Bolo Souza Leão: A Receita Oficial do Pernambuco

O bolo Souza Leão é um bolo típico de Pernambuco, que leva o nome da famosa confeitaria fundada em 1894, na cidade do Recife. A receita é tradicional e muito simples, mas o segredo está no modo de preparo.

Para fazer o bolo Souza Leão, você vai precisar de:

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de manteiga
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo e a manteiga até obter uma massa homogênea. Em seguida, adicione os ovos um a um, sempre batendo bem. Por último, acrescente o fermento em pó e misture novamente.

Asse o bolo em uma forma redonda untada com margarina e enfarinhada, em forno pré-aquecido, a 180ºC, por cerca de 40 minutos. Depois de assado, deixe o bolo esfriar completamente e sirva.

Dicas e informações extras

Você pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima do bolo antes de servir. Também é possível fazer uma versão do bolo com chocolate, acrescentando meia xícara (chá) de chocolate em pó à massa. Outra opção é substituir o açúcar refinado por açúcar demerara ou mascavo.

O bolo Souza Leão é um bolo tradicional pernambucano, que leva o nome da famosa confeitaria fundada em 1894, na cidade do Recife. A receita é simples, mas o segredo está no modo de preparo. Para fazer o bolo, você vai precisar de: 1 xícara (chá) de açúcar, 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 1/2 xícara (chá) de manteiga, 3 ovos e 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Como fazer o bolo Souza Leão

Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo e a manteiga até obter uma massa homogênea. Em seguida, adicione os ovos um a um, sempre batendo bem. Por último, acrescente o fermento em pó e misture novamente.

Asse o bolo em uma forma redonda untada com margarina e enfarinhada, em forno pré-aquecido, a 180ºC, por cerca de 40 minutos. Depois de assado, deixe o bolo esfriar completamente e sirva.

Dicas para fazer o bolo Souza Leão

Você pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima do bolo antes de servir. Também é possível fazer uma versão do bolo com chocolate, acrescentando meia xícara (chá) de chocolate em pó à massa. Outra opção é substituir o açúcar refinado por açúcar demerara ou mascavo.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
500 Kcal	20 g	5 g	80 g	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita do bolo Souza Leão é uma das mais tradicionais e saborosas receitas de bolo do Nordeste. Mas você sabe de onde ela veio?

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A receita do bolo Souza Leão é uma das mais tradicionais e saborosas receitas de bolo do Nordeste. Mas você sabe de onde ela veio?

A receita do bolo Souza Leão é uma das mais tradicionais e saborosas receitas de bolo do Nordeste. Mas você sabe de onde ela veio?

A receita do bolo Souza Leão é uma das mais tradicionais e saborosas receitas de bolo do Nordeste. Mas você sabe de onde ela veio?

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Como incrementar a receita:

1. Substitua o leite condensado por uma receita de doce de leite caseiro;

2. Adicione castanhas-de-caju moídas na massa do bolo;

3. Polvilhe canela em pó na cobertura do bolo;

4. Decore o bolo com pedaços de frutas frescas, como morangos e bananas;

5. Coloque um pouco de rum na cobertura do bolo para dar um sabor ainda mais especial.

Dúvidas dos Leitores:

1. Quem inventou o bolo souza leão?

O bolo Souza Leão é uma invenção do confeiteiro pernambucano Francisco Xavier da Silva, mais conhecido como Chiquinho. Ele criou a receita em homenagem à sua terra natal, Pernambuco, e ao campeão de futebol do Estado, o Sport Club do Recife.

2. Por que o bolo souza leão é um dos bolos mais famosos do Brasil?

O bolo Souza Leão é um dos bolos mais famosos do Brasil porque é delicioso e muito fácil de fazer. Além disso, a receita original é bem simples e pode ser facilmente adaptada para qualquer pessoa.

3. Qual é a história por trás do nome do bolo?

O nome “Souza Leão” foi inspirado no clube de futebol Sport Club do Recife, que é conhecido como o “Leão da Ilha”. O confeiteiro Chiquinho quis homenagear o time vencedor do Campeonato Pernambucano de 1977, que era o ano em que ele criou a receita.

4. Como posso preparar o bolo Souza Leão em casa?

A receita original do bolo Souza Leão é bem simples e pode ser facilmente adaptada para qualquer pessoa. Você vai precisar de ovos, farinha, açúcar, leite e óleo de cozinha. Tudo isso você pode encontrar em qualquer supermercado.

5. Qual é o segredo para um bolo perfeito?

O segredo para um bolo perfeito está na massa. Você precisa bater os ovos até obter uma consistência espumosa e depois acrescentar a farinha aos poucos. A massa não deve ser muito densa nem muito mole, precisa estar no ponto certo para que o bolo fique perfeito.