Há poucas coisas mais satisfatórias que comer uma boa panqueca. A massa fofinha, o recheio saboroso e, é claro, o acompanhamento perfeito. Seja qual for o seu recheio preferido, uma boa panqueca é sempre uma ótima opção para o café da manhã, o lanche da tarde ou até mesmo o jantar. E o melhor de tudo é que ela é super fácil de fazer!

A panelinha é uma ótima ferramenta para quem quer fazer uma panqueca perfeita. Com ela, você consegue deixar a massa na consistência certa e garantir que a panqueca fique bem sequinha por fora e fofinha por dentro. Além disso, ela ajuda a distribuir o calor de forma uniforme, o que evita que a panqueca queime em alguns pontos e fique crua em outros.

Ingredientes

Para fazer a massa de panqueca, você vai precisar de:

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • Uma pitada de sal

Modo de preparo

Para começar, você vai precisar misturar todos os ingredientes secos em uma tigela: a farinha, o fermento e o sal. Depois, adicione o ovo e o leite e mexa até obter uma massa homogênea. Por último, jogue o óleo na panelinha e espere aquecer bem. Coloque então uma porção da massa na panela e espalhe-a de forma uniforme. Deixe a panqueca dourar de um lado e vire para o outro. Repita o processo até acabar a massa.

Acompanhamentos

As panquecas são ótimas acompanhadas de frutas, geleias, mel, chocolate, chantilly ou qualquer outra coisa que você goste. Se estiver com mais tempo, você também pode fazer um molho especial para acompanhar suas panquecas. Aqui vão algumas receitas para você se inspirar:

Opções de substituições

Você também pode fazer algumas substituições nos ingredientes para variar um pouco o sabor da sua panqueca. Aqui vão algumas dicas:

  • Farinha de trigo: você pode usar farinha de trigo integral, farinha de aveia ou até mesmo farinha de arroz.
  • Ovo: se você não puder ou não quiser usar ovo, pode substituí-lo por uma banana madura amassada ou por 1/4 xícara (chá) de leite de soja.
  • Leite: pode ser leite de vaca, leite de soja, leite de amêndoa ou até mesmo água.
  • Óleo: se quiser deixar a sua panqueca mais saudável, pode substituir o óleo por manteiga ou margarina light.
  • Fermento em pó: se não tiver fermento em pó, pode usar 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio.

Dicas extras

Para uma panqueca perfeita, é importante que você siga algumas dicas:

  • Não deixe a massa muito grossa ou muito fina.
  • Espalhe a massa na panela com cuidado para não fazer bolhas.
  • Deixe a panelinha bem aquecida antes de colocar a massa.
  • Vire a panqueca somente quando ela estiver dourada.
  • Sirva a panqueca quente.
Calorias Gorduras Proteinas Carboidratos Dificuldade de fazer
300 10 10 40 Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de massa de panqueca panelinha é um clássico da culinária brasileira. Mas você sabe qual a possível origem dessa receita?

A panelinha é uma panela típica da culinária brasileira, usada para cozinhar diversos pratos. A panela de barro, que é a panela tradicional, tem um fundo grosso e um diâmetro pequeno, o que a torna ideal para cozinhar pratos com molhos, como a feijoada.

A panela de barro também é usada para fazer a famosa panela de arroz, um prato típico do Brasil. O arroz é cozido no vapor, com carne e legumes, e depois é servido com molho de tomate e queijo ralado.

A panela de barro também é perfeita para fazer a receita de massa de panqueca panelinha. A massa é feita com farinha, ovos, leite e água, e é frita na panela de barro. Depois, é servida com molho de tomate e queijo ralado.

Então, a panela de barro é a responsável pela receita de massa de panqueca panelinha. Uma receita clássica e deliciosa da culinária brasileira!

Como incrementar a receita:

1. Coloque um pouco de queijo ralado na massa para dar mais sabor;

2. Adicione uma colher (chá) de café soluble na massa para mudar o sabor;

3. Adicione uvas-passas à massa para incrementar o doce;

4. Coloque uma pitada de canela na massa para dar um toque especial;

5. Acrescente uma colher (sopa) de chocolate em pó à massa para fazer um panqueca chocolate.

Dúvidas dos Leitores:

1. O que faz uma massa de panqueca perfeita para o café da manhã?

Uma boa massa de panqueca para o café da manhã precisa ser macia e leve, mas ao mesmo tempo saborosa. A receita a seguir leva ovos, farinha, leite e manteiga, o que a torna perfeita para um café da manhã reforçado.

2. Por que é a melhor receita de massa de panqueca para o café da manhã?

Esta receita é ótima para o café da manhã porque ela combina ingredientes simples, mas que resultam em uma massa deliciosa e macia. Além disso, as panquecas ficam bem sequinhas por fora e super fofinhas por dentro.

3. Como faço para preparar a massa de panqueca perfeita para o café da manhã?

Para preparar esta delícia, basta bater todos os ingredientes no liquidificador até que a massa esteja bem homogênea. Depois é só untar uma frigideira antiaderente com um pouco de manteiga e colocar a massa na frigideira.

4. Qual é o melhor recheio para estas panquecas?

Aspanquecas ficam deliciosas com qualquer recheio, mas se você quer algo especial para o café da manhã, experimente recheá-las com frutas frescas e um pouco de chocolate. Ou então faça um mix de frutas secas e nozes. Fica uma delícia!

5. Tem alguma dica para deixar as panquecas ainda mais gostosas?

Uma dica ótima para assegurar que suas panquecas fiquem sempre gostosas é usar uma frigideira antiaderente e aquecê-la bem antes de colocar a massa na frigideira. Outra dica é não mexer muito na massa enquanto ela estiver na frigideira, pois isso pode causar que as panquecas fiquem embatumadas.

Compartilhe nas Redes Sociais! :)

Facebook Twitter Pinterest Linkedn

Você leu Receita de massa de panqueca perfeita para o café da manhã!. O Homem Verde estará aqui para te ajudar sempre que precisar. Veja mais ideias: