Olá, tudo bem?Hoje eu vim ensinar uma receita maravilhosa, que eu aprendi com a minha mãe: a massa de panqueca tudo gostoso. Além de ser uma ótima opção para o café da manhã ou da tarde, a massa de panqueca é perfeita para o lanche da noite, pois é super fácil de fazer e fica pronta em poucos minutos.

A massa de panqueca tudo gostoso é uma receita super simples, que leva apenas 5 ingredientes: ovos, farinha de trigo, leite, óleo e sal. E o melhor de tudo: ela fica pronta em menos de 10 minutos!

Ingredientes

– 2 ovos
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 xícara (chá) de leite
– 1 colher (sopa) de óleo
– 1 pitada de sal

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque os ovos e bata até obter um creme homogêneo. Em seguida, adicione a farinha de trigo, o leite e o óleo e misture bem até obter uma massa lisa e sem grumos. Por último, tempere com o sal e misture novamente.

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo. Coloque uma concha da massa na frigideira e espalhe evenly. Deixe cozinhar até que a massa esteja dourada, vire e deixe cozinhar por mais alguns minutos.

Repita o processo até acabar a massa. Sirva a seguir.

Opções de recheio

A massa de panqueca tudo gostoso é super versátil e pode ser recheada com diversos ingredientes. Aqui vão algumas dicas:

  • Queijo e presunto
  • Queijo e tomate
  • Frango desfiado
  • Carne moída
  • Legumes refogados

Dicas e truques

– Para fazer a massa de panqueca mais leve, você pode substituir o leite por água.

– Se a sua massa estiver muito grossa, adicione um pouco mais de líquido até obter a consistência desejada.

– Para fazer a massa mais saborosa, você pode adicionar algumas gotas de essência de baunilha ou um pouco de queijo ralado.

– Se a sua frigideira não for antiaderente, você pode untar com margarina ou manteiga.

– A massa de panqueca tudo gostoso também fica ótima com recheios doces, como chocolate, doce de leite, Nutella, etc.

Calorias Gorduras Proteinas Carboidratos Dificuldade de fazer
300 10 10 40 Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita da massa de panqueca tudo gostoso é uma receita deliciosa e super fácil de fazer. Você pode fazer a massa na mão ou usar um mixer, mas eu prefiro fazer na mão, pois acho que fica mais gostoso. A massa é bem leve e fica super sequinha.

Você pode usar qualquer tipo de farinha, mas eu prefiro usar a farinha de trigo. A massa fica bem macia e é super fácil de manipular. Você pode fazer as panquecas do tamanho que quiser, mas eu prefiro fazer as minhas um pouco mais finas.

Para fazer a massa, você vai precisar de:

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (fermento em pó

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes e mexa até a massa ficar bem lisa.

2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de manteiga.

3. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe bem.

4. Deixe a panqueca cozinhar até que a massa esteja firme e dourada.

5. Vire a panqueca e deixe cozinhar por mais alguns minutos.

6. Repita o processo com o restante da massa.

7. Sirva as panquecas com o recheio de sua preferência.

Como incrementar a receita:

1- Coloque uma camada de doce de leite na massa de panqueca;

2- acrescente uma colher ( sobremesa) de chocolate em pó na massa de panqueca ;

3- Coloque uma banana fatiada no recheio da massa de panqueca;

4- Adicione uma colher (sobremesa)de açúcar de confeiteiro na massa de panqueca;

5- Polvilhe canela sobre a massa de panqueca.

Dúvidas dos Leitores:

1. Qual o segredo para uma massa perfeita de panqueca?

O segredo para uma massa perfeita de panqueca está na receita, é claro! Siga a receita à risca e você terá umas panquecas sequinhas por fora e fofinhas por dentro.

2. Você sabe o que dá o sabor característico das panquecas?

O que dá o sabor característico das panquecas é o leite, que é um dos ingredientes principais da massa. Outros ingredientes também podem influenciar no sabor da sua panqueca, como o tipo de farinha usada ou os temperos adicionados à massa.

3. Por que as panquecas ficam fofinhas?

As panquecas ficam fofinhas porque a massa é feita com um ingrediente chamado “fermento”, que faz com que a massa cresça e fique bem leve.

4. Como faço para evitar que as minhas panquecas fiquem cheias de bolhas?

Para evitar que as suas panquecas fiquem cheias de bolhas, basta não mexer muito a massa quando for prepará-la. Deixe a massa descansar por alguns minutos antes de colocar na frigideira para que ela possa crescer e formar as bolhas características das panquecas.

5. E se eu quiser experimentar uma receita diferente de panqueca?

Existem diversas receitas de panqueca, inclusive receitas sem lactose ou sem gluten, para quem tem intolerância à lactose ou celíacos. Você também pode variar os ingredientes da massa, adicionando frutas, chocolate, nozes ou outros sabores que desejar.

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