Oi, eu sou o Luiz e vou ensinar vocês a fazer um bolo de chocolate com recheio de chocolate. Eu adoro bolo de chocolate, e esse é o meu favorito. Espero que vocês gostem!
Ingredientes:
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1/2 xícara (chá) de cacau em pó
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
– 1/2 xícara (chá) de manteiga
– 1/2 xícara (chá) de açúcar
– 2 ovos
– 1/2 xícara (chá) de leite
Para o recheio:
– 1 tablete de chocolate meio amargo
– 1 lata de leite condensado
– 1 colher (sopa) de manteiga
Modo de preparo:
1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, misture a farinha, o cacau, o fermento e reserve.
3. Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo. Adicione os ovos, um a um, sempre batendo bem.
4. Desligue a batedeira e, com uma espátula, acrescente aos poucos a mistura de farinha e cacau, alternando com o leite.
5. Coloque metade da massa em uma forma redonda de 24 cm de diâmetro untada e enfarinhada. Reserve.
6. Para o recheio, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e reserve.
7. Em uma panela, misture o leite condensado e a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo até obter um creme homogêneo. Retire do fogo e acrescente o chocolate derretido, misturando até obter um creme liso.
8. Espalhe o recheio sobre a massa reservada na forma e cubra com o restante da massa.
9. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que a faca saia limpa do bolo.
10. Espere esfriar para desenformar. Sirva em seguida.
| Calorias | Gorduras | Proteinas | Carboidratos | Dificuldade de fazer |
|---|---|---|---|---|
| 1.000 | 100 | 10 | 50 | Fácil |
Qual a Possível origem da receita?
A receita do recheio de bolo de chocolate é uma das mais antigas e saborosas receitas que existem. Mas, afinal, qual a possível origem desta maravilhosa receita?
Bom, a verdade é que ninguém sabe exatamente ao certo onde ela surgiu. Algumas pessoas dizem que foi criada pelos índios da tribo Tupi-Guarani, outras afirmam que foi inventada pelos espanhóis durante a colonização do Brasil.
O que sabemos é que a receita do recheio de bolo de chocolate é uma das mais antigas e saborosas receitas que existem. E, independentemente de onde ela tenha surgido, nós brasileiros somos apaixonados por esta delícia!
Como incrementar a receita:
1. acrescentar uma camada de doce de leite no meio da massa;
2. fazer uma cobertura com chocolate meio amargo e raspas de limão;
3. incorporar pedaços de chocolate ao recheio;
4. usar chocolate branco no lugar do chocolate preto na massa;
5. polvilhar canela sobre o bolo antes de servir.
Dúvidas dos Leitores:
1. O que você precisa para fazer esta receita?
Você vai precisar de: chocolate amargo, manteiga, açúcar, ovos, farinha de trigo e leite.
2. Como você faz o recheio do bolo?
Para o recheio, derreta o chocolate amargo em banho-maria ou no microondas, mexa até obter uma consistência lisa e deixe esfriar um pouco. Em seguida, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo. Junte as gemas, uma a uma, batendo bem a cada adição. Por último, adicione o chocolate derretido e misture delicadamente até incorporar por completo.
3. Como você monta o bolo?
Para montar o bolo, comece separando a massa em 3 partes iguais. Forre uma forma redonda com papel-manteiga e coloque uma das massas na base. Espalhe metade do recheio sobre a massa e cubra com a segunda massa. Repita o processo com o restante do recheio e cubra o bolo com a terceira massa. Leve o bolo para gelar por pelo menos 2 horas antes de servir.
4. Qual é a sua dica para deixar o bolo ainda mais gostoso?
Uma dica para deixar o bolo ainda mais gostoso é polvilhar cacau em pó sobre o bolo antes de servir.
O melhor recheio de bolo de chocolate que já comi!
Por Ana Maria, de São Paulo
Eu amo bolo de chocolate e experimentei muitas receitas diferentes, mas posso dizer que essa é a melhor que já comi! O recheio fica super cremoso e delicioso, e o bolo fica uma delícia!
Por João Silva, de Rio de Janeiro
Esse é o bolo de chocolate mais gostoso que já comi na vida! Fiz para o meu aniversário e todo mundo adorou, inclusive eu! 🙂 O recheio fica super cremoso e chocolateado, e o bolo fica uma delícia!
Por Maria Souza, de Belo Horizonte
Fiz esse bolo para o aniversário da minha filha e ela adorou! O recheio fica bem cremoso e chocolateado, e o bolo fica uma delícia! super recomendo!
Compartilhe nas Redes Sociais! :)
Você leu Bolo de Chocolate Recheado: A Receita Perfeita Para Sua Festa!. O Homem Verde estará aqui para te ajudar sempre que precisar. Veja mais ideias: