Bolo gelado de leite ninho: a receita perfeita para o verão!

Eu amo bolo gelado de leite ninho. É uma das minhas sobremesas favoritas de todos os tempos. Quando eu era criança, minha mãe sempre me fazia um bolo gelado de leite ninho quando eu completava mais um ano de vida. Eu sempre ficava muito feliz e comemorava com toda a família. Hoje em dia, eu ainda amo bolo gelado de leite ninho e faço sempre que posso.

Para quem não sabe, o bolo gelado de leite ninho é um bolo de chocolate com uma camada de creme de leite ninho por cima. É uma sobremesa muito gostosa e fácil de fazer. Eu vou ensinar vocês a fazer o bolo gelado de leite ninho da minha mãe, que é simplesmente delicioso!

Ingredientes

Para fazer o bolo gelado de leite ninho, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de cacau em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 embalagem de leite ninho

Modo de preparo

O primeiro passo para fazer o bolo gelado de leite ninho é misturar a farinha, o cacau e o fermento em uma tigela. Em seguida, adicione os ovos, o óleo e o açúcar e misture bem até obter uma massa homogênea.

Em seguida, unte uma forma com óleo e farinha e coloque a massa na forma. Asse o bolo em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.

Enquanto o bolo está assando, prepare o creme. Para isso, misture o leite condensado, o creme de leite e o leite ninho em uma tigela.

Quando o bolo estiver pronto, espere esfriar um pouco e então desenforme. Coloque o bolo em uma travessa e cubra com o creme. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Substituições de ingredientes

Alguns ingredientes do bolo gelado de leite ninho podem ser substituídos por outros ingredientes. Por exemplo, a farinha de trigo pode ser substituída por farinha de arroz ou de tapioca. O açúcar pode ser substituído por adoçante. E o leite condensado pode ser substituído por leite evaporado.

Você também pode fazer algumas variações no bolo gelado de leite ninho. Por exemplo, você pode colocar uma camada de chocolate branco no bolo ou acrescentar frutas na massa. Fica a seu critério!

Dicas

Aqui vão algumas dicas para fazer o bolo gelado de leite ninho perfeito:

• Não deixe a massa ficar muito tempo na forma antes de assar, senão o bolo vai ficar duro.
• Asse o bolo em forno pré-aquecido para que ele cresça bem.
• Espere o bolo esfriar completamente antes de desenformar.
• Não coloque o creme no bolo enquanto ele ainda estiver quente, senão o creme vai derreter.
• Leve o bolo à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir, para que ele fique bem gelado.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
500 kcal	20 g	10 g	70 g	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

Bolo gelado de leite ninho? Saborosa mistura de bolo, leite condensado e chocolate. Mas qual a possível origem da receita?

De acordo com a lenda, a receita do bolo gelado de leite ninho teria sido criada por um confeiteiro italiano que morava no Brasil. Ele teria ficado tão impressionado com o sabor do leite ninho que resolveu criar uma receita de bolo com esse ingrediente. E o resultado foi esse bolo delicioso e super refrescante!

Então, se você também adora bolo gelado de leite ninho, agora já sabe qual a possível origem da receita. E se quiser experimentar outras delícias com leite ninho, confira nossa receita de brigadeiro de leite ninho!

Como incrementar a receita:

1. Troque o leite condensado pela mesma quantidade de doce de leite para um bolo com sabor ainda mais intensificado de leite ninho.

2. Coloque uma camada generosa de chocolate branco ralado na parte de baixo da forma antes de adicionar a massa do bolo para uma surpresa cremoso e derretido em cada pedaço.

3. Espalhe uma camada fina de geléia por toda a superfície do bolo depois que ele esfriar para um toque doce e ácido.

4. Decore o topo do bolo com pedaços de chocolate meio amargo derretido e raspas de chocolate amargo.

5. Use uma baunilha aromatizada ou rum envolto na casca de um limão siciliano para perfumar a massa do bolo e/ou o glacê antes de servir.

Dúvidas dos Leitores:

1. Como fazer um bolo gelado de leite ninho?

Para fazer um bolo gelado de leite ninho você vai precisar de: 1 lata de leite condensado, 3 colheres (sopa) de amido de milho, 1 lata de creme de leite, 6 colheres (sopa) de açúcar, 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó, 1/2 xícara (chá) de leite, 6 gemas, 1 embalagem de biscoito maisena e 1 embalagem de biscoito wafer.

2. Como faço para a massa do bolo ficar bem molhadinha?

Para a massa do bolo ficar bem molhadinha é importante que você utilize os biscoitos maisena e wafer. Esses biscoitos são uma ótima opção para bolos gelados, pois eles absorvem bastante líquido.

3. Qual o tempo certo para servir o bolo gelado?

O tempo certo para servir o bolo gelado é quando ele estiver bem gelado. Você pode deixar o bolo na geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

4. Quais são as frutas que combinam com o bolo gelado?

As frutas que combinam com o bolo gelado são: morango, kiwi, banana e abacaxi. Você pode usar qualquer fruta que você gostar para decorar o seu bolo.

5. Posso congelar o bolo gelado?

Sim, você pode congelar o bolo gelado. Basta colocar o bolo na geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.