Bolo de Nega Maluca: A Receita Mais Fácil e Deliciosa Que Você Vai Encontrar!

Bolo de nega maluca é uma das sobremesas brasileiras mais famosas. É um bolo de chocolate recheado e coberto com ganache, e normalmente decorado com raspas de chocolate. O bolo de nega maluca é um bolo de chocolate recheado e coberto com ganache, e normalmente decorado com raspas de chocolate.

Receita do Bolo de Nega Maluca

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de margarina
• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
• Para o recheio:
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
• Para a cobertura:
• 1/2 xícara (chá) de chocolate meio amargo
• 1/2 xícara (chá) de chocolate ao leite
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite
• Raspas de chocolate para decorar

Modo de preparo:

Bata na batedeira a margarina com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição. Acrescente o leite e bata por mais alguns minutos. Junte a farinha, o fermento e o chocolate em pó e misture até obter uma massa homogênea.

Para o recheio, misture o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó até obter uma mistura homogênea. Reserve.

Para a cobertura, coloque os chocolates em uma tigela e derreta-os no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos, até que estejam completamente derretidos. Acrescente o creme de leite e misture até obter uma mistura homogênea.

Para montar o bolo, unte e enfarinhe uma forma redonda com furo no meio de 26 cm de diâmetro. Forre o fundo da forma com papel-manteiga e reserve. Divida a massa do bolo em 3 partes iguais e espalhe a primeira parte na forma, reservando as outras duas para montar as camadas do bolo.

Espalhe 1/3 do recheio sobre a massa na forma e cubra com uma das camadas reservadas de massa. Repita o processo até acabar as camadas de massa e recheio. Cubra o bolo com a cobertura de chocolate e decore com as raspas de chocolate.

Deixe o bolo na geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
1.000 Kcal	100 g	20 g	50 g	Médio

Qual a Possível origem da receita?

A receita do bolo de nega maluca pode ter origem no estado de Minas Gerais, no Brasil. A primeira vez que o bolo apareceu em um livro de receitas foi em 1839, mas só foi popularizado nos anos 1950. O nome “nega maluca” pode ter origem na expressão “negão maluco”, que era usada para se referir a um homem negro e louco. Ou pode ter origem na expressão “nega maluca”, que significa “mulher negra louca”. De qualquer forma, o nome é bem descontraído e divertido.

Como incrementar a receita:

1. Coloque uma camada de brigadeiro entre as camadas do bolo.2. Finalize o bolo com uma camada de chocolate branco derretido.3. Polvilhe coco ralado por cima do bolo antes de servir.4. Decore o bolo com frutas frescas (morangos, bananas, etc.)5. Sirva o bolo com uma bola de sorvete de sua preferência.

Dúvidas dos Leitores:

1. O que é bolo de nega maluca?

Bolo de nega maluca é um bolo tradicional brasileiro feito com chocolate e coco. É uma receita fácil e deliciosa que todo mundo adora!

2. Por que esse bolo é chamado de “nega maluca”?

Nega maluca é o nome carinhoso que os brasileiros usam para se referir às mulheres negras. Esse bolo leva o nome porque é um bolo tradicional da culinária afro-brasileira.

3. Qual a origem do bolo de nega maluca?

A receita do bolo de nega maluca foi criada na década de 1970 pelas mães e avós das mulheres negras que trabalhavam na fábrica de chocolate Menina Bonita, no Rio de Janeiro. Elas criaram essa receita para o lanche da tarde dos operários da fábrica. A receita se popularizou e hoje é um bolo tradicional brasileiro.

4. Como faço para preparar o bolo de nega maluca?

A receita do bolo de nega maluca é muito fácil de preparar. Você vai precisar de chocolate, coco, farinha, ovos, leite, manteiga e açúcar. Basta misturar todos os ingredientes e levar a massa para assar em forno pré-aquecido!

5. Qual o segredo para o bolo de nega maluca ficar perfeito?

O segredo para um bolo de nega maluca perfeito é usar chocolate bom e fresco. Também é importante não deixar a massa ficar muito tempo no forno, para que ela fique bem molhadinha e fofinha por dentro.