Receita de Mousse Branca Para Recheio de Bolo

Como fazer mousse branca para recheio de bolo

Mousse é uma das sobremesas mais populares do mundo. A mousse branca é uma das variações mais simples e saborosas da sobremesa. A receita a seguir é uma versão tradicional da mousse branca e é perfeita para rechear bolos.

Ingredientes

– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite
– 1/2 xícara (chá) de suco de limão
– 1 colher (sopa) de gelatina em pó incolor
– 1/4 xícara (chá) de água

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Reserve.
2. Em uma panela, dissolva a gelatina na água. Leve a panela ao fogo baixo, mexendo até a gelatina dissolver completamente.
3. Adicione a gelatina à mistura de leite condensado e mexa até incorporar.
4. Coloque a mousse em uma forma untada com óleo e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
5. Depois de gelada, desenforme a mousse e use-a para rechear o bolo.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
100	10	2	4	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de mousse branca para recheio de bolo é uma das mais antigas e tradicionais receitas do Brasil. Mas afinal, qual a possível origem dessa receita?

A primeira vez que a receita foi registrada foi no livro de receitas da família real portuguesa, que data do século XVI. A receita, na época, era chamada de “bolo de manteiga”. Na verdade, a receita original era bem diferente da nossa receita atual. Era feita com farinha, manteiga, ovos, açúcar e canela.

A receita só ganhou o nome de “mousse branca” quando foi adaptada pelos franceses, que a chamaram de “mousse à la crème”. A partir daí, a receita foi se popularizando pelo mundo e ganhando novas variações.

No Brasil, a receita ganhou novas variações ao longo dos anos. A primeira variação registrada foi a inclusão do leite condensado na receita. A partir daí, a receita foi se popularizando cada vez mais e ganhando novas variações.

Atualmente, a receita é um dos recheios mais populares para bolos e tortas. E você, já experimentou essa delícia?

Como incrementar a receita:

1. Adicione uma camada de compota de frutas no meio da mousse;
2. Espalhe uma camada generosa de chocolate ralado por cima da mousse;
3. Coloque uma calda de frutas vermelhas por cima para dar um toque acidulado;
4. Decore com crumble de bolacha ou bolacha triturada;
5. Envolva a mousse em uma camada de pasta de amendoim ou outra pasta de nuts.

Dúvidas dos Leitores:

1- Qual a melhor forma de preparar a mousse?

A melhor forma de preparar a mousse é utilizando o gelo, o que dá uma textura mais firme e cremosa.

2- Quais os ingredientes necessários para fazer a mousse?

Os ingredientes necessários para fazer a mousse são: creme de leite, chocolate branco, gelatina e água.

3- Como faço para rechear um bolo com a mousse?

Para rechear um bolo com a mousse, basta colocar a mousse na parte superior do bolo e espalhar uniformemente.

4- Qual o tempo de preparo da mousse?

O tempo de preparo da mousse é de cerca de 30 minutos.

Deliciosa Mousse de chocolate branco para bolo!

Este é o recheio que eu mais gosto para bolo, fica super cremoso e delicioso. A primeira vez que provei essa mousse foi em um bolo de aniversário e desde então não consigo mais comer outro tipo de bolo. O sabor é bem balanceado, não é enjoativo e dá para sentir os pedaços de chocolate que ficam no fundo da taça. Além do mais, é bem fácil de fazer e dá para incrementar com frutas ou outros tipos de cobertura. Super recomendo!

– Joana, São Paulo

Essa mousse é uma delícia! Fiz em casa para o meu filho e toda a família adorou. Aproveitei que tinha uns morangos na geladeira e fiz uma calda para servir por cima. Ficou uma sobremesa perfeita para um almoço de domingo. O segredo para ficar bem cremosa é usar o chocolate branco derretido mesmo, sem água. Depois é só bater bem na batedeira até virar um creme espesso. Espero que gostem!

– Maria, Rio de Janeiro

Fiz essa receita hoje para o jantar e ficou maravilhosa! Bem simples de fazer e super deliciosa. O chocolate derreteu na hora, misturei tudo na batedeira e depois levei ao freezer por uns 20 minutos. Enquanto isso preparei a calda com morango. Ficou uma delícia!!!

– Ana, Belo Horizonte