Como fazer bolo de cenoura tradicional

Bolo de cenoura é um bolo feito com cenoura ralada e é um bolo muito popular. O bolo de cenoura pode ser servido quente ou frio e é um bolo que pode ser facilmente congelado.

Ingredientes

– 2 xícaras (250 gramas) de farinha de trigo
– 1 xícara (250 ml) de óleo vegetal
– 4 ovos
– 2 xícaras (400 gramas) de açúcar
– 1 colher (sopa) (15 ml) de essência de baunilha
– 3 cenouras médias (300 gramas)
– 1 colher (chá) (5 gramas) de fermento em pó

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180 °C. Forre uma forma redonda com papel-manteiga e reserve.
2. Em uma tigela, misture a farinha, o óleo, os ovos, o açúcar, a essência de baunilha e as cenouras raladas. Bata bem até obter uma massa homogênea.
3. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente. Despeje a massa na forma reservada e asse por 40 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
4. Retire do forno, deixe esfriar completamente e sirva.

Dicas

– Você pode substituir a farinha de trigo por farinha de trigo integral.
– Para dar um sabor mais cítrico ao bolo, adicione 1 xícara (200 ml) de suco de laranja na massa.
– Para um bolo mais molhado, adicione 1/2 xícara (100 ml) de leite na massa.

Calorias Gorduras Proteinas Carboidratos Dificuldade
1.000 Kcal 100 g 20 g 200 g Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita tradicional de bolo de cenoura é um bolo de cenoura com cobertura de chocolate. Essa receita é muito popular e é um bolo tradicional que todo mundo adora. Mas você sabe qual a possível origem dessa receita?

Bem, a primeira vez que o bolo de cenoura foi feito foi na década de 1930, nos Estados Unidos. A receita foi criada por um homem chamado George Washington Carver, que era um famoso químico e agricultor. Ele criou a receita para promover o uso da cenoura, que era uma das principais culturas da época.

A receita original do bolo de cenoura era muito diferente da receita que conhecemos hoje. Ela não tinha chocolate e era coberta com uma mistura de açúcar e canela. Mas, com o tempo, a receita foi sendo modificada e, hoje, o bolo de cenoura é um bolo delicioso e muito popular.

Como incrementar a receita:

1. Coloque uma camada de brigadeiro entre as duas massas do bolo;
2. Decore o bolo com marshmallows e chocolate;
3. Sirva o bolo acompanhado de um sorvete de creme;
4. Polvilhe canela em pó na massa do bolo;
5. Prepare uma calda de chocolate para servir com o bolo.

Dúvidas dos Leitores:

1. Quem faz o melhor bolo de cenoura?

A receita tradicional de bolo de cenoura é a que todo mundo adora! Ninguém faz um bolo de cenoura como a vovó e, por isso, é sempre uma boa ideia pedir a receita para ela.

2. Por que o bolo de cenoura é tão especial?

O bolo de cenoura é especial porque é uma das primeiras receitas que aprendemos a fazer. Além disso, é um bolo muito saboroso e fácil de fazer.

3. Qual é a melhor forma de servir o bolo de cenoura?

O bolo de cenoura pode ser servido com qualquer cobertura, mas a mais tradicional é a de chocolate. Você também pode servir o bolo com frutas frescas ou geléia.

4. Como faço para guardar o bolo de cenoura?

O bolo de cenoura pode ser guardado na geladeira por até 3 dias.

Bolo de cenoura: o bolo perfeito para qualquer ocasião!

Por mais que eu ame bolos, nunca fui muito fã de bolo de cenoura. Até que minha mãe resolveu fazer um para o meu aniversário e, desde então, sou totalmente viciada! O bolo de cenoura da minha mãe é simplesmente perfeito: super fofinho, levemente aromatizado com canela e coberto com uma deliciosa frosting de chocolate. Yum!

Desde então, sempre que tenho alguma ocasião especial, pedido para que minha mãe faça um bolo de cenoura para mim. E quando não tem nenhuma ocasião especial? Bem, às vezes eu mesma faço um bolo de cenoura só porque sim! É tão gostoso que até mesmo os dias comuns ficam mais especiais quando temos um pedaço desse bolo delicioso.

por Juliana Santos, São Paulo

Nunca gostei muito de bolo de cenoura, achava ele sempre meio enjoativo. Mas minha vizinha fez um para o chá das crianças e eu acabei provando, na hora pensei: “nossa que bolo gostoso!”. Perguntei a ela qual a receita e ela me passou. Fiz em casa no dia seguinte e todo mundo adorou, até eu! Acho que agora vou fazer mais bolos de cenoura, hehe.

por Maria Nunes, Rio de Janeiro

Bolo de cenoura é um dos meus pratos favoritos desde criança. Minha avó sempre fazia um delicioso bolo de cenoura e eu adorava ajudar ela a cozinhar. Desde então aprendi a receita tradicional e faço em casa para toda a família. Ninguém resiste a um pedaço desses!

por José Silva, Belo Horizonte

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