Bolo de Tapioca Gelado: A Receita Perfeita Para o Verão!

Bolo de tapioca gelado? Saboroso e diferente, esse bolo é uma ótima pedida para o lanche da tarde ou para o café da manhã. Fácil de fazer, a receita leva poucos ingredientes e rende até 12 porções. Além disso, é uma ótima opção para quem tem intolerância à lactose, já que não leva leite na composição.

Ingredientes

1 xícara (chá) de polvilho doce
1 xícara (chá) de polvilho azedo
1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de manteiga
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
3 ovos
1/2 xícara (chá) de leite
1/4 xícara (chá) de óleo
1 pitada de sal

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o polvilho doce, o azedo, o açúcar, a manteiga e o fermento. Junte os ovos, o leite e o óleo e misture até obter uma massa homogênea. Transfira para uma assadeira redonda (24 cm de diâmetro), untada com margarina e enfarinhada, e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e sirva.

Dicas

Para fazer a receita sem lactose, basta substituir o leite por uma bebida vegetal de sua preferência. As opções são: leite de soja, de amêndoa, de arroz, de coco etc. Outra dica é servir o bolo acompanhado de uma calda de frutas vermelhas.

Curiosidades

A tapioca é uma espécie de farinha feita a partir da mandioca, um tubérculo rico em amido. Por isso, ela tem um poder de absorção muito grande e, por isso, é usada em diversas receitas. A tapioca é uma ótima opção para quem tem celíaca, já que não contém glúten.

Variantes

Você também pode fazer o bolo de tapioca gelado usando a farinha pronta, que já vem pré-cozida. Nesse caso, basta seguir as instruções da embalagem. Outra opção é fazer o bolo com polvilho azedo light. A receita é a mesma, mas você irá usar 1 xícara (chá) de polvilho azedo light e 1/4 xícara (chá) de açúcar light.

Qual a Possível origem da receita?

A receita do bolo de tapioca gelado é uma receita tradicional brasileira que vem sendo preparada há séculos. A tapioca, uma farinha de mandioca, é o ingrediente principal deste bolo e é o que dá a ele seu sabor característico. A tapioca é um alimento muito popular no Brasil e é consumida de diversas maneiras, inclusive em bolos. O bolo de tapioca gelado é uma versão mais recente da receita tradicional e é uma ótima opção para o verão. Este bolo é muito fácil de fazer e fica delicioso com um sorvete de creme ou uma calda de frutas. Se você está procurando uma receita de bolo de tapioca gelado, confira a nossa receita abaixo!

Como incrementar a receita:

1. Adicione uma camada de frutas frescas no topo do bolo para um toque de cor e sabor;

2. Coloque uma camada de casca de limão ralada na parte inferior da forma antes de adicionar a massa para um sabor cítrico;

3. Misture algumas gotas de essência de baunilha na massa para um bolo mais aromático;

4. Forre o fundo da forma com uma camada de chocolate amargo ralado para dar ao bolo um sabor ainda mais decadente;

5. Troque o leite por leite de coco para um bolo com um toque exótico.

Dúvidas dos Leitores:

1. O que é bolo de tapioca gelado?

Bolo de tapioca gelado é uma receita perfeita para o verão! É uma massa de tapioca coberta com uma camada de chocolate e depois gelada. Fica super refrescante e é uma ótima opção para um lanche ou sobremesa.

2. Por que este bolo é perfeito para o verão?

Este bolo é perfeito para o verão porque é muito refrescante! A camada de chocolate ajuda a manter a massa de tapioca gelada e faz com que este bolo seja a escolha perfeita para um lanche ou sobremesa no calor.

3. Como você faz bolo de tapioca gelado?

Para fazer este bolo, você precisará de:

• 1 xícara (chá) de polvilho doce
• 1/2 xícara (chá) de leite integral
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1/4 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de chocolate meio amargo ralado
• 1 copinho (tipo requeijão) de gelatina incolor dissolvida em 1/4 xícara (chá) de água quente

Modo de preparo:

“A dica principal para um bom bolo de tapioca gelado é usar uma boa qualidade do polvilho doce.”

4. Qual a dica principal para fazer um bom bolo de tapioca gelado?

“A dica principal para um bom bolo de tapioca gelado é usar uma boa qualidade do polvilho doce.”