Como fazer panquecas de liquidificador que pode fazer lazanha

Você pode fazer panquecas de liquidificador que pode fazer lazanha e é uma ótima maneira de economizar tempo e esforço. A receita é simples e rápida de fazer e você pode fazer a massa na noite anterior e deixá-la pronta para o dia seguinte. As panquecas ficam muito fofinhas e são ótimas para o café da manhã ou para o lanche da tarde. Se você quiser, pode até mesmo fazer uma versão light das panquecas, usando leite desnatado ou iogurte.

Você vai precisar de:

  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de óleo vegetal
  • 1/4 colher de chá de sal

Para a cobertura:

  • 1/2 xícara de molho de tomate
  • 1/2 xícara de queijo ralado
  • 1/4 xícara de manjericão fresco picado

Instruções

1. Em um liquidificador, bata a farinha, os ovos, o leite, o óleo e o sal até obter uma massa homogênea.

2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo. Coloque 1/4 de xícara da massa na frigideira e espalhe-a para formar uma panqueca. Cozinhe por cerca de 2 minutos ou até que a parte inferior esteja dourada. Vire a panqueca e cozinhe por mais 1 minuto ou até que esteja dourada.

3. Repita o processo com as outras panquecas. Sirva as panquecas com o molho de tomate, o queijo ralado e o manjericão fresco picado.

Dicas

– Se você quiser, pode substituir a farinha de trigo por farinha de arroz ou farinha de tapioca.

– Para uma versão light das panquecas, use leite desnatado ou iogurte.

– Você também pode fazer a massa na noite anterior e deixá-la pronta para o dia seguinte.

Substituições de ingredientes

Você pode fazer algumas substituições nos ingredientes para variar a receita:

  • Farinha de trigo: você pode substituir a farinha de trigo por farinha de arroz ou farinha de tapioca.
  • Leite: para uma versão light das panquecas, use leite desnatado ou iogurte.
  • Molho de tomate: você pode substituir o molho de tomate por qualquer outro molho que você goste, como molho branco ou molho verde.
  • Queijo ralado: você pode substituir o queijo ralado por qualquer outro queijo que você goste, como queijo mozzarella ou queijo cheddar.
  • Manjericão fresco: você pode substituir o manjericão fresco por outras ervas frescas, como salsa ou cebolinha.
Calorias Gorduras Proteinas Carboidratos Dificuldade
500 Kcal 10 g 10 g 100 g Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panquecas de liquidificador é uma receita que pode fazer lazanha. Ela consiste em um prato típico da culinária italiana que é feito com massa de panqueca, molho de tomate e carne moída. A receita é muito simples de fazer e fica pronta em poucos minutos.

Como incrementar a receita:

1. Adicione um pouco de molho de tomate à massa para fazer uma versão italiana das panquecas.
2. Rale queijo mozzarella ou outro tipo de queijo para adicionar dentro das camadas da lasanha.
3. Coloque uma camada de espinafre fresco ou outra verdura no meio das panquecas antes de montar a lasanha.
4. experimente usar diferentes tipos de temperos na massa, como orégano, manjericão ou outros temperos italianos.
5. Adicione carne moída à massa ou use pedaços de frango desfiado para fazer uma versão mais proteica da lasanha.

Dúvidas dos Leitores:

1. Como fazer a panqueca de liquidificador?

Para fazer a panqueca de liquidificador, basta juntar todos os ingredientes no liquidificador e bater até obter uma massa homogênea. Depois, é só untar uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo e levar ao fogo médio para assar as panquecas.

2. Qual o segredo para uma panqueca perfeita?

O segredo para uma panqueca perfeita está na massa. Você precisa bater bem os ingredientes no liquidificador para que a massa fique bem homogênea. Outra dica é não deixar a frigideira muito quente, para que as panquecas não queimem por fora e fiquem cruas por dentro.

3. Quais são os ingredientes da receita?

Os ingredientes da receita são: 1 ovo, 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo, 1/2 xícara (chá) de leite, 1 colher (sopa) de óleo, 1 pitada de sal e 1/4 xícara (chá) de água.

4. Quantas panquecas a receita rende?

A receita rende cerca de 4 panquecas.

5. Dá para fazer outros recheios além da lazanha?

Dá! Você pode fazer recheios variados, como frango desfiado com catupiry, carne moída com queijo ou até mesmo um simples chocolate com brigadeiro. São diversas opções para você escolher o seu recheio preferido.

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