Eu adoro bolo de maçã com canela. É uma das minhas sobremesas favoritas de todos os tempos. Quando eu era criança, minha mãe sempre fazia para mim em aniversários e ocasões especiais. Eu nunca tirei a receita dela, mas sempre quis aprender a fazer. recentemente, finalmente aprendi a fazer a minha própria versão do bolo de maçã com canela. Eu vou compartilhar a receita com vocês hoje!
Ingredientes
Você vai precisar de:
- 2 xícaras (250 gramas) de farinha de trigo
- 1 xícara (200 gramas) de açúcar
- 1 colher de chá (5 gramas) de canela
- 1 colher de sopa (10 gramas) de fermento em pó
- 1/2 xícara (125 ml) de óleo vegetal
- 2 ovos
- 1 xícara (250 ml) de leite
- 1 maçã grande, descascada e cortada em cubos
Modo de Preparo
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, a canela, o fermento e o óleo.
3. Junte os ovos um a um, misturando bem após cada adição.
4. Adicione o leite e misture até obter uma massa homogênea.
5. Coloque a maçã na massa e misture delicadamente.
6. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e asse por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Dicas
Você pode substituir a maçã por outra fruta de sua preferência, como pêssego, banana ou pera. Se quiser, também pode adicionar nozes ou passas à massa. Para dar um toque especial, polvilhe canela em pó na hora de servir.
Curiosidades
A receita do bolo de maçã com canela é originária da Alemanha, mas ganhou o mundo inteiro como um dos bolos mais populares. No Brasil, é uma das sobremesas mais pedidas em restaurantes e festas.
Receita Variada
Se você quiser uma versão do bolo de maçã com canela ainda mais especial, experimente esta receita variada:
- 2 xícaras (250 gramas) de farinha de trigo
- 1 xícara (200 gramas) de açúcar
- 1 colher de chá (5 gramas) de canela
- 1 colher de sopa (10 gramas) de fermento em pó
- 1/2 xícara (125 ml) de óleo vegetal
- 2 ovos
- 1 xícara (250 ml) de leite
- 1 maçã grande, descascada e cortada em cubos
- 1/2 xícara (125 gramas) de nozes picadas
- 1/4 xícara (50 gramas) de passas
Siga os mesmos passos da receita original, adicionando as nozes e as passas à massa. Sirva polvilhado com canela em pó.
| Calorias | Gorduras | Proteinas | Carboidratos | Dificuldade de fazer |
|---|---|---|---|---|
| 350 Kcal | 10 g | 4 g | 60 g | Fácil |
Qual a Possível origem da receita?
Bolo de maçã com canela é um bolo muito popular, mas ninguém sabe ao certo de onde ele veio. Algumas pessoas dizem que a receita é originária da Alemanha, outras dizem que é da França. A verdade é que ninguém sabe ao certo de onde ela veio. O que sabemos é que ela é deliciosa e que todo mundo adora!
Como incrementar a receita:
1. Substitua a farinha de trigo por uma farinha mais integrada para um bolo mais saudável;
2. Coloque uma camada de doce de leite no meio do bolo para decorar e incrementar o sabor;
3. Use maçãs vermelhas no lugar das maçãs comuns para um bolo mais colorido e saboroso;
4. Troque a canela por cravo e canela para um bolo com aroma natalino;
5. Polvilhe uma mistura de açúcar mascavo e canela na massa do bolo antes de assar para uma casquinha crocante.
Dúvidas dos Leitores:
1. Como é feito o bolo de maçã com canela?
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
1 xícara (chá) de açúcar refinado
1 xícara (chá) de manteiga sem sal
3 ovos
1/2 xícara (chá) de leite
2 maçãs vermelhas descascadas e cortadas em cubos
2. Quais os ingredientes necessários para fazer o bolo de maçã com canela?
Para a massa:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
1 xícara (chá) de açúcar refinado
1 xícara (chá) de manteiga sem sal
3 ovos
1/2 xícara (chá) de leite
Para o recheio:
2 maçãs vermelhas descascadas e cortadas em cubos
Cobertura:
Canela em pó a gosto