Bolo de prestígio gelado? Só se for feito na hora, geladinho!
Eu amo bolo de prestígio, e sei que muita gente também. É um bolo bem gostoso, fofinho e com uma camada de creme que derrete na boca. Mas o bolo de prestígio gelado é ainda melhor!
A receita do bolo de prestígio gelado é bem simples, e você pode fazer em casa mesmo. Eu vou te ensinar passo a passo como fazer o bolo de prestígio gelado perfeito.
Ingredientes
Para fazer o bolo de prestígio gelado, você vai precisar de:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 embalagem de gelatina incolor (opcional)
Modo de Preparo
Para fazer o bolo de prestígio gelado, você vai precisar de:
- Bata os ovos na batedeira até que fiquem bem claros.
- Acrescente o leite condensado e o creme de leite, e bata até que estejam bem misturados.
- Adicione o amido de milho, o chocolate em pó e a margarina, e misture bem.
- Pour a mistura em uma forma untada e enfarinhada, e leve ao forno preaquecido à 180°C por cerca de 30 minutos.
- Deixe o bolo esfriar completamente.
- Corte o bolo ao meio e reserve.
- Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem.
- Espalhe a gelatina sobre uma das metades do bolo e cubra com a outra metade.
- Leve o bolo para gelar por pelo menos 4 horas.
- Sirva gelado e se delicie!
Dicas e Substituições
Se você não gosta de gelatina, pode substituí-la por uma calda de chocolate. Outra opção é fazer uma calda com leite condensado e creme de leite.
Você também pode fazer o bolo de prestígio gelado com uma massa pronta. É só comprar uma massa de bolo pronta e seguir as instruções acima a partir do passo 5.
Variantes do Bolo de Prestígio Gelado
Você também pode fazer o bolo de prestígio gelado com uma massa pronta. É só comprar uma massa de bolo pronta e seguir as instruções acima a partir do passo 5.
Outra opção é fazer o bolo de prestígio gelado com uma calda de chocolate. Para isso, basta fazer uma calda com chocolate derretido e leite condensado, e espalhar sobre o bolo.
E se você quiser dar um toque especial ao seu bolo, pode decorá-lo com raspas de chocolate ou confeitos. Fica delicioso!
| Calorias | Gorduras | Proteinas | Carboidratos | Dificuldade de fazer |
|---|---|---|---|---|
| 1.000 Kcal | 100 g | 20 g | 200 g | Fácil |
Qual a Possível origem da receita?
A receita do bolo de prestígio gelado é uma receita super gostosa e fácil de fazer. Mas você sabe qual a possível origem dessa delícia?
A receita do bolo de prestígio gelado é uma receita super gostosa e fácil de fazer. Mas você sabe qual a possível origem dessa delícia?
Bom, a história do bolo de prestígio gelado começa na década de 1950, na cidade de São Paulo. Na época, havia uma confeitaria chamada Prestígio, que ficava na Rua Augusta. Essa confeitaria era muito famosa na região e tinha um bolo de chocolate que era o carro-chefe da casa.
Um dia, um cliente da confeitaria pediu para que o bolo fosse servido gelado. O proprietário da confeitaria, então, resolveu experimentar e serviu o bolo gelado. O resultado foi tão bom que o bolo de prestígio gelado logo se tornou um dos mais pedidos da confeitaria.
Desde então, a receita do bolo de prestígio gelado se espalhou pelo Brasil e hoje é uma das receitas mais gostosas que existem!
Como incrementar a receita:
1. Coloque uma camada de ganache entre as camadas do bolo;
2. Decore o topo do bolo com chantilly e frutas frescas;
3. Envolva o bolo com uma calda de chocolate;
4. Forre o fundo da tigela ou prato com marshmallows;
5. Polvilhe coco ralado na hora de servir.
Dúvidas dos Leitores:
1. O que você precisa para fazer o bolo de prestígio gelado?
Para fazer o bolo de prestígio gelado, você precisará de:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara (chá) de café solúvel
- 2 pacotes de gelatina sem sabor dissolvidos em 1/2 xícara (chá) de água
- 200 gramas de chocolate meio amargo ralado
- Cobertura:
- 1 lata de creme de leite
- 100 gramas de chocolate meio amargo derretido no micro-ondas e misturado com 1 colher (sopa) de manteiga
2. Como fazer a receita do bolo de prestígio gelado?
Para fazer a receita do bolo de prestígio gelado, basta seguir este passo a passo:
- Bata o leite condensado, o creme de leite, o café solúvel e as gelatinas até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o chocolate ralado à massa e misture bem.
- Despeje a mistura em uma forma redonda (com furo no meio) untada com margarina e enfarinhada.
- Leve a forma para gelar por pelo menos 3 horas.
> 5. Como montar o bolo de prestígio gelado?
Para montar o bolo, basta seguir este passo a passo:
Coloque uma das metades do bolo sobre uma travessa.
Cubra com metade da cobertura.
Repita esses passos com as outras metades do bolo e da cobertura.
Decore com raspas de chocolate.< br / > Sirva imediatamente.< br / > Dicas: Se preferir, você pode substituir parte do café por rum.
Sobre o autor < p align= "justify"
Oi! Meu nome é Ana Carla Masotti e sou apaixonada por culinária! Criei esse blog para dividir minhas receitas favoritas com todos vocês. Espero que gostem!
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Você leu Receita do bolo de prestígio gelado: como fazer passo a passo. O Homem Verde estará aqui para te ajudar sempre que precisar. Veja mais ideias:
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