo saudável e regular o trânsito intestinal.

5. Você tem alguma receita especial para massa de panqueca integral?

Sim! Na verdade, tenho duas receitas especiais para massa de panqueca integral que você pode conferir aqui: Receita #1 e Receita #2.