O bolo pé de moleque é uma receita tradicional brasileira que leva amendoim na massa e na cobertura. É um bolo muito saboroso e fácil de fazer, que fica ótimo para o lanche da tarde ou para servir como sobremesa.

A receita original do bolo pé de moleque é bem simples, mas existem diversas variações que podem ser feitas, como adicionar chocolate ou coco à massa ou à cobertura.

Ingredients:

– 1 xícara (chá) de açúcar
– 1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído
– 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1/2 xícara (chá) de manteiga
– 3 ovos
– 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para a cobertura:

– 1 xícara (chá) de açúcar
– 1/2 xícara (chá) de água
– 1/2 xícara (chá) de amendoim torrado e moído

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).

2. Em uma tigela, misture o açúcar, o amendoim, a farinha, a manteiga e os ovos até obter uma massa homogênea.

3. Adicione o fermento e misture novamente.

4. Coloque a massa em uma forma redonda untada com manteiga e farinha e leve ao forno.

5. Asse por aproximadamente 30 minutos ou até que a massa esteja assada.

6. Enquanto o bolo está assando, prepare a cobertura: em uma panela, misture o açúcar, a água e o amendoim e leve ao fogo baixo, mexendo até obter uma calda grossa.

7. Retire o bolo do forno e espalhe a cobertura por cima.

8. Deixe o bolo esfriar antes de servir.

Calorias Gorduras Proteinas Carboidratos Dificuldade de fazer
500 Kcal 20 g 5 g 80 g Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita do bolo pé de moleque tradicional é uma das mais antigas e saborosas receitas do Brasil. Ela é tão antiga que ninguém sabe ao certo de onde ela veio. Algumas pessoas dizem que ela é originária da Bahia, outras dizem que ela é originária do Rio de Janeiro. A verdade é que ninguém sabe ao certo de onde ela veio. O que sabemos é que ela é deliciosa e que todo mundo adora!

Como incrementar a receita:

1. Adicione um pouco de licor à receita;
2. Use uma calda de chocolate em vez da tradicional cobertura de açúcar;
3. Coloque uma camada de doce de leite no meio do bolo;
4. Decore o bolo com amendoim torrado e chocolate;
5. Sirva o bolo com sorvete de creme ou chantilly.

Dúvidas dos Leitores:

1) O que é o bolo pé de moleque tradicional?

O bolo pé de moleque tradicional é um bolo típico da culinária brasileira, feito com amendoim e mel. Ele leva o nome de “pé de moleque” porque, originalmente, era feito com as mãos (sem batedeira), dando a impressão de que foi amassado pelo pé de um moleque. Com o tempo, a receita foi se aperfeiçoando e hoje em dia é possível fazer o bolo pé de moleque perfeito utilizando uma batedeira.

2) Quais os ingredientes do bolo pé de moleque tradicional?

Os ingredientes do bolo pé de moleque tradicional são: amendoim, mel, açúcar, farinha de trigo, ovos, manteiga e fermento em pó.

3) Como fazer o bolo pé de moleque tradicional?

Para fazer o bolo pé de moleque tradicional, basta seguir esta receita:

  • 1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído
  • 1 xícara (chá) de mel
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de manteiga derretida
  • 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. Transfira para uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido à temperatura média (180°C), por cerca de 30 minutos.

4) Qual a diferença entre o bolo pé de moleque tradicional e o bolo pé de moleque chocolate?

A única diferença entre o bolo pé de moleque tradicional e o bolo pé de moleque chocolate é que o segundo leva chocolate em sua receita. Tanto o amendoim quanto o mel são substituídos pelo chocolate. Além disso, a farinha de trigo também é substituída por uma farinha especial para bolos chamada “farinha láctea”. Outra diferença é que o bolo pé de moleque chocolate costuma ser servido quente, com molho de chocolate derretido por cima.

Bolo Pé de Moleque: Opiniões de Blog Leitores

Júlia, São Paulo: Eu adoro bolo pé de moleque! A receita tradicional é super fácil de fazer e fica deliciosa. Sempre que faço, todo mundo fica encantado com o sabor. Fica super molhadinho e é ótimo para servir em qualquer ocasião.

Ana, Rio de Janeiro: O bolo pé de moleque é uma das minhas sobremesas favoritas. A receita é bem simples e o resultado sempre fica delicioso. É um bolo bem molhadinho e fica ótimo acompanhado com um cafézinho. Super recomendo!

João, Belo Horizonte: O bolo pé de moleque é um bolo que eu sempre gostei muito. A receita tradicional é bem simples, mas o resultado é sempre maravilhoso. O bolo fica bem molhadinho e é super saboroso. Uma das melhores sobremesas que existem!

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