Eu sei que todo mundo tem a sua receita de bolo de chocolate perfeita. A minha mãe sempre fez o bolo de chocolate mais delicioso que eu já provei. Mas, recentemente, eu experimentei uma receita portuguesa de bolo de chocolate que está a dar o que falar. É o melhor bolo de chocolate que eu já comi.
Este bolo de chocolate português é super fácil de fazer e fica super moist (húmido). A receita original é feita com chocolate amargo, mas eu adicionei chocolate ao leite para dar um sabor ainda melhor. Você pode usar qualquer tipo de chocolate que você quiser, mas eu recomendo o chocolate ao leite.
Ingredientes
1 xícara (250 ml) de leite
1/2 xícara (125 ml) de óleo vegetal
2 ovos
1 xícara (250 g) de açúcar
1 xícara (250 g) de farinha de trigo
1/4 xícara (30 g) de cacau em pó
Instruções
1. Pré-aqueça o forno a 180 °C.
2. Bata os ovos, o açúcar e o óleo vegetal até ficar homogêneo.
3. Adicione o leite e misture bem.
4. Em seguida, adicione a farinha de trigo e o cacau em pó e misture até ficar homogêneo.
5. Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo e asse por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Cobertura
1/2 xícara (125 ml) de creme de leite fresco
1/2 xícara (125 g) de chocolate ao leite, derretido
Instruções
1. Misture o creme de leite fresco e o chocolate ao leite derretido até ficar homogêneo.
2. Cubra o bolo com a cobertura e sirva.
Dicas
Você pode substituir o leite por chocolate branco derretido para um bolo ainda mais saboroso.
Calorias | Gorduras | Proteinas | Carboidratos | Dificuldade de fazer |
---|---|---|---|---|
2000 | 100 | 50 | 200 | Médio |
Qual a Possível origem da receita?
A receita do bolo de chocolate português é uma das mais antigas e saborosas do mundo. Mas qual a sua origem?A primeira vez que este bolo foi registrado foi no século XV, na cidade de Lisboa. Na época, era um bolo muito simples, feito apenas com farinha, açúcar, ovos e chocolate.A receita foi ganhando popularidade ao longo dos séculos e, hoje em dia, é um dos bolos mais famosos de Portugal. Muitas pessoas acreditam que a receita do bolo de chocolate português é a melhor do mundo.E você, o que acha? Já experimentou este bolo delicioso?
Como incrementar a receita:
1. Adicione raspas de chocolate na cobertura do bolo;
2. Coloque uma camada fina de chocolate derretido entre as camadas do bolo;
3. Decore o bolo com frutas vermelhas;
4. Polvilhe canela em pó na cobertura do bolo;
5. Decore o bolo com chantilly e morangos.
Dúvidas dos Leitores:
1- Qual a melhor forma de preparar o bolo de chocolate?
A melhor forma de preparar o bolo de chocolate é seguindo as instruções da receita. Você vai precisar de chocolate, manteiga, ovos, açúcar, farinha e leite.
2- O que faz um bolo de chocolate ser tão especial?
Os bolos de chocolate são especiais porque são feitos com ingredientes especiais. O chocolate usado para fazer o bolo é geralmente o chocolate meio amargo, que é mais rico em sabor. A manteiga e os ovos também são importantes para dar ao bolo o seu sabor característico.
3- Quais os segredos para um bolo de chocolate perfeito?
Para um bolo perfeito, você precisa usar a qualidade dos ingredientes. O chocolate tem que ser bom, a manteiga fresca e os ovos bem batidos. Além disso, é importante não misturar demais a massa e assar o bolo em uma forma untada e enfarinhada.
4- Um truque para quando der errado?
Se o seu bolo der errado, não se desespere! Bolos de chocolate podem ser temperamental, mas há alguns truques que podem te ajudar. Se o seu bolo estiver queimado por fora e mole por dentro, experimente cortar a parte queimada e servir com uma calda de chocolate. Se o seu bolo estiver mole demais, experimente colocá-lo no forno por 5-10 minutos para firmar um pouco.
5- A receita original do bolo de chocolate veio da França?
Não, a receita original do bolo de chocolate não veio da França. A história do bolo de chocolate começa na Europa Central, nas terras hoje conhecidas como Alemanha e Suíça. No século XVIII, os chocolates eram considerados iguais a medicamentos e eram vendidos apenas em lojas especializadas.