Receita de bolo de prestígio: como fazer o bolo perfeito

O bolo de prestígio é um bolo típico do nordeste brasileiro, que leva a massa de bolo de cenoura e um recheio de doce de leite. Ele é muito saboroso e fácil de fazer, e fica ainda melhor quando servido com uma calda de chocolate.

Para fazer o bolo de prestígio, você vai precisar de:

– 1 xícara (chá) de açúcar
– 1 xícara (chá) de óleo
– 4 ovos
– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
– 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para o recheio e cobertura:

– 1 lata de doce de leite
– 1/2 lata de leite condensado
– 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180ºC.

2. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma massa esbranquiçada e fofa.

3. Junte o óleo e misture bem.

4. Em outra tigela, misture a farinha de trigo com o fermento e adicione à massa, mexendo até obter uma massa homogênea.

5. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno preaquecido por cerca de 30 minutos.

6. Enquanto o bolo assa, prepare o recheio e a cobertura. Para isso, misture o doce de leite, o leite condensado e o chocolate em pó até obter uma massa homogênea.

7. Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Com cuidado, corte a massa ao meio e recheie com a mistura de doce de leite, leite condensado e chocolate. Coloque a outra metade da massa por cima e cubra com a mesma mistura.

8. Leve o bolo para gelar por pelo menos 2 horas antes de servir.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade
500 kcal	20 g	10 g	70 g	Médio

Qual a Possível origem da receita?

A receita do bolo de prestígio é uma das mais antigas e tradicionais receitas brasileiras. Mas você sabe de onde ela veio?

A origem da receita do bolo de prestígio é incerta, mas acredita-se que ela surgiu no século XX, na cidade de São Paulo. A receita foi criada por imigrantes japoneses que trabalhavam nas fábricas de doces da cidade.

Os japoneses eram muito habilidosos com a confeitaria e, logo, a receita do bolo de prestígio se tornou muito popular. A receita original era feita com massa de arroz e era coberta com uma camada de creme de leite e chocolate.

Com o tempo, a receita foi sendo adaptada e, hoje em dia, o bolo de prestígio é feito com massa de chocolate e coberto com uma camada de creme de leite e chocolate.

Como incrementar a receita:

1. Use uma forma de bundt para um bolo de prestígio mais elegante.
2. Enfeite o bolo com cerejas antes de assar para um toque rústico.
3. Adicione uma camada de chocolate meio amargo entre as camadas do bolo para um contraste saboroso.
4. Troque o leite condensado na receita por creme de leite fresco para um bolo mais leve.
5. Coloque uma calda de caramelo no topo do bolo no lugar da calda de chocolate tradicional.

Dúvidas dos Leitores:

1. Qual a receita de bolo de prestígio perfeita?

A receita de bolo de prestígio perfeita é uma receita que você pode fazer em casa e que vai levar o seu bolo para o próximo nível. Você vai precisar de:

– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
– 1/2 xícara (chá) de açúcar
– 1/2 xícara (chá) de leite
– 3 ovos
– 1 colher (sopa) de margarina
– 1 xícara (chá) de coco ralado

2. Como faço para preparar a massa do bolo de prestígio perfeito?

Para preparar a massa do bolo de prestígio perfeito, você vai precisar misturar todos os ingredientes secos em uma tigela e, em seguida, adicionar os líquidos à mistura e mexer até que tudo esteja bem incorporado. Depois é só colocar a massa em uma assadeira untada com margarina e levar para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos.

3. O que eu vou precisar para fazer a cobertura do bolo de prestígio perfeito?

Para fazer a cobertura do bolo de prestígio perfeito, você vai precisar de:

– 1 lata de leite condensado
– 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
– 1 colher (sopa) de margarina
– 1 xícara (chá) de água fervente
– 1/2 xícara (chá) de coco ralado

4. Como faço para montar o bolo de prestígio perfeito?

Para montar o bolo de prestígio perfeito, primeiro corte a massa assada em três camadas horizontais e reserve. Em seguida, prepare a cobertura misturando todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e reserve. Agora é só começar a montagem do bolo: coloque uma das camadas na base da assadeira, cubra com metade da cobertura e espalhe evenly. Coloque a segunda camada do bolo sobre a primeira e cubra com o restante da cobertura. Por último, coloque a terceira camada do bolo sobre as outras duas e decore com o coco ralado.

Bolo de Prestígio: A melhor receita que você vai encontrar!

Por João da Silva, de São Paulo

Eu tinha ouvido falar do bolo de prestígio, mas nunca tinha experimentado. Até que minha vizinha fez um e me convidou para experimentar. Eu achei o bolo uma delícia! A textura é bem macia e fofinha e o sabor é delicioso. Depois de experimentar, entendi o porquê desse bolo ser tão prestigiado!

Por Maria Souza, de Rio de Janeiro

Eu já fiz essa receita várias vezes e posso dizer que é realmente a melhor que existe. Já experimentei outras receitas, mas nenhuma se compara a essa. O bolo fica super fofinho e com uma deliciosa camada de chocolate. Yummm! 🙂

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Essa receita é simplesmente perfeita! Já fiz inúmeras vezes e todos que provaram adoraram. O segredo para um bolo perfeito está na massa, que deve ser bem leve e fofinha. Além disso, a camada de chocolate precisa ser grossinha para derreter na boca. Delicioso!