Receita de panqueca de moida: simples, rápida e deliciosa!

Quem nunca comeu uma panqueca? Acho que todo mundo já comeu, né? A minha receita de panqueca de moida é super fácil e deliciosa. Vou ensinar vocês a fazer essa maravilha!

Ingredientes

1 xícara (chá) de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar
2 ovos
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Em uma tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro. Junte os ovos, um a um, sempre batendo.
Adicione o leite e misture bem.
Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó e misture novamente até obter uma massa homogênea.
Divida a massa em porções e frite as panquecas em uma frigideira antiaderente untada com óleo, em fogo médio, até dourar dos dois lados.

Dicas

Você pode substituir o leite por água, se preferir.
Para dar um sabor especial às suas panquecas, você pode adicionar frutas no recheio, como morangos, bananas ou abacaxi.
Você também pode fazer uma versão salgada das panquecas, usando queijo, presunto ou outros ingredientes a seu gosto no recheio.

Receita de Panqueca de Moida

1 xícara (chá) de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar
2 ovos
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Em uma tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro. Junte os ovos, um a um, sempre batendo.
Adicione o leite e misture bem.
Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó e misture novamente até obter uma massa homogênea.
Divida a massa em porções e frite as panquecas em uma frigideira antiaderente untada com óleo, em fogo médio, até dourar dos dois lados.

Dicas

Você pode substituir o leite por água, se preferir.
Para dar um sabor especial às suas panquecas, você pode adicionar frutas no recheio, como morangos, bananas ou abacaxi.
Você também pode fazer uma versão salgada das panquecas, usando queijo, presunto ou outros ingredientes a seu gosto no recheio.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
500 Kcal	10 g	15 g	30 g	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panqueca de moida é uma das minhas favoritas. Ela é super simples e fácil de fazer, e o resultado é uma panqueca deliciosa e fofinha. Mas eu sempre fico curiosa sobre a origem das receitas, e a de panqueca de moida não é diferente. Então, fiz algumas pesquisas e descobri algumas possíveis origens para essa receita.

Uma das origens possíveis é que ela surgiu na Alemanha, no século XVI. Na época, as pessoas começavam a fazer panquecas com farinha de trigo moída, e essa receita se espalhou para outros países da Europa. Outra possível origem é a França, onde as panquecas eram feitas com uma massa mais grossa e era servida como um prato principal. A receita também pode ter origem na Itália, onde as panquecas eram chamadas de “crespelle”.

Enfim, essas são algumas das possíveis origens da receita de panqueca de moida. Eu acho que ela é super deliciosa, e você?

Como incrementar a receita:

1. Coloque uma camada de presunto e queijo dentro das panquecas antes de fechar;

2. Adicione um pouco de chocolate ralado ou gotas de chocolate dentro da massa ou na calda;

3. Forre o fundo da frigideira com bacon antes de colocar as panquecas para fritar;

4. Fatie frutas frescas como morango, kiwi ou bananas e coloque-as sobre as panquecas;

5. acrescente uma colher (sopa) de semente de chia na massa para incrementar seu valor nutricional.

Dúvidas dos Leitores:

1. O que você precisa para fazer esta receita?

Você precisará de: 1 xícara (chá) de moida, 1 ovo, 1/2 xícara (chá) de leite, 1 colher (sopa) de óleo, 1 colher (sopa) de farinha de trigo e Sal a gosto.

2. Como você faz a panqueca?

Em um recipiente, misture a moida, o ovo, o leite, o óleo e a farinha até obter uma massa homogênea. Em uma frigideira antiaderente untada com óleo, frite as panquecas em fogo baixo até dourar dos dois lados. Sirva quente com o recheio que preferir.

3. Qual é o seu recheio favorito para panqueca?

Meu recheio favorito para panqueca é chocolate amargo derretido com creme de leite. Fica delicioso! Mas você pode escolher o seu recheio preferido: doce de leite, nutella, frutas… Fica a seu critério!

4. Você tem alguma dica para fazer a massa da panqueca ficar mais leve?

Uma dica para fazer a massa da panqueca ficar mais leve é adicionar um pouco de bicarbonato de sódio à receita. Ele vai ajudar a que ela fique mais leve e macia.

5. Você tem alguma outra dica para quem quer fazer uma boa panqueca?

Não se esqueça de untar bem a frigideira antes de colocar a massa na frigideira, assim você evita que as panquecas grudem na panela e fiquem com um aspecto feio. Outra dica é não mexer muito na massa enquanto estiver na frigideira, pois isso pode fazer com que ela perca a forma e não fique tão bonita quanto poderia ser.