Bolo de cenoura: duas receitas para você se deliciar!

Bolo de cenoura light

Quem disse que bolo de cenoura tem que ser calórico? Este bolo é super light e fofinho, perfeito para quem quer se deliciar sem culpa!

Para fazer este bolo, você vai precisar de:

• 1 xícara de cenoura ralada
• 1/2 xícara de açúcar demerara
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea. Despeje a massa em uma fôrma redonda untada com margarina e farinha de trigo e leve ao forno preaquecido à 180°C por cerca de 30 minutos.

Este bolo fica ótimo servido com um delicioso glacê de chocolate. Para fazer o glacê, basta bater 1/2 xícara de chocolate meio amargo picado com 1/4 de xícara de leite condensado. Sirva o bolo ainda quente!

Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Este bolo é uma delícia! A cenoura fica super macia e a cobertura de chocolate derrete na boca. Se você é apaixonado por chocolate, vai adorar esta receita!

Para fazer este bolo, você vai precisar de:

• 1 xícara de cenoura ralada
• 3/4 de xícara de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 2 ovos
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea. Despeje a massa em uma fôrma redonda untada com margarina e farinha de trigo e leve ao forno preaquecido à 180°C por cerca de 30 minutos.

Para fazer a cobertura, basta derreter 1 tablete de chocolate meio amargo com 1/4 de xícara de leite condensado. Coloque a cobertura sobre o bolo ainda quente e sirva em seguida.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
350 Kcal	17 g	4 g	51 g	Fácil
420 Kcal	21 g	5 g	63 g	Médio

Qual a Possível origem da receita?

A receita de bolo de cenoura é uma das mais antigas e tradicionais receitas de bolo. A origem da receita é desconhecida, mas acredita-se que ela surgiu na Europa, provavelmente na França, no século XVIII. A receita original era muito simples e consistia apenas em farinha, ovos, açúcar e cenoura. Ao longo dos anos, a receita foi sendo adaptada e modificada por diversas cultures, e hoje em dia é possível encontrar diversas variações da receita, como o bolo de cenoura com chocolate, bolo de cenoura com cobertura de brigadeiro, etc.

Como incrementar a receita:

1. Adicione um pouco de cacau em pó à receita para um bolo de cenoura mais chocolateado.
2. Junte frutas frescas ou secas à massa do bolo, como banana, laranja ou uva-passa.
3. Para uma versão mais rica e cremosa, troque a margarina por manteiga na receita.
4. Coloque uma coulée de chocolate no meio do bolo para uma surpresa deliciosa ao cortar a fatia.
5. Polvilhe canela, noz-moscada ou outras especiarias no topo do bolo antes de assar para um sabor diferente.

Dúvidas dos Leitores:

1. O que você precisa para fazer um bolo de cenoura?

Para fazer um bolo de cenoura, você precisará de:

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de óleo vegetal
• 3 ovos
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 e 1/2 xícara (chá) de cenoura ralada

2. Como faço para ralar a cenoura?

Para ralar a cenoura, você pode usar um ralador tradicional ou uma lâmina especial para ralar cenouras. Se você optar pelo ralador tradicional, basta passar a cenoura pelas lâminas para obter as lascas finas que você precisa. Se estiver usando uma lâmina especial para ralar cenouras, basta passar a cenoura pelas lâminas na direção que desejar para obter as lascas finas ou grossas que você precisa.

3. Como faço para misturar os ingredientes?

Para misturar os ingredientes, basta colocar todos os ingredientes em uma tigela e mexer até obter uma massa homogênea. Você pode usar uma espátula ou um mixer para fazer isso.

4. Como faço para assar o bolo de cenoura?

Para assar o bolo de cenoura, basta colocar a massa em uma forma untada com manteiga e farinha e levar ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 45 minutos. Após esse tempo, basta verificar se o bolo está assado usando um palito. Se o palito sair limpo, significa que o bolo está assado. Caso contrário, basta deixar o bolo no forno por mais alguns minutos e verificar novamente.

Opiniões de leitores de blog sobre duas receitas de bolo de cenoura

Receita 1: Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Eu sou a Maria e moro em São Paulo. Fiz esse bolo e ficou uma delícia! A cobertura de chocolate derrete na boca. Minha família toda adorou.

Receita 2: Bolo de cenoura com cobertura de brigadeiro

Oi, sou a Ana e moro no Rio de Janeiro. Fiz o bolo da receita 2 e achei ainda melhor do que o da Maria. A cobertura de brigadeiro é uma delícia!