Receita de Panquecas de Liquidificador para Café da Manhã

## Como fazer panquecas de liquidificador para o café da manhã

O café da manhã é a refeição mais importante do dia, e não tem nada melhor que um belo prato de panquecas para iniciá-lo da melhor forma possível. Aprenda a seguir uma receita super prática de panquecas de liquidificador para o café da manhã.

### Ingredientes

– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 xícara (chá) de leite
– 2 ovos
– 1 colher (sopa) de óleo
– 1 colher (sopa) de açúcar
– 1 pitada de sal

### Modo de preparo

1. Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.

2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com óleo.

3. Coloque uma concha da massa na frigideira e espalhe-a com o auxílio de um espátula.

4. Deixe cozinhar até que a panqueca fique dourada dos dois lados e solte da frigideira.

5. Sirva com o recheio de sua preferência.

### Dicas e opções de substituições

– Você pode substituir o leite por uma bebida vegetal, como o leite de coco ou o leite de amêndoa.

– Para um sabor ainda mais especial, você pode adicionar um pouco de essência de baunilha à massa.

– Para um toque crocante, você pode polvilhar canela moída na massa antes de colocá-la na frigideira.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade
300	10	6	42	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panquecas de liquidificador para café da manhã é uma receita muito simples e prática. Ela foi criada para que as pessoas pudessem preparar um café da manhã rápido e saboroso, sem precisar fazer muito esforço.

A origem da receita é um pouco incerta, mas acredita-se que ela surgiu nos Estados Unidos, na década de 1950. Na época, as pessoas eram muito ocupadas e não tinham muito tempo para preparar um café da manhã tradicional. Então, alguém teve a brilhante ideia de criar uma receita de panquecas que poderia ser preparada rapidamente no liquidificador.

A receita se espalhou rapidamente e logo se tornou um café da manhã tradicional nos Estados Unidos. Hoje em dia, ela é conhecida em todo o mundo e é uma das receitas de café da manhã mais populares.

Como incrementar a receita:

1. Adicione frutas frescas ao seu prato de panquecas para um toque de sabor e cor. Morangos e bananas fritas são uma boa opção.

2. Coloque um pouco de chocolate em pó ou gotas nas suas panquecas para um café da manhã doce e especial.

3. experimente diferentes tipos de farinha para ver qual o resultado final que mais lhe agrada nas suas panquecas, talvez até mesmo uma farinha integral dê um sabor mais rico às suas panquecas.

4. Para um café da manhã realmente saudável, experimente adicionar alguns ingredientes funcionais à sua receita de panquecas, como proteína em pó, farelo de aveia ou óleo de coco.

5. Se você não é fã do tradicional café da manhã com leite e café, experimente usar chá preto ou chá verde para aromatizar as suas panquecas no liquidificador.

Dúvidas dos Leitores:

1) Você sabe o que fazer para deixar suas panquecas mais fofinhas?

Não seja como eu, que costumo acrescentar uma colher (sopa) de fermento em pó na massa das minhas panquecas. Isso faz com que elas fiquem bem fofinhas e sequinhas por dentro. Outra dica importante é: não deixe a massa descansar por muito tempo antes de usá-la, pois isso também pode deixá-las pesadas.

2) Qual é o segredo para acertar o ponto da massa?

Bom, o segredo para acertar o ponto da massa é ir adicionando os ingredientes aos poucos, mexendo sempre até que a massa esteja no ponto de enrolar. Se a massa estiver muito líquida, adicione um pouco mais de farinha; se estiver muito grossa, adicione um pouco mais de leite.

3) Você já experimentou fazer panquecas com outros tipos de farinha?

Sim! experimentei fazer panquecas com outros tipos de farinha e gostei do resultado. Fiz uma vez com farinha integral e outra vez com farinha de trigo branco. Acho que fica a seu critério escolher qualquer um dos dois tipos de farinha, pois os dois ficam deliciosos.

4) E se eu quiser experimentar outros sabores nas minhas panquecas?

Pode experimentar sim! Uma dica é adicionar chocolate nas panquecas. Basta acrescentar meio tablete (100g) de chocolate meio amargo ralado na massa. Outra dica é acrescentar frutas no recheio, como morangos ou bananas. Fica uma delícia!

5) Você tem alguma receita especial de panqueca?

Tenho sim! Uma receita especial é a receita de panqueca com calda de chocolate. É uma receita bem simples: basta acrescentar meio tablete (100g) de chocolate meio amargo ralado na massa e servir com uma calda feita com duas colheres (sopa) de chocolate em pó e meia xícara (chá) de água.