Como fazer o bolo de quatro leites perfeito!

Bom, aqui vamos nós com mais uma receita para vocês! Dessa vez, vou ensinar como fazer o bolo de quatro leites. Esse bolo é uma delícia e fica super moist (úmido, em tradução livre). Além disso, é bem fácil de fazer e rende bastante, então é ótimo para servir em festas ou para levar para o trabalho/escola.

A receita original do bolo de quatro leites é bem simples e leva, como o nome sugere, quatro tipos de leite: condensado, evaporado, leite de caixinha e creme de leite. Eu, particularmente, não gosto muito do sabor do leite condensado, então costumo substituí-lo por doce de leite. Além disso, também costumo trocar o leite de caixinha pelo leite integral, para deixar o bolo um pouco mais saudável (rs).

Ingredientes

Para fazer o bolo de quatro leites você irá precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite evaporado
• 1 lata de leite de caixinha
• 1 lata de creme de leite
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

O modo de preparo do bolo de quatro leites é bem simples. Primeiro, você precisa bater todos os ingredientes no liquidificador, até que a massa fique bem homogênea. Depois, é só colocar a massa em uma forma untada e enfarinhada e levar ao forno preaquecido à 180ºC por cerca de 45 minutos. Ah, e não esqueça de colocar uma assadeira embaixo da forma, porque o bolo costuma crescer bastante e pode acabar derramando.

Depois que o bolo estiver assado, é só desenformar e servir. Você pode servir o bolo com um pouco de geléia ou cobertura de chocolate. Eu prefiro servir com geléia, mas fica a seu critério.

Dicas

Aqui vão algumas dicas para fazer o bolo de quatro leites:

• Como eu disse, eu não gosto do sabor do leite condensado e costumo substituí-lo por doce de leite. Se você também não gostar ou não tiver leite condensado em casa, pode fazer essa substituição sem problemas.
• Você também pode substituir o leite de caixinha pelo leite integral, como eu costumo fazer. A diferença no sabor é bem pequena e o bolo fica um pouco mais saudável.
• Se você não tiver creme de leite, pode substituí-lo por nata (creme de leite fresco). A nata é um pouco mais cara que o creme de leite, mas fica deliciosa no bolo.
• Por último, mas não menos importante, você pode fazer o bolo com um dia de antecedência. Na verdade, ele fica ainda melhor no dia seguinte, porque os sabores se misturam melhor.

Resultado final

E é isso! Com essas dicas, vocês conseguirão fazer um bolo de quatro leites delicioso e super moist. Espero que vocês gostem da receita e que consigam fazer um bolo tão gostoso quanto o meu.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
2.000 kcal	100 g	20 g	400 g	Médio

Qual a Possível origem da receita?

A receita do bolo de quatro leites parece ter origem no século XVI, mas ninguém sabe ao certo. O nome do bolo vem do fato de que, originalmente, era feito com quatro tipos diferentes de leite: leite de vaca, leite de cabra, leite de ovelha e leite de amêndoa. A receita foi popularizada na Europa pelos espanhóis e, mais tarde, pelos portugueses, que a levavam para o Brasil. O bolo de quatro leites é uma sobremesa tradicional em muitas partes do Brasil e da América Latina e, hoje em dia, pode ser encontrado em muitas partes do mundo.

Como incrementar a receita:

1. Bolo de quatro leites com calda de chocolate: derreta 200g de chocolate meio amargo em banho-maria e acrescente à receita no lugar do leite condensado.

2. Bolo de quatro leites com calda de caramelo: prepare uma calda de caramelo caseiro ou utilize uma calda pronta e acrescente à receita no lugar do leite condensado.

3. Bolo de quatro leites recheado: Prepare a massa da receita normalmente e recheie com doce de leite, brigadeiro ou outro recheio de sua preferência.

4. Bolo de quatro leites coberto com ganache: Derreta 200g de chocolate meio amargo juntamente com 100ml de creme de leite e cubra o bolo assim que ele sair do forno.

5. Bolo decorado: Decore o bolo utilizando chantilly, frutas frescas, raspas de chocolate ou outros ingredientes que preferir.

Dúvidas dos Leitores:

1. Como surgiu a receita do bolo de quatro leites?

A receita do bolo de quatro leites é uma antiga receita portuguesa que foi trazida para o Brasil pelos colonizadores. A receita original era muito diferente da receita que conhecemos hoje, mas a essência do bolo – um bolo extremamente fofo e saboroso – permaneceu the same.

2. Por que esse bolo é chamado de “bolo de quatro leites”?

O nome do bolo vem da quantidade de leite que ele contém. São quatro tipos de leite: leite condensado, evaporado, fresco e creme de leite. É por isso que este bolo é tão delicioso e fofinho!

3. Quais são os ingredientes necessários para fazer este bolo?

Para fazer este bolo você vai precisar de: ovos, farinha de trigo, açúcar, manteiga, leite condensado, evaporado, fresco e creme de leite. Todos os ingredientes são bem fáceis de encontrar em qualquer supermercado.

4. Como faço para preparar o bolo?

A preparação deste bolo é bem simples e rápida. Basta misturar todos os ingredientes em uma tigela e depois colocar a massa em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo. Asse o bolo em forno pré-aquecido até que ele esteja douradinho por fora e bem fofinho por dentro.

5. Qual é o segredo para um bolo perfeito?

O segredo para um bolo perfeito é simplesmente seguir as instruções da receita à risca. Não adianta tentar improvisar ou adicionar outros ingredientes, pois isso pode comprometer o resultado final do bolo. Outra dica importante é sempre usar ingredientes frescos e de boa qualidade, pois isso também fará toda a diferença no sabor final do bolo.